 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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我是很喜欢吃米饭的，可是人的口味总不尽相同，如果天天都是普通的蒸米饭，有人就提意见了。虽然不敢大声嚷嚷，却在那儿小声哼哼，听着就怪腻人的。) t+ I, t6 ^# Q" D; f! n, z1 G
7 W: Q4 y% J1 b$ v6 ?$ o既然心甘情愿地给人家做饭，就得让人家吃得满意，所以，多费点功夫把米饭变成煎饼。菜谱上的说法，把米饭做成这个样子是为了哄小孩子多吃饭的。把他当成小孩来哄，也没错。
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t- S" c4 j/ ?) z3 i男人永远是孩子，人老了也是孩子，如此看来，这个世界上貌似只有女人是成熟睿智的 .
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成熟的人不会计较得失，所以，大度地给永远不满足的人做饭。而且不厌其烦地尝试变化，谁让人家把胃和心都交给自己了呢。
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************** 米饭煎饼 **************
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材料：
0 Z6 A& @$ f/ O4 \: a白米饭............200克
+ L" q! c2 K% W! X/ B, o胡萝卜............100克
) e- H1 [8 M" e! k圆白菜.............80克
9 ?4 f F3 f7 D. a0 J, S- F鸡蛋...............1个
) ^% r* n- F0 R. c. Y: H1 z4 s葱花...............适量
# a# h* L2 ]2 W% d# P; h盐、香油、油.......适量 ~' A8 [3 j; d7 | x0 G6 k
4 N! O% n8 A) @做法:% M0 l ]- N: [5 ~
1、胡萝卜洗净，擦丝
' W) }' a6 F+ X4 ^) h h) _" K, w* y2、圆白菜洗净，切成细丝9 e: k/ T8 c5 k% a5 C
3、白米饭、胡萝卜丝、圆白菜丝、葱花放在一起，加一个鸡蛋搅拌匀4 M$ z. d+ k$ K1 G) i
4、加入盐、香油调味拌匀
$ N; {1 Z; n6 Y4 V3 u6 C5、又手蘸些凉水，取一些拌好的饭团成团，再轻轻压成小饼状
. e0 S$ Q1 Q3 y4 S/ [" E6、锅中油热后，将米饭煎饼放入，煎至两面金黄即可$ W9 K3 B& L3 J9 \- c) g8 v; a
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备注：$ b8 ^8 \3 J* U5 g7 {, K, ~/ R8 |
1、要用白米饭，不能用加了粗粮的米饭，否则不易成团% w" \7 A: r4 |! @; q; }2 R) W
2、其实是将米饭和菜变了一个形式，嫌麻烦的话，把这些材料一起炒熟，也是很美味的
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狗仔卡
发表于 2011-11-4 03:03
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发表于 2011-11-4 14:26
