| 
  鲜花(70 )   鸡蛋(0 ) | 
 
|   . i- n/ Z! G2 r8 q" d. B0 [+ c2 C" o+ C
 为了迎接即将到来的圣诞节,提前动手做准备。我手忙脚乱地粘饼干建房子,弄得到处乱七八糟,他在一旁冷言相对:真能干儿呀,还盖上房子了,并投以极度怀疑的眼神。4 c0 Q0 Q3 A0 c6 ~
 ( [0 ^) d& J* `
 % {2 `. P! j1 S
 ! }$ |1 m: Z$ @! x5 E+ J0 O2 C
 但等我一拍完照片,他立码冲了过来,迫不及待地:能吃了吗?
 & x0 t$ s- J8 d; ?& R1 H  H% I! m" `- ^/ |+ |
 * o+ S4 s' A8 o9 b" V
 
 5 ?+ N" L0 C1 R! j: c当得知这东西只能看不能吃时,他郁闷无比:我都闻到香味儿了,怎么不能吃呢?真能把人气死,不浪漫到如此程度,我还能说什么!) D7 J/ D$ X( k+ G' ^  f
 % p) y% }8 z$ \$ M" n" u; ~7 h
 
 & K! I& l) t3 q  a1 A' B) X* F$ ]
 3 r% c* f8 I. n% `2 \盖了两座小房子,第二座明显比第一座顺手多了。干什么都是熟能生巧。觉得不该放可可粉,颜色深了.
 ; t& }( c6 ^* u, T, {5 `, \1 g1 i9 s6 D5 j' k6 t
 / m& {  D9 M% p. ~6 ]
 
 5 r# H1 H$ u- l, ?* F本来计划再多做几个,当作新年礼物送人,做完这两个,实在不想再动了。难度倒是不太大,但是挺麻烦。最关键的,虽说是食物做的,做出来却不是为了吃,明显缺乏动力。如此看来,本人也不能算是浪漫的人儿。
 8 {! \: f0 c3 W  g9 f4 k( B
 . A  S- x) F$ A+ B0 n0 R
 7 g# Z' j% ^* [+ g# {  O% H$ W! O. |& o* J+ m3 a
 剩下的一点点边角料两人分别尝了尝,我一口就够了,他把剩下的都打扫干净了,说什么时候想把房子拆了,他负责上房揭瓦,将一切打扫干净。还进一步强调,吃到肚子里,才是真正的浪漫。
 8 q+ o- I% a( ^' v
 ( r2 {  t+ ^, \1 J) g& U8 u 8 D+ [2 F$ B. {9 k& q4 @$ c: K
 " J0 y& u1 H3 v, z0 c
 (当然不是不能吃了,只不过姜饼屋做出来主要是为了摆着看不是为了吃的,想吃当然能吃了,不过味道挺一般的,所以看看就够啦)
 ; [; ], k# S1 _. E$ r" ?5 J6 P3 k
 8 `  K- ?9 N' R8 g5 d" N
 ) x# G  a3 Z! k9 @8 s5 @/ o8 t; \( b) M! S% v; T9 x1 z8 N* e# j: Y6 F
 **************** 姜饼屋 *******************
 5 d+ I3 z, B  @+ d  _( T7 A, t8 o! }7 k' |% `
 
 ' S& N0 \9 g' b$ E9 \% r
 " q3 L% a7 @2 t8 Q" f4 ~; {材料:& G3 t, C9 [' _2 r/ A+ }1 s  X' f
 
 . j: N+ _& g* O9 f+ L* {& r白油或黄油....................60克
 ) o. G- _/ J# B6 J1 N. p2 b
 ' G. i2 V9 ?) t7 {7 a红糖..........................30克) E! l  c. z1 `: w
 
 . Y) z7 ?& H% E( a糖粉..........................60克
 3 b9 g2 K. z5 e& |/ y; E
 ^4 k( v! P4 y+ M4 @& j蜂蜜..........................45克
 1 \# p# m% C$ W8 t, o6 X& u2 b
 2 [9 P5 V" i2 \, Y& g* p鸡蛋..........................30克
 . _' J/ O; l6 X  i$ A2 S" C# G/ L
 肉桂粉.......................1.5克
 : r* B" |# {0 p5 Q/ X9 W6 h3 c% n3 F6 W0 H' B+ y) \0 X
 姜粉...........................3克
 8 z; {. m( i+ A* {  u# U
 + y5 C0 K3 a9 F+ u9 m+ y. w水............................35克1 }0 H, j) `0 K' Q$ a
 " v8 e1 g. E; |5 }' ^
 低粉.........................280克
 # [: u3 ^& K# _1 [$ I! p
 + ]5 d) w) K9 _4 }+ A7 x& Y8 k7 U可可粉........................20克( C( L) N" @$ n# H
 1 x4 e5 z3 U6 g% K
 (肉桂粉,可可粉都可不加,换成等量低粉即可。做完后觉得,不该加可可粉,颜色有些深了)(这是一座小房子的量)! E2 |% P& b+ ?! ?# {
 8 }. ]+ n6 ?' p6 \: r7 y" e* `7 F
 6 d$ _( t1 E" }+ L  s4 {
 
 - E2 [1 u6 I# z, j9 j) ]装饰用
 : P# R" B+ \  i& r2 r$ U6 k, x' x
 : p1 ^' g9 {. ~; B) r' D蛋白..........................1个% d4 U3 C6 i: v0 p# ]2 w- P
 4 o4 h3 W3 Z7 R! p3 f
 糖粉.........................200克/ ^8 H; [; U- w. g
 1 a5 h1 E6 d* [* T8 }
 蛋液...............全蛋15克,水15克9 t/ T- @6 _! g/ h0 c5 u4 T6 x: j
 
 9 V, P# }# s; V( f6 Q: A4 n
 2 G" @; K4 d: ^5 K
 + g8 K( q; K6 M- j0 l% F纸样:如图- r" ^" ]9 r! U8 `7 ]( H
 3 Q, Q& B* H. X
 
 0 W  G* S& k3 d* C  K
   7 d" e$ s* D' x6 Y9 @' `# S6 x5 b" _- s3 j9 F0 C
 
 1 Y1 y9 z( W/ B) B1 N' Y 4 M% {9 e' z5 A- k
 # A: d5 i- j+ s+ ~$ g7 W' N
 做法:$ r: R  _5 P6 k
 1、姜饼全部材料混合,揉成面团,放入冰箱冷藏1小时, 裁好纸样
 + A/ {6 Q, b' b$ j5 l* f. S8 H7 g( x: b1 X7 H1 \6 Z$ u+ Z# b: F
 2、取出面团擀成厚约0.5CM的大片
 8 z8 v) G. z& j; a, R6 G! ~$ z  r* ]! e, ]2 w
 3、将纸样放在姜饼上,切出形状,余下的边角料重新擀成大张面饼,做成底托
 & n$ ]' ?/ E0 }5 U4 v5 K8 d" @/ P" @
 4、小心将姜饼移入烤盘,用叉子在姜饼上扎些透气孔,一定要扎,否则烘焙后容易变形
 ( F5 `; V; o) o" I1 R2 r* G4 @- z$ i% b2 j- B  s0 H- P- o
 5、刷上蛋液,烤箱预热180度烤约18分钟6 X) B" F/ P9 k: |
 
 ; O9 G% t# o8 \; N9 F, p0 L  J: B2 I7 _. r8 W
 
   % C2 `3 Z2 i5 T% S6 P. ^   O) Y$ E! E3 s) A4 m, D+ z
 
 2 q' s8 @) u5 e6、一个蛋清加糖粉打发,打至非常黏稠,有很大的黏性。蛋清和糖粉的比例是1:105 K' w1 l0 E5 E. k3 A: C
 ; Q7 K9 C' K1 H+ c. w: `9 }0 B
 7、打发的蛋白霜装入裱花袋,开始搭房子。打发的蛋白霜黏性很大,很容易就能粘住了,粘住后用手扶着固定一会,使其粘牢。. k, L$ V# ^; Z2 X! J: A
 7 w1 ?% z. p) l! e
 8、粘烟囱时,先把烟囱粘好,再粘到房顶上。因为房顶是倾斜的,一定要多固定一会,否则可能会慢慢向下滑。我找了个长饼干下角料支撑了一会。等蛋白霜干透就算粘结实了。; W& h$ ?3 R- x: V2 ^! T# a( T0 Q( v
 . j: [2 m& ]( Z' q+ }
 9、房子盖好后再随意装饰,最后筛上糖粉
 # L! a" Y+ y( Z* }* K1 _* d5 G' `/ V' b5 z9 Y% v1 k( r4 T0 m
 
   6 e; _) e: D1 `( Q
   ; O  V+ `0 Y  l) A& J
   | 
 |