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[菜谱] 【蒜蓉蒸扇贝】 :谁抢了谁的鲜

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 08:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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2 Q$ X& G% I& b+ C* _' B请朋友来家吃饭, 朋友说:要吃海鲜大餐。OK,没问题。$ H. B2 n, B0 v( m

' f8 J* D8 i2 T! a5 O1 i于是,用最简单的方法把6只扇贝、一把粉丝、一些蒜蓉蒸了。
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/ J  p9 v! w0 I; u: r) T放了很多很多粉丝,对朋友说,你吃扇贝、我吃粉丝,看出我待客的诚意没有?
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心安理得的吃着吸足了扇贝鲜和蒜蓉香的粉丝,朋友看我吃得比她更加津津有味,怀疑地从我碗中夹去了几根貌不惊人的粉丝。: C/ N/ {% K6 y

4 ^) t; b, b2 s! o  E4 R9 \1 W% C接下来,餐桌上爆发了争抢粉丝吃的小型战争。虽然放了很多,仍是被我们两张并不樱桃的小口争先吃光,鲜味的源头扇贝,却是被冷落了。
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3 p1 n+ L+ u2 T% F2 m& k* ~5 A粉丝仅是吸取融合了旁者的味道,就使自己最是浓郁诱人起来。外表却仍是那份不显山不露水的素白气质。9 r+ i( u' d* j7 C2 |/ X+ d, w+ G

( G1 e, H/ O9 v: s) w4 n( }' c听过很多爱情故事,陪别人去相亲,自己却被对方相中1 y; w$ }- J8 Z! S/ T  C
听过很多明星故事,陪别人去试镜,自己却成了主角5 W  ?  l) F, N6 K  x
命运操纵着世间悲欢离合,让人生捉摸不定。4 m+ }2 C+ f( z# L6 i/ s

3 _6 u% r, l- l/ g& K9 p5 R; U永远不要忽视身边貌不惊人的小人物,不露声色也许仅仅是尚未蜕变完成。
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& a% {2 S1 l( u% P! `4 `外在的贵贱仅是一定时间空间内衡量标准不同,谁又知道什么时候, 谁会抢了谁的先(鲜)?
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********************** 蒜蓉粉丝蒸扇贝 ************************$ O! r/ g" G% N; X2 Z# g
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材料:扇贝6只,粉丝,大蒜,料酒
1 n3 k% R. V2 q4 r' H做法:/ G& z3 }9 h' D9 E2 q1 c
1、清洁扇贝,把所有黑色部分去除,再用流动水冲洗干净,扇贝壳刷干净
# A' _; `+ `& ?; W, a. ~3 c' K, |2、用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会,同时泡粉丝,蒜切碎或压泥& M' P2 q- P) u2 R/ q- f, T5 A
3、锅中倒少许油,油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出
2 v# m5 p. p; F; J+ Y" V" c9 B- ]0 C$ f4、泡软的粉丝摆在贝壳上,再放上腌好的贝肉,再放上蒜蓉/ @3 ^+ P* u/ c
5、用蒸鱼豉油兑一点点水拌匀,淋在每个扇贝上
) r, J; e6 ]: L" E& a# M9 S6、开水锅蒸5-6分钟
6 h, g. V3 x  i7、喜欢辣的,还撒了些剁椒在其中两个上# T% {+ m- f* S4 B/ ?! Z" ?; t
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& H4 H2 \3 ?7 m+ x, K可能会有人觉得,粉丝放得也太多了。实际上放了这么多,还不够吃呢3 Q* F8 E( r4 v7 W1 `

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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 09:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:58 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 22:00 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-25 01:50 | 显示全部楼层
有时候在唐人街的超市里有
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 15:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
三克油。。。
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 18:24 | 显示全部楼层
大统华有元贝买的,做出来的味道比扇贝好。
$ R1 N/ ?1 \3 R4 R6 w, I! y另外,昨天吃了蒜蓉粉丝蒸龙虾,感觉一般。
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