【乳酪花环面包】：每个人的罗马假日

get8686

电影频道在播《罗马假日》，第一千次地欣赏它，仍是不厌。
- f5 |& E4 r5 a; ^% C
( F0 B' D3 R* Y这是一个童话般美丽的故事，虽然一直知道结局因现实的无奈而无法圆满，仍是在开心过后有些伤感。
# Z# v& S2 c& b' K% }2 u
- U7 S3 P" x; E/ n  B几乎能够背下来的情节和台词，再次看来，仍是心动不已。

《罗马假日》一直是黑白的色调，印象中它应该是不允许上色的电影之一。因为黑白是属于赫本的，她的美，没有色彩可以填充。
' V3 S: z8 k" j8 ]
电影的最后，公主说：“在这里留下的一切记忆，我都会珍惜，直到永远”
/ l) n2 n3 D" }9 b, W5 M4 ]
3 r. s% t1 O: i$ _. Z而一切只能尘封在记忆中，永远无法成为现实。


# W  |! D+ o4 b) P- `7 ~3 l你有过你的罗马假日么？


9 t* S2 F/ Z" q4 i  q8 O8 d% C************* 乳酪花环面包 **************
# r2 E4 n: }: I  I
  R2 [/ Y* c/ A7 y0 Y9 o材料：高粉300克，细砂糖50克，盐2克，酵母粉4克，水170克，无盐黄油20克
内馅：奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克
装饰：杏仁片适量
数量：8个
' L# K7 _' X; P- k; h* i
做法：
' U( W5 m0 H8 O6 k0 _1、将面包材料混合，揉成较光滑的面团，加入黄油，继续将面团揉至扩展阶段，放温暖处基本发酵约80分钟至两倍大
* y* ?. @+ N' c2、发酵好的面团，排气、称重，分割成8等份，滚圆松驰15分钟



3、将小面团擀成直径约10CM的圆饼，包入一份乳酪内馅，包好，收口处要捏紧
4、包好的面团松弛一会，收口朝下，再擀成直径约10CM的圆饼
# \4 L( s5 {" q; @0 {; l

+ B+ a, D% ^% a
5、用剪刀在面饼上剪出12个刀口，可先上、下、左、右各剪一刀，再每一份剪两刀，即成12刀
: \" }' w! P4 }3 N) y) n% M  n" m; o6、将相邻的两部分向上翻起，切口朝上，一共6组，略整形成花环状，放入烤盘中
7、最后发酵30分钟
5 A3 F5 U% T! Y! @" ~. X2 b7 h# g6 Y8、表面刷上蛋液，撒上杏仁片
9、180度烤约20－25分钟
6 r0 v, |# A0 c+ Y/ K
$ E* R; i% a/ t% h4 N# W0 E" [5 S
9 X& U# T' l' j5 M2 D8 N, n
, k" o$ ~& s2 [8 G, P2 I
* O1 x' ^0 c6 ^8 h乳酪馅：
奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克
8 I4 F/ y" j; G" O5 O1、奶油奶酪室温软化，燕麦片切碎
0 i' v3 W' J4 D8 v  B- Y; C, e8 g2、细砂糖倒入奶油奶酪，搅拌均匀至奶油奶酪顺滑
3、加入柠檬汁和麦片碎，搅拌均匀即可
: `/ W; b8 ^8 Q$ S9 T, d9 c, p

anzhuimeng

这么好吃的月饼点心  好久都没有尝过了  谢谢楼主在国庆节这个时候发了这样的图片 让我口水都流了好久啊

麦子谷子

明天试试

97418404