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情人节点心-奶酪春卷

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发表于 2006-5-11 01:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
准备及加工时间:20分钟) q# O* k" y7 H% f
原料:光明片装奶酪 5片
$ o6 q$ V- a7 `, @2 c8 P      西式火腿  150G
( P$ u5 {- J* V      黄瓜  1根' f" o1 |4 e* t$ z: d% x' O8 p
      番茄  1个$ a) }/ T' v+ |! s3 H2 o6 x8 Z% p
      洋葱  1个
. w7 [8 J+ P+ X/ G* K7 T4 Q( y       盐   1茶匙(5G)
. w, t! ]4 Q1 w( G+ p+ Q3 e      春卷皮  10张& R2 b  z- ?* a1 K4 r
       油    500ML(实耗20ML)' p9 g8 Y# ^2 q6 ]* f
      水淀粉  1汤匙(15ML)
2 c' j5 Q9 P2 ~% A      光明奶油  1汤匙(15g)
' H) ]5 S; m) _7 J* S9 Z
2 }$ K+ }& K8 c4 X& W做法:
$ {5 L- l& K6 @. ]% o2 V/ B1、将洋葱剥去外皮切成小丁。光明片装奶酪和西式火腿切成小丁。番茄和黄瓜洗净,切成小丁: ^$ @; e+ W4 W3 T
2、把各种原料小丁放入小碗中,再调入盐混合均匀
! q% F+ k$ m3 O) i# f3、在春卷皮上均匀的涂抹上光明奶油,再分别放入适量混合好的小丁,再圈成卷,边缘用水淀粉黏好( o& C( z2 q/ ?0 o) P% z2 z4 l
4、中火烧热锅中的油,待烧至五成热时,将春卷放入,用中火炸制成金黄色即可。
理袁律师事务所
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