大统华的压力锅

精打细算

一直很喜欢喝LD煮的粤式老火汤， 但时间有限， 一熬起来4-6个小时， 费时费劲。
4 T' m8 Y* I1 A听说过压力锅的好处，但有朋友在消防局说，绝大部分的家庭火灾都是开忘了压力锅引起的。虽有自动切电功能的，但价格偏高。所以一直不敢下手。

9 b+ h9 {; f9 S7 g周五看到大统华的韩国品牌减价， 有了上次扑空买不到的经验，赶紧下班就飞奔过去，买了最后所剩无几的 99大洋。
6 q5 C6 h9 o* M1 S5 r
, L$ Y3 E4 a" Z% E! D回家后，把买来的压力锅洗一遍后，加上排骨，木瓜， 佐料加水一放， 按了一个soup...
5 T" p- R" n. U9 H
' x' X/ I' U( }$ \" k* l50分钟左右， 熄电，减压， 一开。 整个4-5个小时的老火汤。 爽~~~ 吃的好，人生一乐也~

浪里黑条

建议封楼主ID。

精打细算

建议封楼主ID。
浪里黑条 发表于 2011-10-24 08:48

如果请您老人家过来喝呢？

三思

如果请您老人家过来喝呢？
精打细算 发表于 2011-10-24 08:58

, D& }( n; ]4 W( |3 X
4 o$ M- I1 I6 ]6 `0 h吃完了带锅走，回手封了搂住id 杀人灭口

顺便问，你们熬汤之前撇掉沫子吗？还是下了佐料就直接炖？那沫子怎么办？

浪里黑条

吃完了带锅走，回手封了搂住id 杀人灭口

, s' C5 s( D. b顺便问，你们熬汤之前撇掉沫子吗？还是下了佐料就直接炖？那沫子怎么办？
三思 发表于 2011-10-24 09:05

* W1 f; L/ S9 X4 i; U7 U" V
沫子捞出来，做蛋糕。

金龙食品

同喜！我也买了，梦寐以求的6升锅。终于买到了

精打细算

吃完了带锅走，回手封了搂住id 杀人灭口

5 J5 C5 g* X% a- H7 [+ h1 J顺便问，你们熬汤之前撇掉沫子吗？还是下了佐料就直接炖？那沫子怎么办？
0 `2 b. Q" X" `6 ~三思 发表于 2011-10-24 09:05

够辣！
8 _$ n8 x% V9 s9 o, \, V. c
, J1 k; \- a" r' P* }* R& T2 W我们是下了佐料就直接炖。 如果煮沫子多或量大的， 熄火后用凉布把锅凉10-20分钟左右才把泄压气孔打开，否则厨房天花板够你清洗一番的。

精打细算

同喜！我也买了，梦寐以求的6升锅。终于买到了
金龙食品 发表于 2011-10-24 09:12

( f  `3 K% r" T# _6 Z
' |! i0 P1 ?: F+ }5 a( P* a
; D+ J8 I5 S2 F" \: N- }
9 p* A+ _$ f9 q, y/ o5 P7 Z$ c/ T您老人家不是要回流了么？

huangshe98

炖汤之前，是一定要先把材料（肉）飞水，再冲洗干净，这是固定程序。

金龙食品

8# 精打细算

5 p" |  i0 b! ?, I* U( Q
下月，再说还没和您老人家告别呢。
  T  A: \5 l5 Q0 o2 L这锅做肉骨茶最好。贪心，用不了两次，还是买了，看着就高兴

passbyer10

中文购物网亚斯特的也很好吧，现在这个高压锅在我家几乎利用率最高，煮汤，煮稀饭，炖肉都特好。2 个人都上班的家庭，这个锅帮助很大，不用为了省10几20 块钱，非要等打折吧。

每次我想快点放气，就在气阀那里垫块纸巾就不会喷天花板上了。

精打细算

8# 精打细算

1 Q3 W4 ]+ U1 r, x9 \
下月，再说还没和您老人家告别呢。
. a; U: u# ~; X! T3 G! ?# u7 u这锅做肉骨茶最好。贪心，用不了两次，还是买了，看着就高兴
& [( v  W5 ]& v; u; l/ _( V金龙食品 发表于 2011-10-24 09:38

3 r; P3 V, q: ?! ]$ i, Z还真神啊，昨天正与LD 商量这周是否买肉骨茶料天天煮着吃呢， 最近犯感冒， 听说多喝点药材汤补补身子。

good-sunny

是电的吗？安全吗？

wcjn

中文购物网亚斯特的也很好吧，现在这个高压锅在我家几乎利用率最高，煮汤，煮稀饭，炖肉都特好。2 个人都上班的家庭，这个锅帮助很大，不用为了省10几20 块钱，非要等打折吧。

1 n* {8 m4 i$ J0 F3 A每次我想快点放气，就在气阀那里垫 ...
passbyer10 发表于 2011-10-24 09:46

* b% W9 {/ z8 z! g
( E+ w9 K. `5 A9 Q" }) l: ^) R$ q精打细算，现在看到这个词,就直接条件反射想到免费打折的东西

amybear

高压锅炖东西真的很不错，我家一直都用，做剁椒蒸排骨，梅菜扣肉，西洋参鸡汤，非他莫属。
6 H) @/ a2 C! G+ N4 O不过我的锅是在轮胎店买的普通的，铝制锅，内壁不是很好清洗

hellolulu

我爱高压锅！！！

Rainbowjj

哪位科普下，什么叫“肉骨茶”？谢谢

精打细算

精打细算，现在看到这个词,就直接条件反射想到免费打折的东西
: X3 f/ u  I9 P" F! ewcjn 发表于 2011-10-24 11:47

, i9 a8 p. m6 F

精打细算

高压锅炖东西真的很不错，我家一直都用，做剁椒蒸排骨，梅菜扣肉，西洋参鸡汤，非他莫属。
: k8 f% I* [6 X; {: T7 o. O不过我的锅是在轮胎店买的普通的，铝制锅，内壁不是很好清洗
7 d6 |2 c' x' i5 }9 s* ^amybear 发表于 2011-10-24 12:23

, W8 l6 E3 e9 E& o, L6 Q5 i注意安全。　这锅一不小心，后果很严重。　火灾很多都因有人放高压锅在炉子上后忘了引起的。
电子的高压锅带有自动断电功能，比较安全。

精打细算

哪位科普下，什么叫“肉骨茶”？谢谢
Rainbowjj 发表于 2011-10-24 12:53

, D3 b. B) d1 o在大统华，和平等卖佐料地方有卖，一包香料，加水，蒜头，排骨，　少许糖或盐后放入锅里，几个小时就有浓郁药材味的汤。　一般要５－６个小时。　

amybear

注意安全。　这锅一不小心，后果很严重。　火灾很多都因有人放高压锅在炉子上后忘了引起的。
电子的高压锅带有自动断电功能，比较安全。
精打细算 发表于 2011-10-24 13:58

0 u! i* {- N/ P% o$ i0 F谢谢提醒，的确是一般人不敢用，所以我都是守在厨房炖一小时后关火。
% R: }' r- q6 A( B- b& @) }我父母在国内都用电的了，我当时在这边看到电的好贵，就买了个便宜的先用用。

精打细算

谢谢提醒，的确是一般人不敢用，所以我都是守在厨房炖一小时后关火。
3 B9 R. Z7 J% p. N$ B我父母在国内都用电的了，我当时在这边看到电的好贵，就买了个便宜的先用用。
amybear 发表于 2011-10-24 14:28

大统华买的韩国品牌　第二次减价了，$99

amybear

大统华买的韩国品牌　第二次减价了，$99
精打细算 发表于 2011-10-24 14:36

我真的好想去买，可是我这个城市没有t&t，

Rainbowjj

在大统华，和平等卖佐料地方有卖，一包香料，加水，蒜头，排骨，　少许糖或盐后放入锅里，几个小时就有浓郁药材味的汤。　一般要５－６个小时。　
# m& B) e( P8 C& B; e: V3 p" r$ Z2 O# T精打细算 发表于 2011-10-24 14:13

谢谢分享~

三思

炖汤之前，是一定要先把材料（肉）飞水，再冲洗干净，这是固定程序。
huangshe98 发表于 2011-10-24 09:37

; g% E7 s; T4 O- {. E6 E" F# |4 y2 t我一向飞水，为什么好多人都不飞水，那样行吗？有专家马?

keke

邵大头

我一向飞水，为什么好多人都不飞水，那样行吗？有专家马?
三思 发表于 2011-10-24 15:50

+ W# ~" ]% p& b4 ]不但要飞水，飞水前最好再用冷水浸泡几个小时，把血水浸出，中间换次水。飞水后再彻底冲洗干净，这样出来的汤就又美观又不油腻了~

三思

不但要飞水，飞水前最好再用冷水浸泡几个小时，把血水浸出，中间换次水。
3 Y& K1 M7 ]2 j2 {' Z4 @9 b3 D; m邵大头 发表于 2011-10-24 16:04

: S- j- X+ f1 s8 Q# _: k" |那请解释为什么精打不飞水呢？

邵大头

那请解释为什么精打不飞水呢？
. v$ _9 w' O( v5 j三思 发表于 2011-10-24 16:06

人家是实在人，哪象你这么臭讲究~

三思

人家是实在人，哪象你这么臭讲究~
邵大头 发表于 2011-10-24 16:11

( {+ F# I! j4 b/ o原来如此！这一直是我的疑惑！今天终于明白了！