 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
本帖最后由 get8686 于 2011-11-11 04:37 编辑
! h6 M1 \1 k* o6 `
+ o- b. |. [# P! }
1 r# ?8 |! D+ d" l1 \
* z4 W( J* m: _7 B3 W2 n- T0 X: d: J
. a& C+ y, `: a2 A
0 s$ S: n$ k9 G1 o在我看来，公司最人性化的一点，就是每天下午有一个小小的休息时间，虽然只有短短的15分钟，却被大家称为一天中最美妙的“下午茶”。
9 o- c' V' c% ^- }8 u1 z
9 O& ~, v% [; w; H |天热的时候，这15分钟充满着冰棍、冰激凌、酸奶、水果等等清凉的味道。而进入隆冬，一到每天的3点半，办公里就弥漫着醉人的咖啡香。不太喜欢喝咖啡，却特别迷恋于咖啡的馥郁香味。
! z) f* f f, H0 D( j
- s* O9 i6 V4 T9 s4 P- g+ m: F而如果有一些美味的小点心作伴，我就能慢慢喝下一大杯黑咖啡，喜欢那微苦的味道，伴上可口的点心，使这短暂的15分钟变成一段美妙又温暖的享受。( j2 h6 @7 _3 g0 H/ W2 y
. B: s f3 }2 @5 T( l
老板真是聪明，下午这个时间，都是大家昏昏欲睡苦盼下班的时候。夏日的冰棍，寒冬的咖啡，不都是让大家提神醒脑，转移注意力么。经过这个小小的休息，任是谁，都会转而对工作投入热情。而下班的时间，好像也近在眼前了。8 p- @, o5 z0 _- P6 C
. o. u$ H" e' i虽然休息时的饮料食物都是公司管的，我还是喜欢带上自己做的小甜点：更美味，更健康，更温馨。 u$ g( I" k' V* Y
! }( _# k# V; b* B
% n' D8 Q5 T5 e5 z8 K************ 炼奶咖啡蛋糕 **************
$ F+ n/ ^+ Y" a2 y7 C" n/ N" C
$ P( h: s, m0 ^2 A V8 q: n* @* D* L5 s材料：（直径15CM中空模2个）
4 U. l9 ^5 s, V! k6 I) }无盐黄油.........150克
# X' B! h4 T: {7 M低筋面粉.........160克 j6 n) \3 u+ K7 R. Y
鸡蛋.............1个约50克2 ` N4 q3 }7 B) V3 a. n
细砂糖...........20克
H% _0 U- ]6 L. q! U炼奶.............100克6 C1 d3 F2 U. q# F. o4 m( ^
即溶咖啡粉.......20克
" f( X6 Q+ g6 [4 I- V: h r9 F I干果仁...........30克! o8 g9 X: O! i: D1 [2 b& R, Z
粗砂糖...........少许
, c$ H( N7 F) p( L/ I3 r g
# G: u/ `8 P4 S5 m# N
) T- b( F8 C- G& ]0 M% d. @# O+ A1 q做法：
w) b! W" ?5 I) Y; W1、黄油室温软化，倒入低粉，拌匀
% a4 m5 B' C1 J6 Z2 s# B* I: C7 n2、用打蛋器打至顺滑
- }- [ u1 l0 t' w1 o. J8 W3、加入蛋液充分搅拌均匀% c: e; v Z8 o. H! I2 d
4、加入细砂糖充分搅拌均匀1 U5 ~+ J, B' k3 d$ s
5、加入炼奶充分搅拌均匀0 ^+ Z6 ?% @, s' ?% P
6、加入咖啡粉，略拌匀即可
3 B B1 B; }0 }; O
/ K; K `- P q0 A/ r" ]* D
+ v1 s1 j2 c# D4 r; N% N' |- L
! j. g. H% h0 N7 s
$ e1 c/ U1 \. V; V, X
4、模具内壁抹上黄油，撒上少许粗砂糖6 v! Z* r' I+ g7 C6 S' E
5、将烤熟的干果切碎后倒入模具内3 C0 B4 O5 J4 _$ t8 \% O
6、将拌好的面糊倒入模具中，将表面抹平8 F9 Y) v" j/ n/ x7 b, V
7、烤箱预热180度烤25分钟) e; }2 \' ^( ~ A" @# [4 a
) S2 {" B V9 r1 c# Q% _! O( E
}: b; D, } _' z- d' j- o2 r/ c9 ~4 G& M' M% }
犯懒没有把花生切碎，样子有点难看 。换成任意干果都可以
' x& b( R! P7 k
|
-
|
狗仔卡
发表于 2011-11-11 04:36
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-11-11 10:43
