 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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# g9 H7 |+ N5 H' C6 S9 H: w我是很喜欢吃米饭的，可是人的口味总不尽相同，如果天天都是普通的蒸米饭，有人就提意见了。虽然不敢大声嚷嚷，却在那儿小声哼哼，听着就怪腻人的。
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既然心甘情愿地给人家做饭，就得让人家吃得满意，所以，多费点功夫把米饭变成煎饼。菜谱上的说法，把米饭做成这个样子是为了哄小孩子多吃饭的。把他当成小孩来哄，也没错。7 T7 t# k4 z0 C/ o
! h' ~ }& C4 N; D- ?男人永远是孩子，人老了也是孩子，如此看来，这个世界上貌似只有女人是成熟睿智的 .
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成熟的人不会计较得失，所以，大度地给永远不满足的人做饭。而且不厌其烦地尝试变化，谁让人家把胃和心都交给自己了呢。4 S5 d9 }. `. W8 U
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************** 米饭煎饼 **************
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材料：5 S% r4 K. v: I6 m0 k, T5 f
白米饭............200克, ~" ^1 x, y9 J2 B- \
胡萝卜............100克
6 L* b$ W% {' B6 X% a4 q圆白菜.............80克# N7 k* `' i7 u8 U) k- E) y
鸡蛋...............1个# T( f, ~8 Z/ _. j/ [! O
葱花...............适量
u$ [( b; t" d! z6 `+ P7 h2 A盐、香油、油.......适量
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做法:5 ^( I: k& ]) R: u3 I2 k+ o. s
1、胡萝卜洗净，擦丝8 Y, s% r/ @' @2 R* W1 \- o
2、圆白菜洗净，切成细丝) Y8 d" r4 D: [) J
3、白米饭、胡萝卜丝、圆白菜丝、葱花放在一起，加一个鸡蛋搅拌匀
$ ?4 K6 ?. S, Y; J7 _- y) T, w4、加入盐、香油调味拌匀9 @: i5 B6 B7 l8 T2 B2 ]8 h
5、又手蘸些凉水，取一些拌好的饭团成团，再轻轻压成小饼状
: S# N1 ?5 S+ k8 g; q6、锅中油热后，将米饭煎饼放入，煎至两面金黄即可- A; S( L2 K% b
8 j( R3 F9 E5 H7 `% E- A' E- |3 S备注：1 Q& W7 q1 X! Q w
1、要用白米饭，不能用加了粗粮的米饭，否则不易成团
+ z& U# B Z3 l- ^2 c2、其实是将米饭和菜变了一个形式，嫌麻烦的话，把这些材料一起炒熟，也是很美味的6 ^8 P/ J& r$ T& E' [, _
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狗仔卡
发表于 2011-11-4 03:03
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发表于 2011-11-4 14:26
