 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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蚝汁鸡煲6 O- Q8 ]' b7 m
可供:4人
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做法:焖
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+ g: t% @, d z( d, ] 材料
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鸡翼/鸡翅膀350克,葱2条[切段],冬菇6只[浸软、榨干及切块]. ]- T! H: s: K: E$ A
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腌料# o. h& l! {7 E. |! C/ ?
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旧庄特级蚝油2汤匙,淀粉2茶匙,糖1/2茶匙- ?$ x, {3 i& b- O3 L" N5 j+ b/ e
$ p! W5 z% D# M8 y6 T 芡汁" M1 u* i+ Z" h0 O3 v- d4 W
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旧庄特级蚝油1汤匙,水125毫升[1/2杯]
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做法1.鸡翼与腌料拌匀。. _1 B! O2 Y! T: i; r/ @
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2.将瓦煲烧热，用1汤匙油爆香葱段，加入冬菇及鸡翼炒至微黄。
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4 |4 R: _, d7 y7 @4 ?3 Y& P 3.下芡汁慢火煮约10分钟或至汁浓。4 n; K& N* h3 H" Y
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发表于 2006-5-11 08:09
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