 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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0 L1 L% M2 U3 k0 l, O这个菜以前没吃过，也不能算创意，完全是打扫冰箱的结果。就剩下这么三样，单独做都不够一个菜的，干脆炒到一起。
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有些奇怪的搭配，没想到味道还真不错，颜色也很和谐。虽是随意为之，也算是意外的收获吧。不知是不是所有的名菜，都是这么意外得来的呢？ . f8 {% B( S: e3 }7 l6 s5 c- a" g# A6 B+ g
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' P/ R O- u. J************** 蕃茄炒豆角 ****************
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食材：4 _, I/ E0 b, X3 c$ s
豆角............1把约100克3 S, T7 K5 @6 r: F* w1 _. w
番茄............1个中等大小6 P8 b* @, K4 J
鸡蛋............2个8 K+ ~( g; T3 ? W+ o" M( o
盐、白糖..........少许) {$ e6 Z7 T: {
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做法：
" c. M( S& g) \+ V1、豆角去筋洗净后，切成丝 w0 B& I* x: k: z2 P- A$ {
2、鸡蛋打散后，入锅炒至凝固盛出待用6 z% P# w" `$ p- x# c$ Y. M5 N
3、锅中不用再倒油，用炒鸡蛋剩的底油即可，倒入豆角丝翻炒
" r) A- O# k$ F; G4、加些水将豆角煮五分钟
" t( d; z4 \& v6 j4 [5、煮豆角的时候，洗净番茄，去皮，切成块
3 g" U1 ^$ t9 D P I" V6、豆角差不多熟时，倒入番茄块，炒匀，加少许白糖, d+ ]9 G( d+ f7 S& X8 V
7、倒入炒好的鸡蛋，撒盐炒匀即可出锅。
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没什么难度，就是先炒豆角时，等豆角差不多熟了再放番茄。豆角切成丝容易熟，煮个四、五分钟就差不多了。
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狗仔卡
发表于 2011-12-1 05:37
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发表于 2011-12-1 09:15
