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情人节点心-奶酪春卷

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发表于 2006-5-11 01:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
准备及加工时间:20分钟+ S. A( A7 t" H/ ]
原料:光明片装奶酪 5片* b! K* F4 W3 E  @" ^  P
      西式火腿  150G
2 c2 }6 [; g! A8 L  Q$ X      黄瓜  1根
3 ~$ F8 X: N; V* r      番茄  1个
: _1 b; P. a& Z+ K& c3 j% {      洋葱  1个2 N9 R) b% B: t9 k
       盐   1茶匙(5G)
& u+ k$ P# L  t2 y* x) J) ^      春卷皮  10张, G% T: H2 N+ k& P7 O3 R
       油    500ML(实耗20ML)
" I3 q. B+ o2 R+ a7 P8 |4 }8 C      水淀粉  1汤匙(15ML)$ b9 B! s+ @* M; i7 g" p
      光明奶油  1汤匙(15g)( J+ h3 S1 N7 \7 o6 A
( g2 |2 A! D1 z" f" \% N4 B8 o  n* ]
做法:+ U! G' [, p  p) f* ~
1、将洋葱剥去外皮切成小丁。光明片装奶酪和西式火腿切成小丁。番茄和黄瓜洗净,切成小丁$ F- g5 L7 U: M4 K  D, B8 P
2、把各种原料小丁放入小碗中,再调入盐混合均匀
* z! R7 C, X  w- V' W+ k3、在春卷皮上均匀的涂抹上光明奶油,再分别放入适量混合好的小丁,再圈成卷,边缘用水淀粉黏好- s# V! L7 I; [! a1 o! f- S$ s
4、中火烧热锅中的油,待烧至五成热时,将春卷放入,用中火炸制成金黄色即可。
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