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[菜谱] 【蒜蓉蒸扇贝】 :谁抢了谁的鲜

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 08:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1.jpg # P1 x  {# I  f9 P; f7 p
* V# U+ w" w, K5 t( P' `6 j
请朋友来家吃饭, 朋友说:要吃海鲜大餐。OK,没问题。
; E: i- C5 S; c. k) t( N9 \" G
0 u+ i+ t9 Q" k  i- L于是,用最简单的方法把6只扇贝、一把粉丝、一些蒜蓉蒸了。; \. G  q) X/ ~: x, ?3 ?9 W' G3 c
+ c5 X  a( S% M
放了很多很多粉丝,对朋友说,你吃扇贝、我吃粉丝,看出我待客的诚意没有?
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心安理得的吃着吸足了扇贝鲜和蒜蓉香的粉丝,朋友看我吃得比她更加津津有味,怀疑地从我碗中夹去了几根貌不惊人的粉丝。% K% z: x" M0 C1 u# m: K

% a) O. C7 C) o6 J$ k  G# |" C接下来,餐桌上爆发了争抢粉丝吃的小型战争。虽然放了很多,仍是被我们两张并不樱桃的小口争先吃光,鲜味的源头扇贝,却是被冷落了。( ~& |3 }+ }0 g+ L7 U: y. S' W
; l  g1 {1 m; A
粉丝仅是吸取融合了旁者的味道,就使自己最是浓郁诱人起来。外表却仍是那份不显山不露水的素白气质。1 A9 j# x! `5 s# r$ R0 q

0 H" {% Z, x! m听过很多爱情故事,陪别人去相亲,自己却被对方相中
! d' [. d4 P9 d/ K+ f' z8 \& p听过很多明星故事,陪别人去试镜,自己却成了主角
2 l8 n  S  Q2 B6 v' x0 L命运操纵着世间悲欢离合,让人生捉摸不定。( v- j& I+ H3 L3 H0 q+ V9 l

9 h4 S7 p/ h7 W' {: G% U( ^  e" `永远不要忽视身边貌不惊人的小人物,不露声色也许仅仅是尚未蜕变完成。9 J/ o/ l& j" U/ ?5 B1 R. X

6 t3 ^* {! [3 W! }外在的贵贱仅是一定时间空间内衡量标准不同,谁又知道什么时候, 谁会抢了谁的先(鲜)?- S& U/ ?6 J# p, l8 h% g8 X8 {
. {8 D0 W7 @7 O  s1 w6 T- F

5 I+ t% z4 T+ L' n: l1 D: l********************** 蒜蓉粉丝蒸扇贝 ************************
2 @& ^: r: I& Z3 j
- ]& A2 Q" h% R  w5 S, A材料:扇贝6只,粉丝,大蒜,料酒3 A! g+ d* z$ Q$ r" F$ U" P
做法:  R2 F* n6 ^$ \  I& z1 g) B
1、清洁扇贝,把所有黑色部分去除,再用流动水冲洗干净,扇贝壳刷干净$ `) Y: \6 k* V3 Q+ ^2 X4 o, u/ j
2、用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会,同时泡粉丝,蒜切碎或压泥/ ]+ C' K) G3 s7 n; l& e: R8 O
3、锅中倒少许油,油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出
: b0 b$ T+ ~: x1 S4 U5 D4、泡软的粉丝摆在贝壳上,再放上腌好的贝肉,再放上蒜蓉/ F3 u7 N; f/ c  R- E# Q( l
5、用蒸鱼豉油兑一点点水拌匀,淋在每个扇贝上
2 d+ K- e7 f4 Z! I* U6、开水锅蒸5-6分钟9 I2 }% |2 n/ y' \
7、喜欢辣的,还撒了些剁椒在其中两个上
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3.jpg
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可能会有人觉得,粉丝放得也太多了。实际上放了这么多,还不够吃呢
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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 09:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:58 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 22:00 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-25 01:50 | 显示全部楼层
有时候在唐人街的超市里有
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 15:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
三克油。。。
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 18:24 | 显示全部楼层
大统华有元贝买的,做出来的味道比扇贝好。
1 m' e9 u5 K' `/ h另外,昨天吃了蒜蓉粉丝蒸龙虾,感觉一般。
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