 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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北京总是不下雪。
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据说近郊远郊下过几场大小不一的雪，但是我所住的地界，今年真是一片雪花还没有收获。* }. ?) o; n* p1 O8 j0 g
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小时候住平房，经常是清晨醒来，门外堆着厚厚的雪，虽不至于推不开门，对于当时尚年幼的我，那也是一片雪山般的壮观，足以令我欣喜若狂。儿时大家都物质贫乏，生活却充满乐趣，那成堆的雪，胜过如今不知多少高档玩具。免费、纯天然、有利身心、促进友情，那白色的雪花里，不知留下了多少我们欢乐的笑声。冬天哪里会乏味，满天满地的雪，够我们玩一个冬天的。
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只是，这样的雪，已有多少年没见到了。我长大后，开始不喜欢冬天，因为雪，越来越少了。
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不下雪，天再冷，冬天的感觉也不强烈。下了雪，更有过年的感觉，马上过年了，雪，何时会来呢？* Y7 z) e d% N
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+ A& f4 V7 G; `, U* A面包上沾了椰蓉，有点片片雪花的感觉。。。。。。9 [% P0 X ?, O8 u, D
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R; w0 Z9 w1 ?$ u4 k***************** 椰香乳酪包 ******************- j' c' G8 w* L, _: k
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- x# ^; d; z* J5 r! ? ~) R% l0 }材料:5 h9 a' n! R0 c$ k7 r. \7 i
) s( L& h, V" X' G# _: {面包:
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高粉....................300克$ D& x" Q1 w$ T* {( I# X
! W7 I' |* K' q细砂糖...................20克
, Z0 D: D$ W! U7 j. V% r
' L; x* c4 B7 R3 O盐........................2克
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酵母粉....................6克4 s8 n$ Y0 Y2 [, ?0 _8 q
' s1 R2 p" [$ i) y: \鸡蛋.....................30克: ~4 O4 x! i9 C- `- {6 E9 v( R( r
% s8 a9 D z9 Q5 w水.......................85克4 h z4 ^2 w4 P# w
1 b& r: r6 u, ~+ Y7 L汤种.....................84克9 L- X4 z7 |( Q
) }/ i' g; b" I+ h/ G$ `& P
无盐黄油.................22克
* f! \9 _2 ~2 s- k0 a h' i
) P) |5 T" v( X椰蓉.....................适量 O, }7 c; [, P7 V3 v2 w
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内馅:
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奶油奶酪.................100克
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葡萄干....................30克
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做法: 葡萄干切碎, 放入软化的奶油奶酪里充分搅拌均匀即可
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0 k p0 e7 d V z" h; w做法
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- s! z( U( J- `9 d/ X, }1、后油法将面团揉至扩展阶段
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2、温暖处发酵至两倍大' r& j s, v5 T! ]. Y0 V4 m
' e7 L- M; F7 Z/ w" ?& I: O6 {3、发酵好的面团分割成9等份、滚圆、松弛15分钟
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4、每份面团包入一份馅料，收口处收紧
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5、面团表面沾一层水，在椰蓉里滚一滚，使表面沾满椰蓉
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6、直接放入烤盘，最后发酵约40分钟0 o* {8 V0 d1 b4 s) k6 C
6 H; w9 b- N5 b+ Z* S `1 L7、烤箱预热180度烤约12－15分钟3 n4 s0 c8 J$ p% O7 i
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狗仔卡
发表于 2011-12-28 06:44
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-13 17:02
