埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2231|回复: 2

[菜谱] 【乳酪蛋糕棒】:新年的糖果

[复制链接]
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-5 04:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1.jpg
5 n- p0 ^& z( `
8 h) G. U6 Z0 H: o& J! Z+ m! Z新年的几天,过得很充实。聚会、串门、逛街,忙得充实而快乐。新年来了,心情也好。天蓝得空空旷旷,心也仿佛很高很大,装着满满的喜悦。想让这好心情,一直伴随着新的一年。
2 [1 u' i, J* o5 q9 r- l- V/ S. m
' d, V* T3 Y) N  P/ b ! O0 _) j) s+ G) E; g

- {: V3 l4 d4 d9 j3 V: Z7 B在小梵那里看到她把蛋糕包进了糖纸里,充满情趣,非常喜欢。
8 o, r" U0 ]2 s2 f2 J& F
& I& y) f/ d6 R# @" z- p% i% d $ s$ I  L+ `  j
+ C- s/ g7 }" g, w
糖果是小时候的甜蜜回忆,糖纸是五彩缤纷的儿时梦境。每次吃糖都是一个庄重的过程,拧开糖纸两端的动作一定要轻柔,因为美丽的糖纸不能损坏一点点。糖果放入嘴中绝不会三口两口就咽下,而是让它在口中慢慢融化,因为这么珍贵的味道要细细品尝。糖含在嘴里,双手小心地把糖纸展开,一点一点把折叠的地方细细压平。取一本厚厚的书,里面满是花花绿绿的各色糖纸,把这一张新的夹进去,等待书本的厚重和时间的力量把它全部压平,压成一片静止的蝴蝶。闲的时候打开书,一张一张地翻看,看得年幼的心特别满足,因为自己能拥有这么多的美。儿时这样的厚书有很多本,里面都满载着曾经尝过的甜蜜。糖纸多了,会拿出一些来,细细地折成蝴蝶的样子,一个个串起来,挂在小小的房间里,风吹进窗,蝴蝶仿佛在跳舞。
" K/ l' B' E% N  Y% J4 A, U+ Z
( J0 z' G( B9 l7 b2 ]/ f* Z' Y ) P3 u5 A! Z% i1 ^" }& H
2 h8 F, r' H, i* B2 [
糖果伴随的童年,现在回想起来,仍是觉得美好。3 l6 h. ^+ j* Z: _$ G  K
/ i7 \2 h/ |* ~
' E- b- b% ]& I7 W
9 P; c, _$ u2 {( m$ `2 S0 \6 F
糖纸裹起美味蛋糕,慢慢打开,是全新的甜蜜和享受。新的一年,开心快乐,天天好心情!* m6 I9 M) f& T8 d8 L3 V1 @" Y
* W& _( S* I# b0 X, V& M; J

) I. z9 d( U5 J8 g6 W# I4 q; }4 F: c3 x

' D0 O) c" D5 B4 L7 N6 N+ X: s( M. d! L# [
**************** 乳酪蛋糕棒 *****************4 f% E6 \2 F4 u6 l. d2 ^
* w7 g$ Y0 t7 C, I/ y3 [
& V5 a' u  c+ n! M. A+ X
& y) N! t- u$ l
材料:
4 R# o6 @7 ], d1 E% D, s8 l# t) K0 K6 y; ?
奶油奶酪200克,无盐黄油50克,细砂糖50克,蛋黄3个,玉米淀粉20克
0 H7 k4 c: z* J; |0 h2 `. @. @
, [8 R% T3 h1 ~' f8 w杏仁、核桃、花生各20克切碎
# p) f9 b  D( Y; O
& D3 G7 c- P% S9 |. Q* N
% v5 v' r- u4 u& r- b9 D0 g! f5 V; }, }8 o3 ~: F
做法:
- v& \, P7 x) L$ ]7 P$ v9 q2 L" ~9 o5 u' h/ K
1、黄油室温软化,加细砂糖搅拌至顺滑,加入软化的奶油奶酪,搅拌至顺滑
6 R3 L2 R; I. K. m1 y+ Y! f$ M! I, z% I0 A6 J) l3 e  f5 W: X
2、一个一个加入蛋黄,搅拌均匀后,再加入下一个# O9 E" i* c. _! X. Q; |% `- O4 f
* M6 G) n& c7 h4 Y0 e9 t
3、加入玉米淀粉,搅匀,再加入果仁碎,搅匀成面糊9 ^0 r& c  ^; _( W: I7 ^
8 M( h5 {) m5 F6 {* ~$ E  O& O: l
4、面糊倒入模具中,180度烤约25分钟! ?6 h9 d8 g  ^+ u/ l) d
( p7 c- h/ t3 w" O
5、晾凉后脱模切成小块,用糖纸包裹8 i+ ^6 C. A. C
& V; N" Z: [" ^$ ]: L

% v! [( F1 ], }1 x" @$ O4 W: p8 R
. K+ k- h2 o' U$ w0 D9 }小梵的蛋糕加了饼底,我给免了# P, N! v+ t+ f# x
2.jpg
) F" l( t- M: w6 ]& @ 3.jpg $ Q. r6 A' f; f3 n5 O
4.jpg
0 Z: I1 a# ~( Q. w5 `0 e$ C, c 5.jpg
( o  s5 U/ h* G2 K
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-5 09:32 | 显示全部楼层
回去做做看
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-5 22:31 | 显示全部楼层
很好吃的樣子呢
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-12-21 01:05 , Processed in 0.140978 second(s), 17 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表