大统华的压力锅

精打细算

一直很喜欢喝LD煮的粤式老火汤， 但时间有限， 一熬起来4-6个小时， 费时费劲。
' l9 M1 Q' Y* B! q' o听说过压力锅的好处，但有朋友在消防局说，绝大部分的家庭火灾都是开忘了压力锅引起的。虽有自动切电功能的，但价格偏高。所以一直不敢下手。

: D8 k4 W" M# n周五看到大统华的韩国品牌减价， 有了上次扑空买不到的经验，赶紧下班就飞奔过去，买了最后所剩无几的 99大洋。

回家后，把买来的压力锅洗一遍后，加上排骨，木瓜， 佐料加水一放， 按了一个soup...

50分钟左右， 熄电，减压， 一开。 整个4-5个小时的老火汤。 爽~~~ 吃的好，人生一乐也~

浪里黑条

建议封楼主ID。

精打细算

建议封楼主ID。
浪里黑条 发表于 2011-10-24 08:48

如果请您老人家过来喝呢？

三思

如果请您老人家过来喝呢？
精打细算 发表于 2011-10-24 08:58

# I7 t, m. ^  y3 g4 O" U
吃完了带锅走，回手封了搂住id 杀人灭口

; A" A- X. x, d顺便问，你们熬汤之前撇掉沫子吗？还是下了佐料就直接炖？那沫子怎么办？

浪里黑条

吃完了带锅走，回手封了搂住id 杀人灭口
& r; N3 `. R/ {$ |
顺便问，你们熬汤之前撇掉沫子吗？还是下了佐料就直接炖？那沫子怎么办？
. K$ N  O9 e" r# J& r三思 发表于 2011-10-24 09:05

4 j, _6 ?$ O9 K9 M$ P2 i( F沫子捞出来，做蛋糕。

金龙食品

同喜！我也买了，梦寐以求的6升锅。终于买到了

精打细算

吃完了带锅走，回手封了搂住id 杀人灭口

顺便问，你们熬汤之前撇掉沫子吗？还是下了佐料就直接炖？那沫子怎么办？
; D& u! {4 d+ ]( x+ J三思 发表于 2011-10-24 09:05

) P2 a1 q( n& W/ X够辣！
( ~( F! U5 L6 R- k5 d
2 j* u  f* x  X+ E9 a4 R我们是下了佐料就直接炖。 如果煮沫子多或量大的， 熄火后用凉布把锅凉10-20分钟左右才把泄压气孔打开，否则厨房天花板够你清洗一番的。

精打细算

同喜！我也买了，梦寐以求的6升锅。终于买到了
金龙食品 发表于 2011-10-24 09:12

" d1 ?* Z5 h! V; w5 a0 H7 @$ P8 r您老人家不是要回流了么？

huangshe98

炖汤之前，是一定要先把材料（肉）飞水，再冲洗干净，这是固定程序。

金龙食品

8# 精打细算


- {# e( |% Y& R& X下月，再说还没和您老人家告别呢。
这锅做肉骨茶最好。贪心，用不了两次，还是买了，看着就高兴

passbyer10

中文购物网亚斯特的也很好吧，现在这个高压锅在我家几乎利用率最高，煮汤，煮稀饭，炖肉都特好。2 个人都上班的家庭，这个锅帮助很大，不用为了省10几20 块钱，非要等打折吧。

+ E9 V2 |# q' z5 B+ T每次我想快点放气，就在气阀那里垫块纸巾就不会喷天花板上了。

精打细算

8# 精打细算


下月，再说还没和您老人家告别呢。
这锅做肉骨茶最好。贪心，用不了两次，还是买了，看着就高兴
金龙食品 发表于 2011-10-24 09:38

还真神啊，昨天正与LD 商量这周是否买肉骨茶料天天煮着吃呢， 最近犯感冒， 听说多喝点药材汤补补身子。

good-sunny

是电的吗？安全吗？

wcjn

中文购物网亚斯特的也很好吧，现在这个高压锅在我家几乎利用率最高，煮汤，煮稀饭，炖肉都特好。2 个人都上班的家庭，这个锅帮助很大，不用为了省10几20 块钱，非要等打折吧。

# Z) b) z/ i$ a/ U5 h% f1 H每次我想快点放气，就在气阀那里垫 ...
2 X! n; z8 s6 P2 v+ m! p3 y2 Xpassbyer10 发表于 2011-10-24 09:46

; l, L6 _# X& C7 v/ o
+ F. @  n$ x: w/ ?! p+ m7 T精打细算，现在看到这个词,就直接条件反射想到免费打折的东西

amybear

高压锅炖东西真的很不错，我家一直都用，做剁椒蒸排骨，梅菜扣肉，西洋参鸡汤，非他莫属。
不过我的锅是在轮胎店买的普通的，铝制锅，内壁不是很好清洗

hellolulu

我爱高压锅！！！

Rainbowjj

哪位科普下，什么叫“肉骨茶”？谢谢

精打细算

精打细算，现在看到这个词,就直接条件反射想到免费打折的东西
, I7 e2 p" u" R' J2 [" L- gwcjn 发表于 2011-10-24 11:47

精打细算

高压锅炖东西真的很不错，我家一直都用，做剁椒蒸排骨，梅菜扣肉，西洋参鸡汤，非他莫属。
' y+ C* w; p/ D" X- b不过我的锅是在轮胎店买的普通的，铝制锅，内壁不是很好清洗
. G4 ]2 I3 @; f* A" ?" D- Tamybear 发表于 2011-10-24 12:23

( G: G: v+ p1 l8 d. z2 m注意安全。　这锅一不小心，后果很严重。　火灾很多都因有人放高压锅在炉子上后忘了引起的。
0 |6 j0 B6 S" t, D7 f电子的高压锅带有自动断电功能，比较安全。

精打细算

哪位科普下，什么叫“肉骨茶”？谢谢
, \- o+ x3 z: a2 r: A" SRainbowjj 发表于 2011-10-24 12:53

. H5 k4 ^5 Y) t在大统华，和平等卖佐料地方有卖，一包香料，加水，蒜头，排骨，　少许糖或盐后放入锅里，几个小时就有浓郁药材味的汤。　一般要５－６个小时。　

amybear

注意安全。　这锅一不小心，后果很严重。　火灾很多都因有人放高压锅在炉子上后忘了引起的。
) z: R6 |0 k* }& k* X6 U电子的高压锅带有自动断电功能，比较安全。
. X* t# Q/ _) m精打细算 发表于 2011-10-24 13:58

* ^: i" s  a* \$ h8 V& I' p
: Y. x) T8 x& |! c% z$ P, u
谢谢提醒，的确是一般人不敢用，所以我都是守在厨房炖一小时后关火。
0 Y) \% j# X, S9 b$ @; `我父母在国内都用电的了，我当时在这边看到电的好贵，就买了个便宜的先用用。

精打细算

谢谢提醒，的确是一般人不敢用，所以我都是守在厨房炖一小时后关火。
我父母在国内都用电的了，我当时在这边看到电的好贵，就买了个便宜的先用用。
6 B" [  o3 s" [* o/ Camybear 发表于 2011-10-24 14:28

大统华买的韩国品牌　第二次减价了，$99

amybear

大统华买的韩国品牌　第二次减价了，$99
精打细算 发表于 2011-10-24 14:36

  z, {; }9 [- M6 R! W

我真的好想去买，可是我这个城市没有t&t，

Rainbowjj

在大统华，和平等卖佐料地方有卖，一包香料，加水，蒜头，排骨，　少许糖或盐后放入锅里，几个小时就有浓郁药材味的汤。　一般要５－６个小时。　
精打细算 发表于 2011-10-24 14:13

谢谢分享~

三思

炖汤之前，是一定要先把材料（肉）飞水，再冲洗干净，这是固定程序。
  |9 I( u! p8 I3 Ghuangshe98 发表于 2011-10-24 09:37

& M4 p4 m% G4 M. r3 _7 ~" O3 L我一向飞水，为什么好多人都不飞水，那样行吗？有专家马?

keke

邵大头

我一向飞水，为什么好多人都不飞水，那样行吗？有专家马?
三思 发表于 2011-10-24 15:50

不但要飞水，飞水前最好再用冷水浸泡几个小时，把血水浸出，中间换次水。飞水后再彻底冲洗干净，这样出来的汤就又美观又不油腻了~

三思

不但要飞水，飞水前最好再用冷水浸泡几个小时，把血水浸出，中间换次水。
. T6 ]8 N, G9 S5 O: _4 O; R! |邵大头 发表于 2011-10-24 16:04

0 o  b& m0 [3 v! R# w) ~- o那请解释为什么精打不飞水呢？

邵大头

那请解释为什么精打不飞水呢？
三思 发表于 2011-10-24 16:06

6 v/ _. L5 i  s人家是实在人，哪象你这么臭讲究~

三思

人家是实在人，哪象你这么臭讲究~
4 ?/ Q$ N9 r& b* j- |* A邵大头 发表于 2011-10-24 16:11

原来如此！这一直是我的疑惑！今天终于明白了！