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[其他] 不错的椒盐大虾。

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-19 20:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天跟朋友尝过,西湖酒店的椒盐大虾真的不错~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-19 20:45 | 显示全部楼层
还以为亲要告诉我们怎么做呢
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-27 20:28 | 显示全部楼层
有谁知道哪里有“家乐牌”椒盐粉卖?找遍了edmonton的超市,只在downtown的一间唐人超市找到,但很明显是过期的,一方面包装盒都很旧,另一方面包装盒上找不到expiry date,而每个包装盒的底部同一个位置都被cut掉了一长条,似乎是cut掉了一行字,估计就是expiry date,所以不敢买。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2011-10-27 21:38 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
还以为亲要告诉我们怎么做呢! u( q0 T$ b# b: \4 b7 f& p$ x5 z
eastbunny9 发表于 2011-10-19 21:45
/ m% m- l/ ?% o

% H. e$ F* J( z' L别哭,我这有家庭版方子& T* q9 k3 l; j( v" k
中国超市买的椒盐虾调料
  ]' E3 R& a9 I7 ], l/ J* A  F" L1 ~4 D! F1 y( z
1、虾洗净去肠,背部剪开好入味,取调料包上半部分的椒盐料一勺,与虾拌均匀,大概20只虾,腌制20分钟。
$ V/ W$ t  ]. {+ b& l- o8 u佐料切不可放过多,宁愿后面炸好后,如果咸味不够,可以将椒盐洒在上面。
5 w+ X& j4 i  @3 x/ e4 i$ q( y, c j1.jpg
1 ?, a* A$ X, A3 T0 W  A2、将调料包下半部分的白色粉2勺,加入腌制好的虾中,拌匀。(忘了拍照片)% ]) x) t$ G- F2 T1 K2 N: i
+ b' D, K; b% M( A: T

5 E3 s( ]' D/ W1 b. R( r: F, ^8 Q3、平底锅倒入适量油,20只虾,我大概放了20ml,煎虾的时候如果发现油少了,可以再一点点加入,为了让油热得快,不能一次加很多。将虾煎至熟透(表皮翘起,肉变白),将虾移至平底锅四周,利用锅中间少量余油(中间如果没有油了,就再加一点),倒入蒜末,辣椒粒,葱,等炸出香味,即可出锅,- c. x* w; ]+ @  {7 x
j2.jpg 0 {* e' C. z9 d: q3 I

6 S# e4 \- B- ~2 O. E( x5 U蒜末焦了,卖相不好,但是还是很香的。
& d+ U9 U$ U! l j3.jpg
大型搬家
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-27 23:26 | 显示全部楼层
欢迎品尝我们的椒盐大虾,每周末晚餐都有。
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