 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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; [& L. P. [/ p/ f }: `据说，因为核桃的样子和人脑的结构很相似，所以多吃核桃可以补脑。真不知这样的说法有无根据，但核桃可以健脑却是事实。+ ?3 x7 Q* @4 n6 j3 ^
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小时候特别挑食，当医生的阿姨就让我多吃核桃，说不吃的那些食物营养，核桃都能给补齐了。这也许太夸张了些，不过也养成从小没事就吃核桃的习惯。不知是不是因为吃多了核桃，我觉得自己确实不太笨 ，虽然挺挑食，也并不缺营养。; i. x( Y! A( y
; \, f; B* {; d9 M( t可当饮料喝的核桃露，可作粥饮的核桃酪， 同样的材料，不同的口感，带来的，都是享受。
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5 c3 A# @2 U5 Q2 o越来越冷的天气里，暖暖的喝上一杯核桃露，补水，健脑，养肌肤。再吃一碗浓浓的核桃酪，香、糯、软、滑。美~
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夏天时,把核桃露冷藏再饮用，也是非常美味~~~~~~~~~~~~~ : O) b! [4 n: @6 Y, N# J* v3 I
0 K3 W8 F2 G6 [1 n, h" f) x************ 核桃露 & 核桃酪 *************0 N- w4 g2 v C3 \; E! @2 U' s. w
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* K* F, y8 k+ r0 s( x9 R$ `材料：
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核桃仁100克2 {. A; E/ {$ ~$ X: I
白芝麻20克
& n& d+ C" d% |) u糯米粉约20克
+ ~; b; `" j9 }5 r- M, ~白糖、红糖或冰糖适量
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& c/ e5 O s/ B# m1 h做法：
, Q8 b# t; [# u3 z% }A：核桃露：) _3 b" _. o5 [4 `7 T' ?: B
1、核桃仁洗净用温水浸泡半天，剥去表面的薄皮（这个过程非常挑战耐性）
" K C* u; m: r0 @# F2、剥好皮的桃仁再用水洗净，白芝麻洗净% z8 t" V( ?! c u
3、核桃仁和白芝麻放入搅拌机，加3倍的水搅拌成豆浆状
9 d: F8 n- C! P6 C/ E# v4、倒出液体部分即生核桃露，倒入锅中煮开即可，加少许冰糖调味即核桃露
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B：核桃酪
5 `/ a: `7 \5 D. p! S6 G1、剩余的核桃芝麻泥倒入小锅中，加一倍的清水小火煮开
8 s2 p0 K- m; @2、提前准备好20克糯米粉，用约2倍量的温水调开; Y0 r/ O2 C! d2 P& p; m* L
3、将调匀的糯米水倒入锅中一起煮开，边煮边搅拌0 H; r! }$ s- L# u8 l. R* i/ @) \
4、煮至材料全部混合并成糊状即可
4 @/ ^/ B5 T0 f9 B5、可加适量糖调味，红糖、白糖、冰糖均可
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这是加了红糖的7 V% C! y+ v* a- D- k2 n
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备注：
7 A/ Q* R i; y1、剥核桃皮时，沟缝的地方可用针辅助挑起
; {5 t& {" t/ E; |8 Q+ t2、调糯米粉一定要用温水，否则会结块不易调匀! b& _8 W& [7 A2 W1 t8 t/ W
3、真正的核桃酪还要加入枣泥，这次算是简易版的吧$ H# x# {; F) d3 k
4、核桃的益处极多，肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足者都可多食；尤其适合脑力劳动者和青少年 |
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狗仔卡
发表于 2011-11-1 03:55
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-11-2 17:54
