 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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2 h& @. a* h* r5 M2 e. x9 R据说，豆腐和三种食物一起吃，会使其营养得到最佳的体现和互补。这三种食物是：鱼，海带，萝卜。
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3 V$ C6 s) w( H1 T h9 R很巧，都是我爱的搭配，经常上餐桌的。
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. i; m3 z5 Z- U* R我曾为此向他炫耀：看我多会吃，我喜欢的都是健康、营养、美味兼备的好东西。不像你，只是一味好吃就行。他不服不行，乖乖地吃。
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吃了这么久我做的饭，他的变化是显而易见的。他脸上本来有几块很明显的晒斑，经过我的饮食调教，居然消失了。连他娘都说他现在气色特别好，说跟着我吃饭确实健康。1 ]5 M2 B1 l; b' ~0 |
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我不说话，得意地笑~~~~~~~~~~ ' X( }. x% K+ }6 O( v
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/ D1 G4 w K: e1 m' i*************** 黄鱼炖豆腐 ****************
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材料：
, Y5 }% r5 `, K" j: _黄鱼....................2条, S: g: ]1 R9 e) T9 v2 r
豆腐....................200克
- r- m, h$ ~; z0 Z+ k% g3 Y1 r葱、姜、蒜..............适量
4 k' e, S" n, Q! o$ _5 M干红辣椒................4~5根
$ ]( a7 P' K! R# q" h淀粉....................少许 p1 L# P" p# R7 \8 k6 _0 Q
料酒、酱油、醋..........适量# u) m9 Q& M- S' E
盐、白糖................少许
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: d- v, ~% S8 }" C% l {8 }做法：
6 {& L" n+ k4 ?4 x# h1 X) n1、黄鱼处理干净（头可留可去，我的锅有点小，所以把头去掉了）
+ |) F" d8 E9 Z. Y 豆腐切块，葱姜切末，蒜切小块，干辣椒掰小段
* ^" U; V$ w# r" E2、洗净的黄鱼沥干水，用厨房纸将鱼身上的水份全部擦干
( G- L" P8 W8 s) @7 J! p7 J+ _3、在鱼身上薄薄地涂一层淀粉7 @; t0 W; C, s" g; i7 n
4、锅烧热，先用姜片在锅壁上擦一遍，再倒入油
r9 b+ i4 R3 K# e1 H$ f（为了煎鱼时鱼皮不破，第2、3、4非常重要）
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- @2 ? B1 h3 @3 b; \1 j0 c% H, n5、油稍热即可将鱼放入煎鱼，2分钟后翻面，再煎2分钟" a! ?0 a" h- A4 r; m5 ^
6、将两条鱼稍分开，锅中留出一些空，先后放入干辣椒，葱、姜、蒜略炒- n& S0 H; |- Q1 T S+ t
7、加入酱油、料酒、盐，接着倒入豆腐块
- {$ {/ l2 [% p8、锅中加热水，没过鱼和豆腐，大火煮开，转中小火，加醋煮约15分钟7 d8 n5 R, I2 F! b3 L( L8 t
9、出锅前点少许白糖，再稍煮即可
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狗仔卡
发表于 2011-11-28 05:18
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-11-30 10:05
哪啥，啥时候开饭？
