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[菜谱] 【蒜蓉蒸扇贝】 :谁抢了谁的鲜

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 08:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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3 \- D4 o: c  _+ E请朋友来家吃饭, 朋友说:要吃海鲜大餐。OK,没问题。
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, |# g9 ^; t: r于是,用最简单的方法把6只扇贝、一把粉丝、一些蒜蓉蒸了。4 j1 j! p$ h- {! b$ V  B
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放了很多很多粉丝,对朋友说,你吃扇贝、我吃粉丝,看出我待客的诚意没有?8 }0 R3 o0 k# X" h  V

& ^" D9 k! s) {$ E) u8 g' z3 O1 L心安理得的吃着吸足了扇贝鲜和蒜蓉香的粉丝,朋友看我吃得比她更加津津有味,怀疑地从我碗中夹去了几根貌不惊人的粉丝。
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接下来,餐桌上爆发了争抢粉丝吃的小型战争。虽然放了很多,仍是被我们两张并不樱桃的小口争先吃光,鲜味的源头扇贝,却是被冷落了。' }' |; f7 c. e, F- S" V$ j

7 I4 d# A, k" ]! o粉丝仅是吸取融合了旁者的味道,就使自己最是浓郁诱人起来。外表却仍是那份不显山不露水的素白气质。; r! c$ M) E7 A" [% c, n

9 o. U4 |5 z' C- \5 o# n! z听过很多爱情故事,陪别人去相亲,自己却被对方相中
1 G* K7 j: R1 W$ h# K" ^1 L; b! Q听过很多明星故事,陪别人去试镜,自己却成了主角
" D1 Q7 l5 p# f  {命运操纵着世间悲欢离合,让人生捉摸不定。& C; N$ P# g9 F- P( r

. o) H+ w$ i# D  A+ Q4 ?/ z' e: U永远不要忽视身边貌不惊人的小人物,不露声色也许仅仅是尚未蜕变完成。' L2 l' x+ ^6 S" z
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外在的贵贱仅是一定时间空间内衡量标准不同,谁又知道什么时候, 谁会抢了谁的先(鲜)?
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% t  D' o) i- q! U+ |$ Y********************** 蒜蓉粉丝蒸扇贝 ************************
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; G& V& l) p  Z9 u材料:扇贝6只,粉丝,大蒜,料酒/ N/ X1 T) @0 g7 J+ w
做法:
' Q7 T9 V3 g4 |2 ^2 ?1、清洁扇贝,把所有黑色部分去除,再用流动水冲洗干净,扇贝壳刷干净( H' Y% F; {  h3 \
2、用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会,同时泡粉丝,蒜切碎或压泥
  B9 }" K/ \. u4 L3、锅中倒少许油,油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出, K* p; F1 b& ]1 z( k8 |8 g( F& ]
4、泡软的粉丝摆在贝壳上,再放上腌好的贝肉,再放上蒜蓉2 G0 u( z+ [& U: A8 e; [' K
5、用蒸鱼豉油兑一点点水拌匀,淋在每个扇贝上
, _$ C, Z: b* i5 {& z' A6、开水锅蒸5-6分钟2 h0 e2 K  c6 Q
7、喜欢辣的,还撒了些剁椒在其中两个上
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可能会有人觉得,粉丝放得也太多了。实际上放了这么多,还不够吃呢
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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 09:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:58 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 22:00 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-25 01:50 | 显示全部楼层
有时候在唐人街的超市里有
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 15:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
三克油。。。
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 18:24 | 显示全部楼层
大统华有元贝买的,做出来的味道比扇贝好。0 G% k. J3 Q0 V2 f9 A
另外,昨天吃了蒜蓉粉丝蒸龙虾,感觉一般。
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