【糖不甩】：甩不掉的情缘

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( `. w7 z# u8 t' d( w6 y' _+ G  t9 g旧时，那个地方，没有人懂得自由恋爱是什么。几乎所有的家庭都由同一种方式组成。
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家里的男孩子长大了，父母带着礼物拜访媒人，请她为自己的儿子说一门亲事。
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相亲的日子到了，媒人带着男孩到了女方家中，请对方父母把女儿嫁给自己。
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也许是女孩的父亲看中了男孩子沉稳朴实，值得托付出女儿；
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也许是女孩子躲在帘后偷看时，如卓文君对司马相如般对男孩怦然心动。
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7 S8 g1 D2 z; _: O+ `0 V/ B/ Q总之，如果女方家长愿意把女儿嫁给这个年轻人，他们会端出一碗糯米和糖浆做成的点心，表达自己的心意。

* S% Z5 q8 N* \! B# ]7 C2 `这份圆圆满满的点心明明白白地告诉男孩子：他们答应了这门亲事，两人的情缘已经甜香浓糯般，怎样也甩不掉了。

$ I/ b! o$ l0 [糖不甩，甩不掉的情缘。


糖不甩其实有着几个不同版本的传说，而我只喜欢这个与家、与爱、与相守、与圆满有关的故事。
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爱是甜蜜的，家也是甜蜜的。



****************** 糖不甩 *****************

材料：糯米粉200克，温水适量，黄片糖50克，熟花生碎、熟白芝麻适量
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7 L' e. L- b6 Q) {: ?7 Y1 Q- R# ]做法：
1、温水倒入糯米粉，和成软硬适中的面团
2、取小块面团搓成大小相等的小圆子
* N; `/ q8 u  l3 a3 Z3、锅中水烧开后，放入圆子煮至浮起，即是煮熟了
9 l" a2 U1 p+ V" p4、将圆子捞出待用
5、黄片糖加差不多等量的水，放入锅中，小火慢慢煮
. X6 \0 X$ B9 j5 b6、煮至片糖融化，再将煮好的圆子放进去，继续煮一会，给圆子翻翻面，使表面都沾上糖浆
* Z! s$ H+ ~1 w5 l+ [+ y: ~7、煮至糖浆有些黏稠即可
4 m5 r5 L& T+ P, ~+ Y' b( W8、盛出圆子，将剩下的糖浆浇在上面，再撒上花生碎和熟芝麻
9、趁热吃
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备注：
2 w1 D; d6 ], m# t# }7 i2 v" q1、如果没有片糖，可用白砂糖代替
2、圆子不要太大，因为其中没有馅，太大的话不好吃
3、圆子上也可不撒花生碎，换成煎好的鸡蛋丝也可以
! I* I- x6 {/ t4、其实，这也算是汤圆的另一种吃法

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kingsnake

這個太簡單了。
3 p8 C1 u! q! c1 U5 S  U) J我記得小時。媽媽做‘糖不甩’時，碎片糖是包在裏面的。