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鸡腿菇烧咸猪肉的简单做法

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发表于 2006-5-11 01:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鸡腿菇烧咸猪肉的简单做法  d5 {3 h& X6 n5 Z/ B: H

4 y3 j3 C) {" i2 E) h- e! c. Z6 H 原材料:
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$ n( {& o! u3 ?2 R, [- W& h3 d   鸡腿菇100克、咸猪肉100克、姜10克、葱10克。
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  调味料:
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5 h; d- u9 E( e& q   花生油30克、盐5克、味精10克、白糖5克、蚝油10克、生抽王10克、湿生粉适量、麻油5克。 4 V8 @6 z( `- O1 J

) k- N' T. [. ?0 N, {' V  制作过程: 9 \4 F& {- {7 Q* b2 _
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   1、鸡腿菇切片、咸猪肉用水洗一遍,切厚片。注:(腌咸猪肉的方法是:先把五花肉洗干净、煮熟、捞起、浸热抹上盐、腌3小时后可用)。姜切片、葱切长段。
* |. S/ K+ @. p' R+ m
5 G* \8 ^5 O. \   2、烧锅下油,放入鸡腿菇,加盐炒熟至香浓,倒出待用。
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   3、锅内加油少许,下姜片、咸猪肉煸炒至干香时,调入味精、白糖、投入鸡腿菇、葱段,翻炒数次,用湿生粉勾芡,淋入麻油即成。 ; A5 E7 R, m% M; P

% ~8 f# I* G$ n' j; ?1 ?# F还有更多菜可以上这个网上看www.5.1087602.com
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