【葱爆肥牛】：非常简易版

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3 G! y' B+ K$ ?9 {- g天凉下来又还没来暖气的时候，在家里待着很受罪，不停地喝热水，还是觉得冷。所以总想吃热热乎乎的，最难过的那几天，连着在家吃了好几次火锅。

# Z7 g+ h0 X- x7 D这个菜就是火锅的副产品。剩下的肥牛片，一时想不出做什么好，就用大葱随便炒了炒，感觉还不错。就是剩下的肉都有些碎，没关系，自己吃，不计较。
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' s9 l. B1 S* [+ V* E/ w' `; d$ K6 c剩下这些肉，纯属不得已，因为实在是吃不下了。他说要不明天再买点肉接着吃？被我断然拒绝。还真吃上瘾了，再好吃也不能天天吃啊。吃火锅，一是容易上火，二是很容易吃过量，再吃，怕是两个人的吨位都要达到历史最高点了。所以剩下的肉要当机立断解决掉。
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. H% O4 w* j3 G% c5 A非常简易版的：
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- r+ ?( ]7 C7 g+ c+ C***************** 葱爆肥牛 ******************

' U3 j* ^* F3 i* C3 }* Q1 @# d材料：
2 ^$ x9 o& E- v' I: o肥牛片
大葱（量要多些）
( D" s" f5 W' m8 W( u+ o* g干辣椒
! @1 i) p% [$ s- B酱油、料酒、香油
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& g9 \# I+ }+ l5 d6 \做法：
1、锅中油热后，下掰成段的干辣椒段，炒香后，下肥牛片
2、肉片炒变色，倒入切成段的大葱
8 B& _' n+ C! V5 r+ `3、炒匀后，倒入酱油、料酒
4、再翻炒片刻即可，滴少许香油，根据口味加盐调味
+ }* e2 i- S5 Y" I8 ^4 V5、肉片非常薄，很容易熟。大葱多一些，味道会更好


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; |& X/ _, G4 Y" R味道不错，很下饭

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anweica

好馋啊

和你在一起

哈哈哈，我经常这样做羊肉片。加一点老干妈，味道不错。