【乳酪花环面包】：每个人的罗马假日

get8686

电影频道在播《罗马假日》，第一千次地欣赏它，仍是不厌。

这是一个童话般美丽的故事，虽然一直知道结局因现实的无奈而无法圆满，仍是在开心过后有些伤感。

4 q0 l% d+ N5 D几乎能够背下来的情节和台词，再次看来，仍是心动不已。
7 d7 e7 L3 r1 H9 u3 N. U
《罗马假日》一直是黑白的色调，印象中它应该是不允许上色的电影之一。因为黑白是属于赫本的，她的美，没有色彩可以填充。

7 U" ~0 X% `* m电影的最后，公主说：“在这里留下的一切记忆，我都会珍惜，直到永远”

7 g5 I, Q. H4 m7 |$ t% A5 p而一切只能尘封在记忆中，永远无法成为现实。

. `4 r  f8 j# c; t1 u5 a5 e3 x
你有过你的罗马假日么？


' e4 ]. @$ b8 G# ?3 p7 v************* 乳酪花环面包 **************

材料：高粉300克，细砂糖50克，盐2克，酵母粉4克，水170克，无盐黄油20克
内馅：奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克
装饰：杏仁片适量
. N. R* _( C/ i, S+ X6 r# V数量：8个
  Z! G' z# E! Y% u5 q5 x( j
" ^: B: y# L! h做法：
1、将面包材料混合，揉成较光滑的面团，加入黄油，继续将面团揉至扩展阶段，放温暖处基本发酵约80分钟至两倍大
% N  c" S% D9 U. l+ u2、发酵好的面团，排气、称重，分割成8等份，滚圆松驰15分钟



3、将小面团擀成直径约10CM的圆饼，包入一份乳酪内馅，包好，收口处要捏紧
9 W' g7 ?. V; w) E# _2 _# \4、包好的面团松弛一会，收口朝下，再擀成直径约10CM的圆饼

& I& ~7 ^* K! B0 `) z, z: |. X

5、用剪刀在面饼上剪出12个刀口，可先上、下、左、右各剪一刀，再每一份剪两刀，即成12刀
6、将相邻的两部分向上翻起，切口朝上，一共6组，略整形成花环状，放入烤盘中
7、最后发酵30分钟
8、表面刷上蛋液，撒上杏仁片
/ @: U3 w: A, k4 q9、180度烤约20－25分钟
; l& n9 K/ |8 z7 f" i  ?
+ r" t, C. u8 M) U$ B
/ }" q: i0 {; e; b. ^/ T

乳酪馅：
) \2 @( k. n5 T  ]4 ]3 J5 x奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克
1、奶油奶酪室温软化，燕麦片切碎
2、细砂糖倒入奶油奶酪，搅拌均匀至奶油奶酪顺滑
3、加入柠檬汁和麦片碎，搅拌均匀即可
' q5 a8 W- r# a* z6 ^
7 k+ g  `6 R2 j. r! _

anzhuimeng

这么好吃的月饼点心  好久都没有尝过了  谢谢楼主在国庆节这个时候发了这样的图片 让我口水都流了好久啊

麦子谷子

明天试试

97418404