材料:川芎、党参、当归、黄芪、阿胶、生鸡蛋一个。 , V( S; c' M! e7 y O作法:9 L N( A3 W C5 |) D }% G
1,先将阿胶以外的四味中药各10克加2碗水,生鸡蛋将外壳洗干净,以上全部放进汤锅里同煮,先大火,水开后转小火,约10分钟; : a. `3 }& m, \9 S+ P2 I2,不要关火,捞出鸡蛋将壳剥去再放回锅内,加入一小块阿胶,继续用小火煮10~15分钟。$ H( o6 l. I7 Z5 ?# O% V
3,关火,捞出鸡蛋倒出药汤,边喝汤边吃鸡蛋。' K. y+ ]5 ]% S