 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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西红柿，可以算是从小时候会吃东西起就最爱吃的菜。怎么做，配什么，都百吃不厌7 X5 f$ M! D# V0 ]
' _7 E0 ^2 l& ^: U1 e西兰花，却是长大后才有的菜。虽已记不清它到底是什么时候出现的了。但自从发现了这种绿色的菜花，我就像爱西红柿一样爱上了它，同样百吃不厌
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我最爱的两种蔬菜，结合在一起，更加完美——无论是形色，还是味道，还是营养
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***************** 番茄炒西兰花 *****************
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材料：番茄，西兰花，蒜: c/ {) e, a# N$ X. z, z
0 K, Y, V7 k1 Q8 G0 r+ r1 l! w做法：( P7 }: W" ]- ^
1、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡一会，会使隐藏在菜里的小虫子泡出，再彻底洗净7 Z- |8 Q" b4 K2 w0 f7 a6 P
2、番茄洗净，剥去外皮，切成块，蒜切成薄片，西兰花埂切成小块
% u3 G# Q; w; O% {! r3、烧一锅开水，将洗净的西兰花放入焯一分钟后，捞出过凉水，可使西兰花口感脆嫩，颜色碧绿0 e5 u- d* z' l0 @7 d) w
4、锅热后倒入油，同时下番茄和西兰花翻炒
, E: m8 O; G; c" i8 i7 V' N& g: X' N5、炒熟，加入切好的蒜片，盐即可出锅( @1 h K: ?6 v& P8 W
6、炒的时间不宜长，番茄和已经焯好的西兰花都不需长时间加工，所以入锅后翻炒1、2分钟即可炒熟出锅+ P0 c3 t7 V3 B4 H9 @
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狗仔卡
发表于 2011-9-20 08:19
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发表于 2011-9-20 08:22
