 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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7 g' } q A: P3 i! G4 e北京总是不下雪。
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据说近郊远郊下过几场大小不一的雪，但是我所住的地界，今年真是一片雪花还没有收获。
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小时候住平房，经常是清晨醒来，门外堆着厚厚的雪，虽不至于推不开门，对于当时尚年幼的我，那也是一片雪山般的壮观，足以令我欣喜若狂。儿时大家都物质贫乏，生活却充满乐趣，那成堆的雪，胜过如今不知多少高档玩具。免费、纯天然、有利身心、促进友情，那白色的雪花里，不知留下了多少我们欢乐的笑声。冬天哪里会乏味，满天满地的雪，够我们玩一个冬天的。
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9 n3 a P* f$ l+ ~3 P( |' o" Y+ C+ t只是，这样的雪，已有多少年没见到了。我长大后，开始不喜欢冬天，因为雪，越来越少了。
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. U' G3 R6 N3 y不下雪，天再冷，冬天的感觉也不强烈。下了雪，更有过年的感觉，马上过年了，雪，何时会来呢？0 ^; ^7 U, r( K$ d, J( I W
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面包上沾了椰蓉，有点片片雪花的感觉。。。。。。4 |0 D; H: { n/ ]! p0 p: p
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" s5 [- c' A+ O1 k***************** 椰香乳酪包 ******************/ @6 O/ P T% I
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. Y; O; k6 V: W( S材料:
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0 }* R; k3 u) x! D% ~9 v面包:; A# F! Z# S. b
- B% u! j6 ?; o; K$ z& z [
高粉....................300克
0 f. g H1 M' E" @' d# s- R4 }0 a3 e8 G5 W* p/ [" S+ i$ L4 t0 x8 N
细砂糖...................20克+ F. R+ d( `. G: z1 R1 h$ A
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盐........................2克# v( h/ Q1 R5 x$ J. E- |
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酵母粉....................6克4 f5 w% G1 m3 d/ E
% h, a1 \ W$ }6 Z5 L鸡蛋.....................30克
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水.......................85克3 g* F) Y$ y3 I- n5 o" k
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汤种.....................84克
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+ H- Z0 y7 B8 P' v) _3 z) J无盐黄油.................22克
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椰蓉.....................适量" r+ C6 J% a# c9 d7 u
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内馅:
& q" U$ U0 R5 r- G3 y1 H+ d; X& t6 q# {4 O( r
奶油奶酪.................100克' @. h3 s( J: b6 e1 K5 j5 C
2 G; |- f v5 G* x' H: i6 R葡萄干....................30克
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$ x/ {+ l3 Q' P4 _做法: 葡萄干切碎, 放入软化的奶油奶酪里充分搅拌均匀即可 % X4 Y. c \ ~
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0 M1 F# @- x) p9 T/ h8 A& M做法
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* b9 k& i. U( y0 j& j" {1、后油法将面团揉至扩展阶段 z# m; T& ?0 o. D
$ M; q6 N" c) [. ]2、温暖处发酵至两倍大
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3 T+ D5 b1 i& N/ W$ r3、发酵好的面团分割成9等份、滚圆、松弛15分钟" }: j# v; S' I: I7 i
0 ~. M5 b& q4 A2 P: q4、每份面团包入一份馅料，收口处收紧; Q: H$ o; S% M2 ^4 d! l% w$ C
2 |/ F4 Y$ C5 z ?& R" ]( C1 n5、面团表面沾一层水，在椰蓉里滚一滚，使表面沾满椰蓉0 N! d% e' U1 [0 p k) }( F
& O4 P" k! W! T- I2 s9 E( P; W6、直接放入烤盘，最后发酵约40分钟, |0 w7 y+ y% F- v
: u) }* F6 z# Z+ C6 _7、烤箱预热180度烤约12－15分钟
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狗仔卡
发表于 2011-12-28 06:44
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-13 17:02
