 鲜花( 670)  鸡蛋( 1)
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本帖最后由 amybear 于 2011-10-27 12:35 编辑
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: N. y' e( O: w U2 d$ S50ml TONY ROMAS BBQ SAUCE HICKORY
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10ml 是拉差香甜辣椒酱! K2 ]2 x: j/ D4 `$ S' H* U' t
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5g 白糖,3g盐(看你自己的口味,可选择不加)
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喜欢辣的可以再加辣椒粉适量。
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/ Y" d% u6 @- y9 z! }以上佐料混合均匀就制成了烟熏微辣口味的烧烤汁,混合过程中用干净的容器,一次混合好可以放冰箱存很久的。1 W2 P2 t3 @' J& W4 s0 K& g
0 R5 p y9 G. F( e0 W- l+ u, N把鸡腿,鸡翅膀之类的东西,用这个混合的酱料腌制12小时,烤箱烤熟。! @: e) S0 }' F9 r* ]# U' n
我用的鸡大腿,175度烤45分钟. ?3 Y6 X4 ?, k7 t8 }1 B
- ~4 f8 o* y% T; U( c# N喜欢烟熏味,又不想在室外用炭火烤的,可以用这个料,味道很不错的。 |
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