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火要大,要快 # `: m2 d" r! Q: ]8 q, [& Z天上明珠 发表于 2011-12-3 21:30
家里一般不行 ; {; r8 Y0 h6 _. h: p; B, p天上明珠 发表于 2011-12-3 21:49
饭店的炉子,煤气炉较好. 2 e$ b! J+ P* X1 \健康营养站 发表于 2011-12-3 22:19
: L9 g9 k& Q$ T7 j+ D2 b willl 发表于 2011-12-3 23:03
韭菜壮阳,好!% n& c) c: y ?6 o# ^ 老倒进屯 发表于 2011-12-4 08:17
大厨认为,韭菜大火炒8秒即可。4 l {& D/ L0 N F/ X) f edithyang 发表于 2011-12-4 13:00
韭菜最好别炒.1 w9 k+ Z# x6 K1 j6 T frankzzz 发表于 2011-12-4 21:04
Rainbowjj 发表于 2011-12-8 13:56 , W1 e) _- A: z# j还好吧,你怎么炒?单炒?我是先把菜切细细,然后加点点盐用筷子搅下,把水份逼出一点,再加鸡蛋拌进去,然后大 ...
LucienSun 发表于 2011-12-9 18:32 0 y. ^7 ~4 ]; ^0 ?) ], W我只知道韭菜要咸才好吃,哈哈
多洛洛-JE 发表于 2011-12-15 12:45 . m7 u% d3 R- T7 H6 \韭菜配什么炒比较好吃?
summer_tina 发表于 2011-12-13 18:24 - a+ t6 D9 t5 o% S, x7 t 火候很重要,我感觉。火太大了,也不行。盐别放的太早,否则出水多。) Q" D* y; a& y 千万不能盖锅盖。个人经验,热锅凉油 ...
多洛洛-JE 发表于 2011-12-15 12:45 ' D0 ?, Q7 V# a! A韭菜配什么炒比较好吃?
常想念 发表于 2011-12-16 01:34 0 }. n* M) {" t. l韭菜配豆芽或者韭菜蛋花湯
人行明镜中 发表于 2011-12-19 17:23 2 O R# C! q5 n/ E/ d6 o! ]" C+ `没做过,下次可以试试。
常想念 发表于 2011-12-19 18:35 ( l9 S) M+ o) l# H1 k4 a 如果要做蛋花湯千萬不要放韭菜下去,要先把蛋花湯煮好也可放咸蛋如果你喜歡,韭菜放在湯碗™ ...
常想念 发表于 2011-12-19 18:42 # P4 H7 C F: O2 x8 U Sorry!不知為何會有些數字在𥚃面應該是我打錯地
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