埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 3596|回复: 7

[菜谱] 【蒜蓉蒸扇贝】 :谁抢了谁的鲜

[复制链接]
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 08:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
1.jpg % m2 U" ]& K; c5 K
: m8 S% V% Z0 b; d
请朋友来家吃饭, 朋友说:要吃海鲜大餐。OK,没问题。0 {: W5 F1 T0 s* z' h

4 L) t3 s5 G+ Z4 i4 G于是,用最简单的方法把6只扇贝、一把粉丝、一些蒜蓉蒸了。# e6 t' `' G) V
9 n5 o' K5 h) Z" x
放了很多很多粉丝,对朋友说,你吃扇贝、我吃粉丝,看出我待客的诚意没有?# a5 B8 x: ~4 G0 M0 ^, R" u3 z
6 H( u0 `4 H/ @; ~, x+ W2 u
心安理得的吃着吸足了扇贝鲜和蒜蓉香的粉丝,朋友看我吃得比她更加津津有味,怀疑地从我碗中夹去了几根貌不惊人的粉丝。, V0 ?9 u" }% a$ I
& I* C4 T' j/ }5 M# A* w
接下来,餐桌上爆发了争抢粉丝吃的小型战争。虽然放了很多,仍是被我们两张并不樱桃的小口争先吃光,鲜味的源头扇贝,却是被冷落了。4 K% t& z) k" Z' K7 M% J

7 o! M' b( b& }; D粉丝仅是吸取融合了旁者的味道,就使自己最是浓郁诱人起来。外表却仍是那份不显山不露水的素白气质。7 c" O( _6 M' _8 b- [# v" C: Y

; Y. Q  k( c% f6 o2 i6 Z' X9 }听过很多爱情故事,陪别人去相亲,自己却被对方相中
1 b* _9 c: n0 q听过很多明星故事,陪别人去试镜,自己却成了主角
+ R+ }' F3 g" {0 \: L命运操纵着世间悲欢离合,让人生捉摸不定。( I- X$ @* ]1 f, P

, T% y* h% W: `" b- z4 r永远不要忽视身边貌不惊人的小人物,不露声色也许仅仅是尚未蜕变完成。
1 E1 F  l" |! ^+ \8 h2 }. O' G- h
+ Z. g& d# h) T, j$ P" r外在的贵贱仅是一定时间空间内衡量标准不同,谁又知道什么时候, 谁会抢了谁的先(鲜)?& \$ w2 |! K& Q+ V9 K  _9 M

) `! b% H& F1 }8 X9 @
, c* ~* h( _, G7 f3 q9 O0 a0 p********************** 蒜蓉粉丝蒸扇贝 ************************
/ n6 ~: M% n- r5 o& C* G
' L- S- R2 r7 s1 ~材料:扇贝6只,粉丝,大蒜,料酒
. G5 u2 `! ^7 H  c6 j- a( e3 O做法:
- n$ b3 x3 U; B+ {" u1、清洁扇贝,把所有黑色部分去除,再用流动水冲洗干净,扇贝壳刷干净9 T. M$ V' m9 e" {5 Y3 V0 d* F
2、用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会,同时泡粉丝,蒜切碎或压泥
6 n( j& i, Q1 G$ b; d0 @3、锅中倒少许油,油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出
4 t) r' p1 f9 ^0 N6 l/ Y5 z; B2 F4、泡软的粉丝摆在贝壳上,再放上腌好的贝肉,再放上蒜蓉5 h5 M2 ~+ U+ `+ \
5、用蒸鱼豉油兑一点点水拌匀,淋在每个扇贝上
$ }. K2 c7 n$ p' z) ^# W1 L: {6、开水锅蒸5-6分钟# n9 C9 g; d, e
7、喜欢辣的,还撒了些剁椒在其中两个上
! ~% R- ?" Q( @: W! H
: \. c# x% {2 c 2.jpg
! M  F2 m- l3 N2 V' t( D  v 3.jpg
7 {, v8 ~+ h  D2 e4 q7 C $ A. a2 x9 @5 _" P) _+ t6 y
可能会有人觉得,粉丝放得也太多了。实际上放了这么多,还不够吃呢
) R/ a; N0 M4 p8 {
& h1 N1 N% w, ]  W! E$ K 5.jpg
4.jpg
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 09:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:58 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:59 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 22:00 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-25 01:50 | 显示全部楼层
有时候在唐人街的超市里有
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 15:27 | 显示全部楼层
三克油。。。
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 18:24 | 显示全部楼层
大统华有元贝买的,做出来的味道比扇贝好。
* o5 [% y+ O6 n; V$ A' K3 X另外,昨天吃了蒜蓉粉丝蒸龙虾,感觉一般。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-11-5 14:37 , Processed in 0.095057 second(s), 21 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表