 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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7 f9 w- y$ \# h6 ]; E* n/ l0 }; ^糯米藕是很常见的甜点，做起来并不难，就是有点麻烦。做的时候颇要有些耐心。从最开始泡糯米，到往藕孔内灌米，到煮藕时慢慢待其成熟，都是要花时间，急不得的。' F' j' j/ n3 e2 }
" m7 a* K O; U4 I8 `" u但是越来越觉得，做的时候越下功夫，吃的时候才越觉美味，不论是大餐，还是小点。. A' a* `* V! b0 X
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糯米藕通常是配糖桂花，现在天气冷了，改用红糖来煮，煮好的藕配上浓浓的红糖水，又甜蜜又温暖，觉得味道更胜一筹呢。
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; ]* x- i: b. ^( S! s, B红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多的维生素和矿物质，含有比白糖更丰富的营养，其含有的氨基酸、纤维素等物质，可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生。* f0 W" k. @1 S' \' M8 ?
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把红糖煮成水喝比直接吃更容易吸收其中的营养成分，且更加具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效。所以喜欢用红糖煮很多食物，尤其是现在已经立冬的季节里。7 ?7 D3 r1 X" v3 a: F- Y
# U7 g1 E1 Q) R" _+ f又觉得花这么长时间只煮藕有些浪费煤气，所以同时煮了些花生、红枣、莲子、红豆和糯米，一锅出来好几种美味哦。而这些同煮的材料，也都是很滋养的。1 K' L3 L* U. y- w Q$ X
9 M4 W" s9 X. J n$ x E滋润养颜一锅出~~~~( o+ `/ ~# s4 N- n. Z" m
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& P+ d5 u; x# a/ I: \( D************* 糯米藕 **************. J ]3 L, P, D& |( t+ |$ O
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6 @9 T+ n+ ^$ E, a材料：
/ y" J8 c' e# q0 E藕一节（短粗、结实，两头均无破损的藕）
& }- H8 L& g( l# n2 R糯米（泡水2小时）
, F" n$ Z) y2 S% X花生% {6 n# h! x3 o4 `. f! | ?
红枣
2 ~: B7 D1 H/ P莲子
) _0 q9 h) T. { |8 j, ~7 n红豆（泡水12小时）" X5 N1 D. E7 s/ U
红糖适量7 R. X$ H; g1 C
糖桂花适量/ [; S5 x. [( U% s
/ a) S1 V/ e1 M做法：
! J; @) Q/ d% l$ r+ e1、糯米淘净后，用水浸泡2、3个小时。花生、莲子、红枣洗净待用，红豆事先泡12小时( ]4 R. a. F2 u+ B
2、藕洗净用钢丝球刮去表皮，洗净。切开一头，把泡好的糯米塞入藕孔中，装的过程中可随时将藕在桌上轻敲，糯米会沉到孔的底部，也可用筷子帮忙疏通
' V, L6 q: q: N% n5 O5 A3、装满糯米后，将切开的盖子复原，用牙签固定
- } z. F2 ]( ]' C/ L, A A4、藕放入锅中，根据口味放入红糖，加水没过藕，再放入洗净的花生米、红枣、红豆、莲子
8 K/ a/ Y6 [ y$ E% q" `1 l5、大火烧开后，转小火慢煮约2小时7 X$ X) F5 M5 o0 ]" {9 [
6、煮到30－40分钟时，花生米就可捞出了，再煮20－30分钟，红枣和莲子也可捞出) W" F0 R, B$ `( ^* @8 \
7、煮一小时左右，把剩余的糯米放入锅中一起煮至藕熟、红豆烂
! ^, ]6 t% d- f& Q8、藕煮熟后取出，晾凉后切片或切块，吃的时候倒上煮藕的红糖水或糖桂花/ l1 Q; m1 h5 y: A& B* ~
9、同时煮烂的红豆和糯米就成了红糖糯米红豆粥7 M8 s: O2 F A3 h7 c8 ~2 v' P( `* |
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浇上糖桂花
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8 d- X+ p* b# A* ^% n. p5 \4 [浇上红糖水
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5 V4 q! R y% g% K! z) K红枣和花生，可以当零食% G# K- Z G r5 L, E6 ?
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甜甜的，暖暖的红豆糯米莲子粥
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6 M. J$ x+ Y3 [8 z2 M红糖的其他功效：
6 k6 `: V9 _- l0 t; U6 \除了养生功效外，红糖中含有一种「糖蜜」成分，具有强力的解毒功效，能将过量的黑色素从真皮层中导出，并通过淋巴组织排出体外。除此之外，也蕴含了胡萝卜素、核黄素、烟酸、氨基酸、葡萄糖等成分，对细胞具有强效抗氧化及修护的作用，能使皮下细胞在排除黑色素后迅速生长，更彻底达到预防黑色素生成、持续美白的效果。这些美容与养生的功效，让红糖一跃成为追求美丽与健康的消费者津津乐道、争相购买的新宠。 1 o* a9 o$ a& \9 T0 n& L* Q
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狗仔卡
发表于 2011-10-28 15:23
提升卡
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显身卡
发表于 2011-12-22 19:48
