【乳酪花环面包】：每个人的罗马假日

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4 e/ g/ `/ A5 l8 a电影频道在播《罗马假日》，第一千次地欣赏它，仍是不厌。
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这是一个童话般美丽的故事，虽然一直知道结局因现实的无奈而无法圆满，仍是在开心过后有些伤感。
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8 d" p) X. k0 L) P. T: e1 H) b几乎能够背下来的情节和台词，再次看来，仍是心动不已。
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《罗马假日》一直是黑白的色调，印象中它应该是不允许上色的电影之一。因为黑白是属于赫本的，她的美，没有色彩可以填充。

2 ^3 Y( E1 p0 q* y电影的最后，公主说：“在这里留下的一切记忆，我都会珍惜，直到永远”

5 \9 f, Q- H& F, L- ^- w5 k而一切只能尘封在记忆中，永远无法成为现实。
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3 E. A4 R+ ~1 g" M/ H6 O' s+ E你有过你的罗马假日么？

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- |2 B% R; ?1 W2 a$ M************* 乳酪花环面包 **************
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材料：高粉300克，细砂糖50克，盐2克，酵母粉4克，水170克，无盐黄油20克
内馅：奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克
装饰：杏仁片适量
$ s( A0 W3 j! Z3 H1 Y3 M数量：8个

4 n/ ~  X" H& d- f4 R) b# f; \做法：
1、将面包材料混合，揉成较光滑的面团，加入黄油，继续将面团揉至扩展阶段，放温暖处基本发酵约80分钟至两倍大
2、发酵好的面团，排气、称重，分割成8等份，滚圆松驰15分钟


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5 J( k  F2 k7 q# [% U% P8 P3、将小面团擀成直径约10CM的圆饼，包入一份乳酪内馅，包好，收口处要捏紧
' ]* z9 f' ]# J" q* v4、包好的面团松弛一会，收口朝下，再擀成直径约10CM的圆饼

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5、用剪刀在面饼上剪出12个刀口，可先上、下、左、右各剪一刀，再每一份剪两刀，即成12刀
! W6 Z! w8 q& t' U# `  ^2 E6、将相邻的两部分向上翻起，切口朝上，一共6组，略整形成花环状，放入烤盘中
' ]+ A+ a! N$ W, B7、最后发酵30分钟
' V7 ?5 C; G9 r5 y8、表面刷上蛋液，撒上杏仁片
& m, Q. X: z% d: I9、180度烤约20－25分钟




5 j" v) x% m7 K5 e9 ^9 Q乳酪馅：
6 f) I! w: c4 D# e奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克
1、奶油奶酪室温软化，燕麦片切碎
! u9 ?2 A% }; }9 I( z2、细砂糖倒入奶油奶酪，搅拌均匀至奶油奶酪顺滑
0 X1 ]( {5 h6 A* x% y3、加入柠檬汁和麦片碎，搅拌均匀即可

anzhuimeng

这么好吃的月饼点心  好久都没有尝过了  谢谢楼主在国庆节这个时候发了这样的图片 让我口水都流了好久啊

麦子谷子

明天试试

97418404