 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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9 T& X0 j- l8 m" |: G3 _$ u; H, x糯米藕是很常见的甜点，做起来并不难，就是有点麻烦。做的时候颇要有些耐心。从最开始泡糯米，到往藕孔内灌米，到煮藕时慢慢待其成熟，都是要花时间，急不得的。
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但是越来越觉得，做的时候越下功夫，吃的时候才越觉美味，不论是大餐，还是小点。: {8 B1 J& v% D5 Z
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糯米藕通常是配糖桂花，现在天气冷了，改用红糖来煮，煮好的藕配上浓浓的红糖水，又甜蜜又温暖，觉得味道更胜一筹呢。
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) C* H( b# f3 O0 n1 E( i红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多的维生素和矿物质，含有比白糖更丰富的营养，其含有的氨基酸、纤维素等物质，可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生。
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- L+ y, l' g% k* r+ W1 l把红糖煮成水喝比直接吃更容易吸收其中的营养成分，且更加具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效。所以喜欢用红糖煮很多食物，尤其是现在已经立冬的季节里。
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0 T S7 p0 e0 H' L3 n) O7 V又觉得花这么长时间只煮藕有些浪费煤气，所以同时煮了些花生、红枣、莲子、红豆和糯米，一锅出来好几种美味哦。而这些同煮的材料，也都是很滋养的。
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" J5 {9 b3 |- n% B# Q I滋润养颜一锅出~~~~
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/ ?" u' ]0 z+ r; B************* 糯米藕 **************( R; z+ }; N5 h* E. I) h
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9 i- z5 ]3 s. e" p) [材料：2 C8 y( K V8 y5 F7 s( A
藕一节（短粗、结实，两头均无破损的藕）3 O/ p7 T5 _, ]3 w# g- F+ t0 C5 G
糯米（泡水2小时）
6 |8 F/ v% m2 v0 n花生5 ] u: N1 {3 F# J+ j1 e
红枣# G. u' z: X+ [: Q2 f _
莲子 t$ b% H# e& E# U) y( Q& T& h. D
红豆（泡水12小时）4 c" ^% M0 J( S% r, J
红糖适量3 }& U$ P0 P: n! P
糖桂花适量
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做法：3 }3 f/ p8 ~" V% g) c) g- A
1、糯米淘净后，用水浸泡2、3个小时。花生、莲子、红枣洗净待用，红豆事先泡12小时
. g& z, l6 u+ V7 X0 y6 L2、藕洗净用钢丝球刮去表皮，洗净。切开一头，把泡好的糯米塞入藕孔中，装的过程中可随时将藕在桌上轻敲，糯米会沉到孔的底部，也可用筷子帮忙疏通# J0 g Y: E2 a
3、装满糯米后，将切开的盖子复原，用牙签固定' `( u, k" t3 [6 `
4、藕放入锅中，根据口味放入红糖，加水没过藕，再放入洗净的花生米、红枣、红豆、莲子
6 n3 W& \% Q2 r5 {: t9 n0 L5 s5、大火烧开后，转小火慢煮约2小时
- c' ^5 m+ g3 _8 n, p6、煮到30－40分钟时，花生米就可捞出了，再煮20－30分钟，红枣和莲子也可捞出
6 I; B3 @( M' i. k# S \7、煮一小时左右，把剩余的糯米放入锅中一起煮至藕熟、红豆烂' U; b t% q$ j7 e
8、藕煮熟后取出，晾凉后切片或切块，吃的时候倒上煮藕的红糖水或糖桂花, d, ~" g1 U4 l3 ~3 A8 g0 [8 m
9、同时煮烂的红豆和糯米就成了红糖糯米红豆粥
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浇上糖桂花
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2 t' \( a, N# D9 P0 a* X' o8 c浇上红糖水
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红枣和花生，可以当零食
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甜甜的，暖暖的红豆糯米莲子粥/ g% D: H* i# _/ d6 u
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. N! u/ Q5 R4 r2 V; O; k红糖的其他功效： 9 c. ~2 m7 A$ ^6 O5 |
除了养生功效外，红糖中含有一种「糖蜜」成分，具有强力的解毒功效，能将过量的黑色素从真皮层中导出，并通过淋巴组织排出体外。除此之外，也蕴含了胡萝卜素、核黄素、烟酸、氨基酸、葡萄糖等成分，对细胞具有强效抗氧化及修护的作用，能使皮下细胞在排除黑色素后迅速生长，更彻底达到预防黑色素生成、持续美白的效果。这些美容与养生的功效，让红糖一跃成为追求美丽与健康的消费者津津乐道、争相购买的新宠。 * V' x1 H; L& W$ F
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狗仔卡
发表于 2011-10-28 15:23
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-12-22 19:48
