【番茄炒豆角】：随意搭配，意外收获

get8686

9 q8 x3 E1 b" j/ }这个菜以前没吃过，也不能算创意，完全是打扫冰箱的结果。就剩下这么三样，单独做都不够一个菜的，干脆炒到一起。
) i0 }& s0 g4 c
9 M. w; j2 `# ?5 w/ E% b8 y有些奇怪的搭配，没想到味道还真不错，颜色也很和谐。虽是随意为之，也算是意外的收获吧。不知是不是所有的名菜，都是这么意外得来的呢？

6 j  P8 K- g$ l! N
* m" |$ d- h- J************** 蕃茄炒豆角 ****************

/ `) H1 r/ T  U3 \* M7 `$ X食材：
豆角............1把约100克
番茄............1个中等大小
鸡蛋............2个
; m2 ~  h: p3 J盐、白糖..........少许
% y! [9 ^. E; }( p+ k( P: }
# S/ f& Q: c% ^, V3 y做法：
1、豆角去筋洗净后，切成丝
2、鸡蛋打散后，入锅炒至凝固盛出待用
" I# [. Q9 e, ^- d3、锅中不用再倒油，用炒鸡蛋剩的底油即可，倒入豆角丝翻炒
4、加些水将豆角煮五分钟
! B3 o! I$ v, v5、煮豆角的时候，洗净番茄，去皮，切成块
6、豆角差不多熟时，倒入番茄块，炒匀，加少许白糖
7、倒入炒好的鸡蛋，撒盐炒匀即可出锅。
, q- v  }% y# H% E# L; J& M1 ~
& j5 o% z- b8 R: t0 e1 ]. F2 f( t* Z0 ]没什么难度，就是先炒豆角时，等豆角差不多熟了再放番茄。豆角切成丝容易熟，煮个四、五分钟就差不多了。

2 g% B/ U9 }6 m0 s9 {- t. ]
1 R- |: j& c. y/ w2 i+ z

cyz0116

哇，我们的财经专家还做得好菜！

kevinhao21

觉得很好！！！

rian

我妈妈很多年前经常用这个做打卤面

就是用这个和面条搅合在一起

( q, x" k" Z5 f9 a1 h+ Z+ }好吃