【葱爆肥牛】：非常简易版

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% t, T( j3 }, I# S天凉下来又还没来暖气的时候，在家里待着很受罪，不停地喝热水，还是觉得冷。所以总想吃热热乎乎的，最难过的那几天，连着在家吃了好几次火锅。
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; n5 X6 G* Y1 _1 G0 \这个菜就是火锅的副产品。剩下的肥牛片，一时想不出做什么好，就用大葱随便炒了炒，感觉还不错。就是剩下的肉都有些碎，没关系，自己吃，不计较。
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( }1 K  c7 i; _( I4 g3 }剩下这些肉，纯属不得已，因为实在是吃不下了。他说要不明天再买点肉接着吃？被我断然拒绝。还真吃上瘾了，再好吃也不能天天吃啊。吃火锅，一是容易上火，二是很容易吃过量，再吃，怕是两个人的吨位都要达到历史最高点了。所以剩下的肉要当机立断解决掉。
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: O% l. |% [' b8 b4 z非常简易版的：


/ y- b% G) [1 ]1 R( C* V***************** 葱爆肥牛 ******************
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. K' o/ S2 E& D6 B7 G材料：
8 ?# P: Y( L9 b& Y$ V1 g$ I8 t肥牛片
大葱（量要多些）
! E2 B1 m, [8 y- u干辣椒
酱油、料酒、香油
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, d# p1 S9 g: p8 _做法：
( N5 `% ^7 q4 O6 l! f& @1、锅中油热后，下掰成段的干辣椒段，炒香后，下肥牛片
2、肉片炒变色，倒入切成段的大葱
3、炒匀后，倒入酱油、料酒
: N6 q8 t4 B6 \7 O( n) o+ F+ {4、再翻炒片刻即可，滴少许香油，根据口味加盐调味
8 @' x4 G& ?3 R: M* C( H% o5、肉片非常薄，很容易熟。大葱多一些，味道会更好


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" ~8 h6 s& Y, k9 S) u9 V味道不错，很下饭

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anweica

好馋啊

和你在一起

哈哈哈，我经常这样做羊肉片。加一点老干妈，味道不错。