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[菜谱] 【番茄蔬菜汤】:冬日艳丽餐桌

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-27 05:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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这几天有些忙,忙得忽视了这个热热闹闹的圣诞节。也许是年纪大了,越来越爱安静,特别怕人多喧闹的场景,所以在家歇着,不去凑平安夜的热闹了。不过不论是什么节,大家都要快乐哦,开心最重要。
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$ _/ u+ D4 f& Z- A) k安心在家做饭,来碗西式蔬菜汤,也算是应景过节吧。汤的颜色很鲜艳,看着心情就好。有些南方的朋友说北方的冬天太单调,到处都灰蒙蒙的,没有生气。的确是这样,要不冬天人容易抑郁呢。但正因为冬日的灰暗,才会有春芽萌发时的惊艳和生机,让人心中充满了希望和憧憬,对生命对未来充满期待。冬天来了,春天还会远吗?
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% L% H5 q3 w/ L5 V2 t8 ?9 q**************** 番茄蔬菜汤 ******************
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$ L$ x. p! K* K5 c食材:; L2 [( h, r* ]9 Z0 C

+ Q3 Y: ~+ z) ^9 h$ [- g2 T# n& a番茄......................2个% m# E3 D& N  t
! d! B. `. d4 G8 f) b, c
土豆......................1个' B" [. S2 w& {; H: H

  |1 a7 @. N2 `胡萝卜....................1根( s* f! u. i( x" d$ C2 Y& a

$ f7 v$ v) R7 O* s西兰花....................1小朵- x+ Y4 E6 w0 E% `

  ?9 t: K* _8 T# j6 B5 y9 Z  Z# Y洋葱......................半个' G) ]4 Q1 v0 {6 ~

( m# N. ~# a) a" \. F; j: @玉米粒....................30克2 I8 x9 u* q' C5 K
! u5 b, a/ [8 b) g# f( h( A3 c3 @
黄油......................30克
9 a1 n; f+ Z3 J$ f: K
. M' g# M) E" H1 z盐........................适量
+ G, u6 g+ r; {! u! }! O
7 {: f% @1 T9 p' n' e1 \* D黑胡椒....................适量
6 [0 j2 A" \( {$ k. P+ V: i
. V8 Y, G/ P' R+ o0 M: {" ^白糖......................10克
  n% a" f( Z+ i; H" |0 H  ~9 c1 ~
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蔬菜全部为中等大小
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/ q7 r7 n6 ]; @0 S4 e$ a做法:
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1、胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块,洋葱切小块,西兰花洗净掰成小朵
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2、番茄洗净去皮,切成小块,放入搅拌机打成番茄泥
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  h! t7 D0 X2 @4 a( G  M! J8 k3、黄油放入锅中,小火融化8 k3 h: q- [# ^7 _! Z* `
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4、转大火,放入洋葱碎爆香后,倒入蕃茄泥和白糖,炒匀后加约200ML水
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* I' b" R+ M' Q, c1 o+ g& p$ q: n5、煮沸后,倒入土豆块和胡萝卜块,再次煮开5 E, G  A: h: g4 Z6 d
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6、倒入玉米粒和西兰花,煮约2分钟
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7、加黑胡椒、盐搅匀即可5 w- ]- d! c6 T! l7 U

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鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-27 11:42 | 显示全部楼层
   试做了,我儿子超喜欢喝。
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-27 17:40 | 显示全部楼层
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-28 21:40 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
我也来试
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