 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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, V& B& t+ @; l4 h8 m% q内容简介
F9 h+ T- G8 X( n 本书详细介绍了40款具有补肝肾、补元阳、活筋骨、壮阳添精功效的菜肴。以简洁的文字与精美的彩图，对每款菜肴的营养成分、药理和疗效、用料配比、制作方法、成品特点均做了详细的介绍，对主要制作过程还配以图片示范。这些菜肴食用后，可大大改善机体的营养状况，促进身体健康，更好地享受生活的快乐!是一本家庭及美食爱好者理想的饮食指导用书。
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目录
8 p( V1 l' b% ?2 e# q% x% r虫草乌龟煲7 \( |) ^0 _* R" H+ U
龙凤呈祥2 r# h7 @ G* f) B
洋葱虾仁! D- t$ ?9 {' K+ i M$ y
双鲜虾仁锅巴4 D' j2 m# Y; e m: }. r
山药金牡蛎
/ Z1 S$ l8 \5 F& l+ {$ [5 ?0 c甜椒三鲜 X# L$ [$ Z. { n
豌豆炒蛤蜊
4 j+ |' n' s3 U. }3 S8 [: r玉米烧海参
: b8 A: r3 k. x$ G( }吉利堂炒三鲜
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[试读片断]
4 ~) p2 C1 d1 R2 J" R, H9 {原料： 乌龟1只，虫草10克，大枣100克，料包1个(内装肉桂5克，八角3克，花椒1克)，葱段、姜片各15克，料酒15克，醋2克，精盐3克，胡椒粉O．5克，清汤800克。
9 z$ }8 M% ?' }1 J" |6 ^' _制作步骤：
" O8 i, |$ F9 B$ A% c/ u(1)乌龟宰杀，剔下龟板，去净内脏，治净，剁成块，下入加有醋的沸水锅中焯去血污捞出。砂锅内放入清汤500克，下入虫草。7 S- N' E0 m% Y. Q
(2)下人大枣烧开，加人料酒，煮至大枣胀起。
* l; Q8 ^# h! G4 `6 i2 G* F* P; ?+ f7 i(3)下入龟板、龟肉块、料包、葱段、姜片烧开，煲至龟肉七成熟。拣出葱、姜、料包不用。加入精盐继续煲至龟肉熟烂 ?9 f3 D/ @# V8 Q
. E( |( y" X: b1 \' @- `% S【下载地址】* |5 Y+ b* }. t7 |
[FSC] http://www.filesonic.com/file/15274460611 H% `0 k3 V; ~! \2 |4 N7 D
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[FS] http://www.fileserve.com/file/wzYjagA
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狗仔卡
发表于 2011-8-22 01:58
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