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特色面---稀卤面+做法

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-11 01:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
特色面---稀卤面+做法/ P- G* c5 @4 e; f0 `& S: p
做法如下:
3 O# d3 e" M- e% C) i配料:肉末、鸡蛋、芽菜
0 X% R/ |2 J) ?( K  }) j: }一、先将肉末放到油锅里抄
2 o# ?; ~5 t6 S$ |# j二、抄熟后就放水,水的多少根据面多少来确定4 u6 }  y" }( F5 }5 Q. m
三、水开后,放一个鸡蛋,搅成蛋花汤
$ v! D+ D* g1 \5 A/ `+ p4 u四、将芽菜放到蛋花肉末汤里,再放一点酱油
, K2 V- u! P+ y# H) ?5 A五、大火将汤烧3分钟,起锅装碗
+ |! F; M$ J0 I7 P" S六、煮面,面好捞在碗里,再将此汤料放在面上即可
) d9 ~& _' J- c7 B; I# _' U6 I8 Q- l  i$ X$ u
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