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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-29 15:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原材料:
) Q) S( r& B5 H2 J+ u5 y; r7 ma. 鸡,(依个人爱好,选择鸡翅鸡腿亦可)
# C& Z6 F# B( K: {( Bb. 洋葱1个
& O& ]7 G9 M" uc. 土豆1个
+ J! }4 A" B/ {8 b4 D0 i: X+ td. 胡萝卜1根; h+ {" h& p& R# c3 C$ |1 F: W8 y
e. 红辣椒1根. J! m0 o4 `2 t, D: K2 ]
f. 菠萝粒少许, u9 w$ C" a  _( R0 L; r
g. 生姜、李X记咖喱酱(非广告)及牛奶少许( i* `5 |2 E5 C6 {% _" r

1 x  p1 w+ u3 F0 j制作过程:
3 S" u( u, j  k, V5 R1、将鸡切块,加入适量生抽,少许糖,以及小块拍扁的生姜,腌制15分钟;8 f/ [3 ~; _8 a2 G$ z8 q6 d- n$ c4 r

) W3 V. k4 h6 h1 i+ [! [# L2、将洋葱切丝、土豆及胡萝卜切块、红辣椒切粒,备用;
) n; V! ]9 @# N7 b% p* C6 P0 a0 j7 ?: p) Z
3、开锅,加少许油,油热后,倒入切丝洋葱,加些许糖用小火煸炒至金黄色;( k' B/ W. \$ a: {' z- i% q+ [
    〈切记,此乃好味关键所在,加糖,可将其炒至金黄色,有一点点焦焦的味道〉
) b. O7 y2 r) `) [1 m. r4 x2 |8 K( k' F# c% Z" \& R
4、至金黄色后,倒入土豆、胡萝卜及鸡块,稍许煸炒后将李X记咖喱酱(半瓶)倒入锅中,及1杯半水将其拌匀,大火煮滚后再改用小火慢煮45分钟;* s6 k5 C- b6 b0 B/ {

$ M1 _& F1 i: {5、加入红辣椒及菠萝粒,以及稍许牛奶(以增加润滑度);4 j# O( \; n; m: x6 x0 J8 `

2 L2 y+ |* e0 j6 m; S6、煮5分钟后熄火,装盘,吃。) s1 @7 l, a0 _
4 d% w! q' Z" z! ^
煮好后,洋葱已经完全融入咖喱汁里,香口十分。
" [2 m9 ?  r6 d6 _( z9 }/ e9 f& K
% L% p# H' T; c" ?8 n8 C0 x1 \[ 本帖最后由 Lois 于 2006-4-29 16:05 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-4-30 20:58 | 显示全部楼层
各位都是潜水健将,只得自己顶一下了
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发表于 2006-5-1 19:05 | 显示全部楼层
原帖由 Lois 于 2006-4-30 20:58 发表
/ K- k" e4 d5 E: Q4 T! X各位都是潜水健将,只得自己顶一下了

0 r3 d" M& {5 v2 u* Q' o2 B我来顶!
0 ?6 ~3 @/ l9 v6 G1 D% n8 _
4 o# k! a7 O& h; ^! w4 _* \; X我倒是没有想到咖喱鸡做起来也挺麻烦。
* q$ v0 n3 ]  n$ Q4 b7 t$ u4 ^0 Y. O" E
% _/ B8 g0 y' v  _+ t' Y5 ~( w[ 本帖最后由 闪电 于 2006-5-1 19:06 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-1 19:24 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
学习学习!
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 楼主| 发表于 2006-5-1 22:46 | 显示全部楼层
原帖由 闪电 于 2006-5-1 19:05 发表- z5 ~; A) l( W) ~; w$ V1 \
' K% u$ u4 S7 @9 Q
我来顶!9 g; x, p3 x/ }4 Q
' r7 i9 U. g5 s3 k8 s+ g# Z4 s
我倒是没有想到咖喱鸡做起来也挺麻烦。
0 Q! L: T* D, R/ P7 U$ g$ |% W

& s& ]! Y, Q1 N: r2 M" d9 }6 _2 Q
4 P$ p3 X& P; b/ [% F  s0 D多谢捧场!) r% X" A; J' M6 o

) k' z! y# S5 `. e* B3 p如果看图说话,就会容易接受些。可是拍好了却不会上传,笨死了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-5-1 22:47 | 显示全部楼层
原帖由 linda 于 2006-5-1 19:24 发表
/ q0 n/ q- s$ F" @; [+ c学习学习!

# f3 F$ W- C6 V9 g0 x6 w/ f# x2 H0 I- t

5 ^- d" d6 h$ Z& t6 a4 l5 `1 m% G多多指导
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-2 14:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
好东西,其实咖喱可以做海鲜饭的,也很好吃。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-5-3 11:08 | 显示全部楼层
原帖由 titan007 于 2006-5-2 14:28 发表
* K; X( s- b! y" U' V好东西,其实咖喱可以做海鲜饭的,也很好吃。

1 e3 E$ A) e: _" [' F+ L
  N3 x3 q9 P9 L5 n2 }6 `# D5 H  F

, B2 G4 c% j  V( I如果放牛腩也不错。
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-8 10:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 Lois 于 2006-5-3 11:08 发表4 X. }, y  }( |. q& X  X

. L! h. `, n5 R: |: O5 d! Y) |7 y4 r" n

% N; |8 B# r% y2 A& t; U3 A5 R
/ P8 h- O6 w( l如果放牛腩也不错。

) ?- g5 d1 D7 a- L" ?) }. Y2 @! X* e$ C8 c
" B" o  m, I; D
) e2 z3 Z( A4 u$ U+ V# P9 y# l

4 A8 V+ r" I: u一把好手啊!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-8 18:52 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不错,有  空学着做做。。。
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