 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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4 Y$ a2 Y, ^7 p1 R我是很喜欢吃米饭的，可是人的口味总不尽相同，如果天天都是普通的蒸米饭，有人就提意见了。虽然不敢大声嚷嚷，却在那儿小声哼哼，听着就怪腻人的。; R1 X4 j# l p, n( C& K/ u
: k( V& z, f/ e+ T既然心甘情愿地给人家做饭，就得让人家吃得满意，所以，多费点功夫把米饭变成煎饼。菜谱上的说法，把米饭做成这个样子是为了哄小孩子多吃饭的。把他当成小孩来哄，也没错。+ K$ Y# J0 [* j* Y
& Y! `( c8 b' ~8 m# x男人永远是孩子，人老了也是孩子，如此看来，这个世界上貌似只有女人是成熟睿智的 . S- \ {: P) n+ @7 n: O4 W( t
1 A# I' c( o3 @成熟的人不会计较得失，所以，大度地给永远不满足的人做饭。而且不厌其烦地尝试变化，谁让人家把胃和心都交给自己了呢。
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************** 米饭煎饼 **************
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材料：
# u1 Y1 _7 G* f9 j" W白米饭............200克. R# q* I, S& @
胡萝卜............100克$ n4 F2 w& s! J; _4 m, ~
圆白菜.............80克
3 c4 N8 x, ?- \; i5 J! `鸡蛋...............1个8 u6 y+ g& A8 D( ~. B _
葱花...............适量
: l+ d) I- a& e4 g; |$ O盐、香油、油.......适量% |5 ]; I( ]: _$ f
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做法:
8 F3 p* A5 Q8 L5 w. `) y1、胡萝卜洗净，擦丝9 R1 c- k* d9 g# e- o- K
2、圆白菜洗净，切成细丝7 [- f7 |2 U6 l& D5 s- P
3、白米饭、胡萝卜丝、圆白菜丝、葱花放在一起，加一个鸡蛋搅拌匀
, v @; W" R* V4、加入盐、香油调味拌匀- O! H! p3 I, j# o2 I5 [; ~
5、又手蘸些凉水，取一些拌好的饭团成团，再轻轻压成小饼状( a9 U+ p2 L, t* E0 R9 \4 ~
6、锅中油热后，将米饭煎饼放入，煎至两面金黄即可
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备注：% {: G* k! l4 n5 V
1、要用白米饭，不能用加了粗粮的米饭，否则不易成团6 H3 j1 W/ o4 g2 i/ C) g
2、其实是将米饭和菜变了一个形式，嫌麻烦的话，把这些材料一起炒熟，也是很美味的, ^( b' E5 E& t4 M1 h. n3 ]
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狗仔卡
发表于 2011-11-4 03:03
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发表于 2011-11-4 14:26
