 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
# \9 { k2 M+ c, G4 O/ X, b* o- s' k& }% X
一段记忆，隐在内心深处。岁月悠悠，却从未让它蒙尘。
* S7 Q# l% a7 b) N 2 O, n7 Y3 A& d' y2 i& O0 ~1 \
那段时间，所有校外的就餐，全都在学校外不远的那家小饭馆。只因第一次去那里时，点了一个名字有点奇怪的菜，喜欢上了它的味道，爱上了那份单纯的相守。
5 m0 a6 t* P$ u D! o
z1 G3 h: a) W2 S& W8 t不想明天，不问将来，瞬间已是天长地久。那个冬天冷得彻骨，却沐浴了从未有过的暖阳。滴水成冰的日子，却仿佛被春雨滋润。有情饮水饱，朴素的菜中，硬是寻到了蟹的鲜香。- T8 `( X5 D2 u9 t2 S
! P; @: n s! t% @! r; `% H [/ x
只是，那一场春雨，落得太急太快，春芽还未荫及萌发，就被沙尘蒙盖，逝去，再无回。+ Q1 B2 o( M" U( ?; V
4 f. d8 g# I( C* l' Z& u: K+ p
命运仿佛走了神, 忘记了继续编写故事。于是一切，都成了未结的局，未了的愿，让人一思量，就是半生。常言遗憾是美，这份美，其实是残忍的伤。谁愿要这个美去替代那份圆满？6 h. M( }/ h% e6 Z2 p) H
# Y5 V* S* X$ z d) I) R: j天冷得出奇。走过曾经的那个地方，一切已物是人非。寻不到一丝当年的痕迹，却仍是能准确地回到那个永远的座标，哪怕它已是换了妆颜。
* o5 `1 v$ [8 a7 Q
9 v; }$ |# n- Z$ o! i* L7 D; |谁说往事不堪回首，当往事太过美好，总想在生命的轨道上改变方向。有时甚至想让时间凝固，哪怕回不去从前，只要能站在时空之外，细细追随那逝去的记忆，千丝万缕，百转千回, 仍是能清晰地握住从头。
% a, W1 _) Y2 l3 y, o- C/ A : J# L2 u' I* W( B0 r0 ^9 b
一段往昔。
1 b, g( P% @; {( X( {7 A. s& W
( P% y& o" g. D/ a/ f- ]9 r2 H7 e后来，在多处见到了同样名字的菜，点了来吃，一切都是如此不同。不同的样子，不同的味道，还有绝不相同的心境。过去的，真的不会再来。
$ X5 _# B7 n/ A- m: R4 s . o' g9 t+ x+ x. b) Y
细细尝来，确实能寻到一些吃螃蟹的感觉，只是，缺了些熟悉的味道，便是全然不同的感受了。
8 F# z$ S/ f& n# n0 A/ }4 e# c0 }
6 E8 R; b1 d, Y7 P) _) G0 b9 _5 H$ x* B赛螃蟹有多种做法，寻着记忆中的味道自己做出来，不正宗，却发自内心。5 m, t- A5 | N% `3 i6 y
% O6 A3 ~6 c3 g; I0 ` ) ]" o* y1 o) r- _% ]
**************** 赛螃蟹 ******************
9 I5 H( A7 X0 F
/ W2 P8 t0 A% `" {: d# c9 l$ g8 s材料：
- \2 A4 N% \8 x: ?! H4 O冻鲷鱼（或黄花鱼）........200克9 m6 ~% y- e$ O# y X
鸡蛋........................3个( k5 q: U7 C" W# ?* I- H
姜..........................1块
; f& d2 k$ }, |" b$ u料酒.......................15ML& i9 p" G: V. G. P+ D5 G
盐\白糖....................适量
6 n4 Q) U, Q. @# |, R; x姜醋汁......................1碟
* g3 t8 Q( d8 N5 g9 S ! N; X. \: _! z5 C" Z
做法：
8 A9 o& e/ F. v7 D3 n1、鲷鱼化冻，切成小丁，倒入少许料酒和盐，腌一会6 M! \' W8 a8 z8 j4 C2 k5 ?: b( d
2、姜切末，鸡蛋打散
9 g. U+ a. B0 ?3、锅中倒油，鱼丁和姜末一起下锅略炒，炒至鱼肉发白时倒入鸡蛋液
& {1 F$ F5 E4 Z5 }2 H/ W1 ]4、小火翻炒，再倒些料酒，加入一点白糖，加盐9 B3 j9 z, ^- j n {
5、炒至蛋液快凝固时即可，出锅前点几滴醋
* K8 a4 L4 h4 `: H2 y3 N6、吃的时候搭配一些姜醋汁，更有吃螃蟹的感觉' a3 m* x7 y- r: J+ I
7、另有稍讲究的做法，将蛋清和蛋黄分开来炒，黄白分明，更有类似螃蟹的效果
/ G# }5 ~4 T( Z) y$ V! d3 u3 h
3 P8 r' \+ X7 I% N7 O3 q4 a( j
|
|
狗仔卡
发表于 2011-12-2 06:39
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-12-4 08:21
