 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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我是很喜欢吃米饭的，可是人的口味总不尽相同，如果天天都是普通的蒸米饭，有人就提意见了。虽然不敢大声嚷嚷，却在那儿小声哼哼，听着就怪腻人的。
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/ [/ H2 ~ o0 Z% {3 o# b# _) E2 ~! s既然心甘情愿地给人家做饭，就得让人家吃得满意，所以，多费点功夫把米饭变成煎饼。菜谱上的说法，把米饭做成这个样子是为了哄小孩子多吃饭的。把他当成小孩来哄，也没错。
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男人永远是孩子，人老了也是孩子，如此看来，这个世界上貌似只有女人是成熟睿智的 .; K" {5 W2 Z `- B( O- m) d8 b
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成熟的人不会计较得失，所以，大度地给永远不满足的人做饭。而且不厌其烦地尝试变化，谁让人家把胃和心都交给自己了呢。
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************** 米饭煎饼 **************
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材料：
* S# T% a; X9 X2 F* H7 X白米饭............200克* b7 ]9 a% v, ?3 F8 H1 X
胡萝卜............100克/ [0 Y; ~+ |- x9 d/ O8 J
圆白菜.............80克2 o. o, G j2 J7 _' J
鸡蛋...............1个- |7 T6 g, u( D" E
葱花...............适量4 P% X& o M1 T; N8 J
盐、香油、油.......适量
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f$ s; U$ {4 n- z做法:
, v0 Z6 A: ?. }2 ]1、胡萝卜洗净，擦丝7 {. d* L+ {! ?' S6 W3 p2 ^! S' ^! o
2、圆白菜洗净，切成细丝
8 Q: x- M5 P: A& I3、白米饭、胡萝卜丝、圆白菜丝、葱花放在一起，加一个鸡蛋搅拌匀 Y/ h. L4 o. Z& J
4、加入盐、香油调味拌匀
4 R J M$ r% b9 p, l# I5、又手蘸些凉水，取一些拌好的饭团成团，再轻轻压成小饼状
# V4 U( q+ `* y" g e: {8 v6、锅中油热后，将米饭煎饼放入，煎至两面金黄即可. j7 L8 B: u4 C+ S8 z5 C
* x; B3 Y5 U @1 l0 Q$ r, v2 T备注：
5 P2 a# L" G G2 G; H, k1、要用白米饭，不能用加了粗粮的米饭，否则不易成团
0 _" v, _5 z- K( h2 o2、其实是将米饭和菜变了一个形式，嫌麻烦的话，把这些材料一起炒熟，也是很美味的
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狗仔卡
发表于 2011-11-4 03:03
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发表于 2011-11-4 14:26
