 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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; V: |5 R; ~! L北京总是不下雪。6 J T( ?7 y, V
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据说近郊远郊下过几场大小不一的雪，但是我所住的地界，今年真是一片雪花还没有收获。0 d- h7 \" |% R& ]6 y4 ~# V
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小时候住平房，经常是清晨醒来，门外堆着厚厚的雪，虽不至于推不开门，对于当时尚年幼的我，那也是一片雪山般的壮观，足以令我欣喜若狂。儿时大家都物质贫乏，生活却充满乐趣，那成堆的雪，胜过如今不知多少高档玩具。免费、纯天然、有利身心、促进友情，那白色的雪花里，不知留下了多少我们欢乐的笑声。冬天哪里会乏味，满天满地的雪，够我们玩一个冬天的。
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只是，这样的雪，已有多少年没见到了。我长大后，开始不喜欢冬天，因为雪，越来越少了。
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. P9 n P2 j! B- ]不下雪，天再冷，冬天的感觉也不强烈。下了雪，更有过年的感觉，马上过年了，雪，何时会来呢？
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面包上沾了椰蓉，有点片片雪花的感觉。。。。。。& {, }; H, {: x% Z4 ~4 T, q
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$ b: u+ ?5 z- N4 v* g2 ^/ v***************** 椰香乳酪包 ******************5 k8 u8 J5 h6 \ D! P; ~
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材料:2 }% J( i, b4 B+ U2 u/ X* O
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面包:
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高粉....................300克6 |3 _: x, n% [# X: |
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细砂糖...................20克0 I1 w7 r( _- a m
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盐........................2克
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酵母粉....................6克+ }7 n+ `5 ~. c8 ]& n: Y
- @0 N" z% ]; ^. U
鸡蛋.....................30克& @0 N; Y( H* l8 z! v$ t( ]. Q
2 V, w1 B6 p. _% r, |- w
水.......................85克
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- B6 a: R x2 C汤种.....................84克
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" q+ ]) A. Z; T5 `" C无盐黄油.................22克& H8 i4 v+ D! g. G$ d. Q. I, y& E5 ~
# J" X4 C3 t: s& _) F2 I椰蓉.....................适量5 F" c4 g& M0 F. o5 f6 h" }
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7 s7 e# v" F+ ^. d* t, m内馅:; m2 x8 A7 j! E, y% f/ y- T0 d
% } [. U' ?/ J/ ]奶油奶酪.................100克7 s. x4 B2 k* w: k
+ q* j2 e- k* q8 H! a1 C" {葡萄干....................30克7 a+ |% I4 m5 F- r8 l5 c) N
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做法: 葡萄干切碎, 放入软化的奶油奶酪里充分搅拌均匀即可 1 V% U, i9 ?; Q7 u9 `: y8 D+ o# s
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做法
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+ h; l3 Z7 T% ]: U. |: d" S! |1、后油法将面团揉至扩展阶段
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2、温暖处发酵至两倍大
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3、发酵好的面团分割成9等份、滚圆、松弛15分钟
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4、每份面团包入一份馅料，收口处收紧( K$ }; ]7 S8 }: E, X8 p
7 W* p/ W. E' D5、面团表面沾一层水，在椰蓉里滚一滚，使表面沾满椰蓉
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/ i7 N+ _& o$ T- }# P3 m1 _& ]6、直接放入烤盘，最后发酵约40分钟/ M! h d2 \7 t
5 @" J- X3 q& V4 y! c7、烤箱预热180度烤约12－15分钟
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狗仔卡
发表于 2011-12-28 06:44
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-13 17:02
