 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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! B& H0 P' g/ y西红柿，可以算是从小时候会吃东西起就最爱吃的菜。怎么做，配什么，都百吃不厌$ w/ @0 m/ k; T! ^
2 R. O o! g( I t; D2 r% E4 `2 E$ i西兰花，却是长大后才有的菜。虽已记不清它到底是什么时候出现的了。但自从发现了这种绿色的菜花，我就像爱西红柿一样爱上了它，同样百吃不厌
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我最爱的两种蔬菜，结合在一起，更加完美——无论是形色，还是味道，还是营养
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***************** 番茄炒西兰花 *****************3 ]3 C0 `$ D. l/ i L- ~4 b
0 U$ U2 \8 Q" }5 ^" [材料：番茄，西兰花，蒜
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做法：/ R( @* A* E! a0 i. N9 J6 l
1、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡一会，会使隐藏在菜里的小虫子泡出，再彻底洗净
7 R! h- y" w( H7 }2、番茄洗净，剥去外皮，切成块，蒜切成薄片，西兰花埂切成小块4 q [5 S6 N8 y
3、烧一锅开水，将洗净的西兰花放入焯一分钟后，捞出过凉水，可使西兰花口感脆嫩，颜色碧绿9 U4 L9 p, o3 g2 N
4、锅热后倒入油，同时下番茄和西兰花翻炒3 [! `: \8 i" |2 U
5、炒熟，加入切好的蒜片，盐即可出锅
8 V6 N6 z9 B1 D& Z7 v0 D6、炒的时间不宜长，番茄和已经焯好的西兰花都不需长时间加工，所以入锅后翻炒1、2分钟即可炒熟出锅
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狗仔卡
发表于 2011-9-20 08:19
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发表于 2011-9-20 08:22
