【五香芸豆】：下酒小菜儿

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% V6 M9 C2 F3 k. V下酒小菜

有时会喝点儿小酒儿，准备点小菜，就酒

  e% ^$ I3 `1 u1 z. y, w其实，是让小菜把胃占满一些，别喝太多
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) i  H" u! i$ I( u( S- \/ t有时挺喜欢神智不太清醒的状态
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4 J  T; k% w9 g, Z2 J7 L/ b总是众人皆醉我独醒，没意思
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1 y9 w0 [- S% @2 _************ 五香芸豆 *************
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; w  r( F3 @/ \& e+ z材料：白芸豆200克，八角（还是喜欢叫大料）2粒，桂皮2块，花椒5克，大葱一段，老姜1小块，白糖一小勺，盐10克
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做法：
1、白芸豆洗净后，加水浸泡12小时。泡的时间尽量长一些，煮的时候会容易煮熟
1 E  z9 A$ G6 t0 k+ X2、泡好的芸豆捞出，水倒掉，老姜切片
3、芸豆，八角，桂皮，花椒，大葱，姜片和白糖一起放入煮锅中，加适量的清水大火烧开后，转小火煮40－60分钟，水要加够，我就是没加够，结果煮到最后有点干锅了
6 b  A. N% I0 I& S0 V; A7 k4、煮到芸豆完全熟透
5、离火后加入盐拌匀，冷却即可

! O9 v6 x' v& Q7 d* l+ \% E备注：
2 F* H& X4 A: r1、芸豆营养丰富，含多种营养，可以加速肌肤的新陈代谢，缓解皮肤、头发干燥。芸豆还是减肥的有效食品
2、芸豆一定要煮熟煮透，否则会引起身体不适