鲜花( 70) 鸡蛋( 0)
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3 Y, n( N& `( r0 z g) @9 N旧时,那个地方,没有人懂得自由恋爱是什么。几乎所有的家庭都由同一种方式组成。" m# ?7 }/ D" ]4 Y8 @; j1 f9 {6 d
3 K3 y# M$ H- ]9 Z6 w4 a3 `家里的男孩子长大了,父母带着礼物拜访媒人,请她为自己的儿子说一门亲事。( [) j) ^& q: ?$ M; r& m% _- Q
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相亲的日子到了,媒人带着男孩到了女方家中,请对方父母把女儿嫁给自己。
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也许是女孩的父亲看中了男孩子沉稳朴实,值得托付出女儿;, f/ M. `; ~1 _
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也许是女孩子躲在帘后偷看时,如卓文君对司马相如般对男孩怦然心动。/ s* ]* ^/ Z( N7 T/ f% o) A8 G4 r
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总之,如果女方家长愿意把女儿嫁给这个年轻人,他们会端出一碗糯米和糖浆做成的点心,表达自己的心意。3 A7 K$ ?( }9 K d. _" d* d/ o# U
/ N: x# e' u, L. F% |! ^) c* R这份圆圆满满的点心明明白白地告诉男孩子:他们答应了这门亲事,两人的情缘已经甜香浓糯般,怎样也甩不掉了。
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糖不甩,甩不掉的情缘。8 I! N' s4 g% C
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2 y2 z6 [6 M4 }1 M- q8 \" N% |糖不甩其实有着几个不同版本的传说,而我只喜欢这个与家、与爱、与相守、与圆满有关的故事。
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9 Z% G o; X$ _0 V$ B爱是甜蜜的,家也是甜蜜的。
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****************** 糖不甩 *****************3 N% |8 N, V; ^" @) U/ z2 W4 A
6 o O' g7 s/ V, I' Y材料:糯米粉200克,温水适量,黄片糖50克,熟花生碎、熟白芝麻适量8 A' ~, L5 @2 V3 L1 \- N" L
l9 [5 }( t v' }# o做法:3 h# D+ K" L( g6 l
1、温水倒入糯米粉,和成软硬适中的面团
5 g$ q' m6 i$ b$ Y' K2、取小块面团搓成大小相等的小圆子% l4 \; f5 `( |/ K7 Y h( f
3、锅中水烧开后,放入圆子煮至浮起,即是煮熟了
% S3 } u, p( o: q8 f4、将圆子捞出待用
h4 h( G9 q7 J2 D, a5、黄片糖加差不多等量的水,放入锅中,小火慢慢煮
+ M* T8 J+ J: R; F/ h/ ^6、煮至片糖融化,再将煮好的圆子放进去,继续煮一会,给圆子翻翻面,使表面都沾上糖浆
* n1 c0 N7 |5 b6 _% U$ c+ F3 b7、煮至糖浆有些黏稠即可
2 D8 N! }' P) K3 d8、盛出圆子,将剩下的糖浆浇在上面,再撒上花生碎和熟芝麻7 a7 H; _; v* Q6 F4 }
9、趁热吃5 R0 x! `, @0 z+ z* Y
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备注:
1 G0 M+ C9 y( N* D: {% F" ^1、如果没有片糖,可用白砂糖代替
1 g3 ?3 J1 f5 A9 z& E- u8 T& _2、圆子不要太大,因为其中没有馅,太大的话不好吃6 h# M: x6 u' a( E) N6 @" I) n
3、圆子上也可不撒花生碎,换成煎好的鸡蛋丝也可以# @5 \ j* r% O( f5 E
4、其实,这也算是汤圆的另一种吃法
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