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[菜谱] 【糖不甩】:甩不掉的情缘

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-27 06:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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: G8 Q8 W: E2 w3 n" p: }1 R旧时,那个地方,没有人懂得自由恋爱是什么。几乎所有的家庭都由同一种方式组成。- B* Q3 ~1 p' V7 }- w

$ T1 t! o1 ~+ B家里的男孩子长大了,父母带着礼物拜访媒人,请她为自己的儿子说一门亲事。
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. E2 f; [" [$ C  [相亲的日子到了,媒人带着男孩到了女方家中,请对方父母把女儿嫁给自己。! P! [# Y: O3 @- i# b' ]

8 P3 p$ K; j0 ]: S! I7 [) f也许是女孩的父亲看中了男孩子沉稳朴实,值得托付出女儿;( g2 z# j) P$ j7 E' ?. ]2 Y

7 d. K/ Y, J6 u: Y7 W也许是女孩子躲在帘后偷看时,如卓文君对司马相如般对男孩怦然心动。
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总之,如果女方家长愿意把女儿嫁给这个年轻人,他们会端出一碗糯米和糖浆做成的点心,表达自己的心意。3 e+ L* ^! t1 b" h

% @9 e! p: v( U. T" B7 E这份圆圆满满的点心明明白白地告诉男孩子:他们答应了这门亲事,两人的情缘已经甜香浓糯般,怎样也甩不掉了。
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& F$ }7 R4 R" Q/ ?& M糖不甩,甩不掉的情缘。7 h: a! N. Q- F! V2 @) I
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糖不甩其实有着几个不同版本的传说,而我只喜欢这个与家、与爱、与相守、与圆满有关的故事。 ; }+ y' C: ^, Y1 g0 ?! g; s. D

1 \) H" A1 ]3 ]3 t% C* B爱是甜蜜的,家也是甜蜜的。
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9 n& P8 M$ G+ r 2.jpg ( M2 g! g6 v* ]7 h5 K# s" W0 b$ u3 M( l
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****************** 糖不甩 *****************
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材料:糯米粉200克,温水适量,黄片糖50克,熟花生碎、熟白芝麻适量
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" s; e9 y7 y: G0 K3 D9 C4 R做法:
, n0 k8 q! U# F; Y. Y9 H1、温水倒入糯米粉,和成软硬适中的面团6 `; A* R/ J5 u6 g. h! s: [- S
2、取小块面团搓成大小相等的小圆子3 Y5 E& b7 ~3 m* ?# X
3、锅中水烧开后,放入圆子煮至浮起,即是煮熟了2 h0 `7 Q8 X9 J* x, [2 V  S, s
4、将圆子捞出待用! ^" d  F: ~% |& {
5、黄片糖加差不多等量的水,放入锅中,小火慢慢煮
7 r9 }' r, k2 U/ F7 e6、煮至片糖融化,再将煮好的圆子放进去,继续煮一会,给圆子翻翻面,使表面都沾上糖浆+ Q0 Y, }2 e7 Q
7、煮至糖浆有些黏稠即可
0 d- V, @8 {( U8、盛出圆子,将剩下的糖浆浇在上面,再撒上花生碎和熟芝麻6 M, |! q2 G, H+ [7 q. m' z
9、趁热吃: D  I0 p. i9 T  V. M

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6 |! u$ m( S0 ^; T4 p8 s! F; i备注:
' C, h6 ~$ X  {! d/ z& c7 U# h1、如果没有片糖,可用白砂糖代替7 A9 j, @4 ~3 [4 W8 F
2、圆子不要太大,因为其中没有馅,太大的话不好吃# i4 l8 L  L# `& ?6 t
3、圆子上也可不撒花生碎,换成煎好的鸡蛋丝也可以9 x$ u1 ]2 m9 R' R
4、其实,这也算是汤圆的另一种吃法
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鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2011-9-27 07:15 | 显示全部楼层
這個太簡單了。
: e9 `) @6 X  B! v% V4 e4 d0 x: N我記得小時。媽媽做‘糖不甩’時,碎片糖是包在裏面的。
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