 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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基本上試了好幾家都是中菜, 老實說.....難道手藝好点的就不在愛城?' t/ U+ y( E$ T5 X0 V- _4 Z3 q
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1. Jumbo Dim Sum, 恐佈的虾蛟
W' o( {; @) x3 ^" U又卖點心, 又做海鮮酒家的菜館, 生意應該不錯, 至少不缺老外常客
1 x: M" ?/ l' }' Z. P+ U可能已經过了午飯時間關係, 廚房做事比較隨便, 叫了一客乾牛河
6 s/ ^- y; p% V3 M6 X. Q) Q$ Q( ]/ A8 P牛肉还好, 河粉炒得不行了, 吃起來像吃千層糕, 原本一條條的河粉, 變成一層層, 但至少吃完后碟底不會还淨下一湯碗油, 可能人手又是不足的原因吧, 用上碟的碟來執馬....出來總有點兒那个
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5 I; m7 z8 p4 i) i# I这家的虾餃....是我过去吃了三十年虾蛟生捱中....會用上3隻虾作料.....真係有點恐佈
6 V/ E% v: ~. V8 Y' x談話間講起, 話原來要付合老外口味, 鐘意乜都大大啖肉....但....三隻虾....令到隻虾餃好乾囉....3 }9 X8 {1 B2 W. a" w9 {
; |) f, e4 I9 X2 a) Y2. 樂園, 可怕的炒麵
# C5 Y* B' `' M3 J8 r: j" B不知是否大家離鄉別井的關係....連度量衡单位也隨之然地改變5 p; T( }+ E* n a
叫左客"雞絲炒麵", 睇清楚, 冇錯,,,,我係叫"雞絲炒麵". 上到檯.....不要說是雞絲....說是雞件也算小了, 那根本就是雞塊, 基本上同麥当劳的Chicken McNugget 咁既大細...唔知係咪冇落味....好淡....
: |2 c9 G' G* @3 A4 p6 o0 r2 g- r基本上我每次去一家新的餐廳, 我會叫以上兩個炒河或炒麵, 去覺得呢間餐廳識唔識炒野) E4 S5 {/ X, }, h. I- L6 \% |
原因好簡單, 唔識炒野個D, 只會死命的下油, 但求不會稔鑊(痴底), 呢間野....我食到唔夠一半....我要拎一隻湯匙....放在碟底....墊高一邊.....另到一盤油跟麵隔開才可以繼續進食.....好唔好食.....自己想想吧
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# }8 I1 l7 i7 D$ R3. 西貢.
7 r2 i' J5 ], z$ ?2 H3 Q$ x$ z有些朋友說得不錯....唐人街看來很快變成越南街.....十間店鋪佔了5間也是越南菜5 G- ], j" a0 s! L* Q# n9 g( t
試了出名牛河以及Bun Bo Hue, 味道还不錯, 可惜牛肉生滾后也有點鞋, 他們的牛根比較好味6 q" B; H7 ~/ O$ t
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4. THAI BINH
/ K* U. | I# p4 ?( j% x! P- w. X第一次到愛城后, 聽聞全城最好吃的Bun Bo Hue 就在这裡, 試了一下真的不錯, 相比西貢这裡的Bun Bo Hue比較辣, 这才是味道# E+ k6 W! x! L. g
8 s9 K7 z5 q/ ~6 q/ S8 _1 Q5. 越香園
0 c) L1 P, H; H4 Q" e, v其實是選錯鋪, 以為这家就是西貢, 也是吃了Bun Bo Hue , 感覺还好/ }2 @/ F) K9 V3 {) D0 u
7 `& I3 O( U2 c$ V" M) ~; }6. 秀姐/ k0 _3 {& A% [ h$ o# Z _% E
吃了好几餐越南菜不是問題, 問題是.....為什么每一家縂是只卖粉麵? 你們的小食法包到那裡去???# N9 R( Q1 m6 [' S
叫了一客雞肉潛艇, 味道不錯, 有點像咸魚, 亮點反而係上碟既"萬壽無薑"碟.....好正
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縂結这裡的中廚真的.....有點兒那个了.....% X1 j9 [& w2 j
難怪唐人街給越菜佔据了 |
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狗仔卡
发表于 2011-11-10 16:27
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