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情人节点心-奶酪春卷

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-11 01:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
准备及加工时间:20分钟
& f$ d; W5 b% M1 o原料:光明片装奶酪 5片
. b- F6 o2 x8 C4 e' b      西式火腿  150G
: D+ u+ [9 v+ K3 A- P      黄瓜  1根
) S9 B2 a& J% {* j. V8 u      番茄  1个# }9 l0 E- W; Y" _$ d
      洋葱  1个
3 Q  T6 v, G4 B9 z  q, E5 p; g. z8 v       盐   1茶匙(5G)$ y5 T3 f1 F; [, |: [6 \) \4 O
      春卷皮  10张
  ?* V9 r% C* q  H' h0 N2 a       油    500ML(实耗20ML)
1 o% ~5 x8 F5 _7 W( _1 Y      水淀粉  1汤匙(15ML)
4 b, L! |* n4 |/ N, N' X; E      光明奶油  1汤匙(15g)
9 v& ^+ d% p& q  D, ^
* v; L0 O2 j# g做法:
$ w7 ~. @" n  Y/ M' ~1、将洋葱剥去外皮切成小丁。光明片装奶酪和西式火腿切成小丁。番茄和黄瓜洗净,切成小丁: S$ t  l6 y; R5 U1 l- P2 c. Q) q
2、把各种原料小丁放入小碗中,再调入盐混合均匀7 _& E5 O$ h4 a, P
3、在春卷皮上均匀的涂抹上光明奶油,再分别放入适量混合好的小丁,再圈成卷,边缘用水淀粉黏好
+ e6 F# c5 R7 K4、中火烧热锅中的油,待烧至五成热时,将春卷放入,用中火炸制成金黄色即可。
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