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鸡腿菇烧咸猪肉的简单做法

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发表于 2006-5-11 01:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鸡腿菇烧咸猪肉的简单做法; }) Q8 s7 I4 G+ A% |3 B
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 原材料: - ?( d, f1 b" J. |. v; u' U

1 \: H- Y) c. V2 V2 J2 u8 B7 n; A# V, C   鸡腿菇100克、咸猪肉100克、姜10克、葱10克。 ; d  L8 J- R/ d$ w

& ]4 j/ u# X) K9 ?, F  调味料: 2 V# }' `/ k; m4 W& i4 A- L' N
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   花生油30克、盐5克、味精10克、白糖5克、蚝油10克、生抽王10克、湿生粉适量、麻油5克。 : J# [' ]& G5 n, n8 R4 P) G
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  制作过程:   F1 Z! b8 M& r$ K# O

3 W: t) s. b  v- f   1、鸡腿菇切片、咸猪肉用水洗一遍,切厚片。注:(腌咸猪肉的方法是:先把五花肉洗干净、煮熟、捞起、浸热抹上盐、腌3小时后可用)。姜切片、葱切长段。
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6 F7 c1 D# z0 b5 f4 c: O   2、烧锅下油,放入鸡腿菇,加盐炒熟至香浓,倒出待用。 / q4 M; u4 [# r% w1 e
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   3、锅内加油少许,下姜片、咸猪肉煸炒至干香时,调入味精、白糖、投入鸡腿菇、葱段,翻炒数次,用湿生粉勾芡,淋入麻油即成。 . q6 g4 i* d! T1 y& w; M

1 A0 a! Q3 s" p; A3 U& B4 b还有更多菜可以上这个网上看www.5.1087602.com
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