埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2013|回复: 1

[菜谱] 【糖不甩】:甩不掉的情缘

[复制链接]
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-27 06:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1.jpg
/ a2 h4 c$ B4 x6 E5 P$ u8 n
( Z0 m. m6 F" b9 [+ W旧时,那个地方,没有人懂得自由恋爱是什么。几乎所有的家庭都由同一种方式组成。; A: D/ E3 f" }* {# Z

& S# }& G: N5 ?3 e* H, X2 V家里的男孩子长大了,父母带着礼物拜访媒人,请她为自己的儿子说一门亲事。
, F: w$ ?7 Y4 M; m 0 m5 N4 @6 }1 Z6 v
相亲的日子到了,媒人带着男孩到了女方家中,请对方父母把女儿嫁给自己。- F8 B' T1 r" G( H
, V4 b" k1 G7 ]1 U7 L- ]/ b
也许是女孩的父亲看中了男孩子沉稳朴实,值得托付出女儿;7 G5 w" S9 `! G
- ~  j8 W/ T  V! E" O( P0 _+ Z2 w
也许是女孩子躲在帘后偷看时,如卓文君对司马相如般对男孩怦然心动。
# P# ?+ N/ _0 d2 I" d) i8 o
0 {, e7 A' H( a+ L3 o8 G* M5 @8 a总之,如果女方家长愿意把女儿嫁给这个年轻人,他们会端出一碗糯米和糖浆做成的点心,表达自己的心意。# b  X) ?) N6 U! N

: @( k( l4 `# J# {) P3 F" Q这份圆圆满满的点心明明白白地告诉男孩子:他们答应了这门亲事,两人的情缘已经甜香浓糯般,怎样也甩不掉了。
  ?% `8 T+ t' X$ u( A
8 D* z9 m* u3 {糖不甩,甩不掉的情缘。
' _8 r5 z! b; B, ?7 x
! I2 J3 r2 O& }) `
0 p$ g, Q) g2 s! ]3 i( X糖不甩其实有着几个不同版本的传说,而我只喜欢这个与家、与爱、与相守、与圆满有关的故事。 6 r+ ^- x& W( t- ?& _: d+ t& D

/ X4 ^" @- |# N7 v* [  a9 N爱是甜蜜的,家也是甜蜜的。8 H8 P$ y  n. K/ q9 b

- o9 p$ T3 b& Y2 t( V 2.jpg * u: X# j' U6 n; F' Q

+ u! K2 Q1 V: N; v$ K# {. v****************** 糖不甩 *****************/ _0 K; a# H) ?! s$ |* ~* R

9 a: a7 W0 K# V& I# i: M材料:糯米粉200克,温水适量,黄片糖50克,熟花生碎、熟白芝麻适量& \6 _# t+ D. g+ M3 D" T
9 D( s- {3 I- ?- g; |! v7 A
做法:; U5 w3 O. U; Q0 b  l$ ]7 ]
1、温水倒入糯米粉,和成软硬适中的面团% M$ I6 D& J( e# S# \' n! J
2、取小块面团搓成大小相等的小圆子7 t4 q! h* v* y/ {
3、锅中水烧开后,放入圆子煮至浮起,即是煮熟了, L5 a) w3 n4 o% d8 n
4、将圆子捞出待用- c2 f0 X" _  Y7 o  [9 m6 l
5、黄片糖加差不多等量的水,放入锅中,小火慢慢煮
( _( y5 t- `) d% `5 {! D2 W6、煮至片糖融化,再将煮好的圆子放进去,继续煮一会,给圆子翻翻面,使表面都沾上糖浆
: W0 {7 l( @& r7、煮至糖浆有些黏稠即可9 s9 I3 G3 ~; E5 F9 ^
8、盛出圆子,将剩下的糖浆浇在上面,再撒上花生碎和熟芝麻2 U& w% J, `1 Y: a
9、趁热吃
6 ^9 R  n4 ^1 Z: g; V  T; [ : d% n1 K2 K2 @+ s3 U) i0 D
8 O0 Y; R1 F) F  L/ E- v, |
3.jpg / U4 h0 O* g% g' y& \, [
4.jpg 7 i% @0 b( k9 ^& Q9 ?: M) k2 x7 b
4 }( Y: n0 z$ L. u
备注:
# w3 F7 o/ Q. J+ v1 L! Z( u3 _& O1、如果没有片糖,可用白砂糖代替
. w' f, v+ r3 w3 `2、圆子不要太大,因为其中没有馅,太大的话不好吃
# ]3 M# u4 o9 h3、圆子上也可不撒花生碎,换成煎好的鸡蛋丝也可以8 V9 ]" J9 G& i
4、其实,这也算是汤圆的另一种吃法
; i$ J: r4 C" y! g! D" q8 Y: j' c" w1 @
5.jpg
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2011-9-27 07:15 | 显示全部楼层
這個太簡單了。
. v3 f8 G  k, |0 |我記得小時。媽媽做‘糖不甩’時,碎片糖是包在裏面的。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-10-31 04:56 , Processed in 0.145492 second(s), 14 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表