【乳酪花环面包】：每个人的罗马假日

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7 b) d& I/ c8 z3 f, ?3 \6 M电影频道在播《罗马假日》，第一千次地欣赏它，仍是不厌。

3 ~$ J) g5 p7 I, S; f这是一个童话般美丽的故事，虽然一直知道结局因现实的无奈而无法圆满，仍是在开心过后有些伤感。
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几乎能够背下来的情节和台词，再次看来，仍是心动不已。

《罗马假日》一直是黑白的色调，印象中它应该是不允许上色的电影之一。因为黑白是属于赫本的，她的美，没有色彩可以填充。
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电影的最后，公主说：“在这里留下的一切记忆，我都会珍惜，直到永远”

而一切只能尘封在记忆中，永远无法成为现实。

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; Y7 |6 K- i, ^1 W  i你有过你的罗马假日么？
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/ L; M6 j! b. u: x! M& a/ Q7 F************* 乳酪花环面包 **************

: ]" T8 L$ g7 c材料：高粉300克，细砂糖50克，盐2克，酵母粉4克，水170克，无盐黄油20克
内馅：奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克
装饰：杏仁片适量
( T% B. S8 f6 ^7 M/ h; b7 ?8 {数量：8个
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做法：
1、将面包材料混合，揉成较光滑的面团，加入黄油，继续将面团揉至扩展阶段，放温暖处基本发酵约80分钟至两倍大
2、发酵好的面团，排气、称重，分割成8等份，滚圆松驰15分钟
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; J1 P+ i8 x+ B7 N5 Q1 v) n( b1 G( E3、将小面团擀成直径约10CM的圆饼，包入一份乳酪内馅，包好，收口处要捏紧
! y# N) M- U7 R/ f( e! i4、包好的面团松弛一会，收口朝下，再擀成直径约10CM的圆饼
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3 g% L) |1 I6 _1 c5、用剪刀在面饼上剪出12个刀口，可先上、下、左、右各剪一刀，再每一份剪两刀，即成12刀
% W$ D7 C7 r! I6、将相邻的两部分向上翻起，切口朝上，一共6组，略整形成花环状，放入烤盘中
3 t& M8 y. g6 |1 Z0 K7、最后发酵30分钟
8、表面刷上蛋液，撒上杏仁片
9、180度烤约20－25分钟


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$ V3 v+ a/ P, }# W! a' Q乳酪馅：
' B4 }: z* D+ A8 e3 j奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克
% q2 y- \( \( F1、奶油奶酪室温软化，燕麦片切碎
2、细砂糖倒入奶油奶酪，搅拌均匀至奶油奶酪顺滑
2 ~+ H! |2 ], x( ^3、加入柠檬汁和麦片碎，搅拌均匀即可
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anzhuimeng

这么好吃的月饼点心  好久都没有尝过了  谢谢楼主在国庆节这个时候发了这样的图片 让我口水都流了好久啊

麦子谷子

明天试试

97418404