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[菜谱] 【乳酪蛋糕棒】:新年的糖果

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-5 04:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
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$ B  o2 n) L3 h; V3 P- B, k新年的几天,过得很充实。聚会、串门、逛街,忙得充实而快乐。新年来了,心情也好。天蓝得空空旷旷,心也仿佛很高很大,装着满满的喜悦。想让这好心情,一直伴随着新的一年。4 |- t. f5 Q% U

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在小梵那里看到她把蛋糕包进了糖纸里,充满情趣,非常喜欢。
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糖果是小时候的甜蜜回忆,糖纸是五彩缤纷的儿时梦境。每次吃糖都是一个庄重的过程,拧开糖纸两端的动作一定要轻柔,因为美丽的糖纸不能损坏一点点。糖果放入嘴中绝不会三口两口就咽下,而是让它在口中慢慢融化,因为这么珍贵的味道要细细品尝。糖含在嘴里,双手小心地把糖纸展开,一点一点把折叠的地方细细压平。取一本厚厚的书,里面满是花花绿绿的各色糖纸,把这一张新的夹进去,等待书本的厚重和时间的力量把它全部压平,压成一片静止的蝴蝶。闲的时候打开书,一张一张地翻看,看得年幼的心特别满足,因为自己能拥有这么多的美。儿时这样的厚书有很多本,里面都满载着曾经尝过的甜蜜。糖纸多了,会拿出一些来,细细地折成蝴蝶的样子,一个个串起来,挂在小小的房间里,风吹进窗,蝴蝶仿佛在跳舞。8 j% A  h/ |5 n, T

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糖果伴随的童年,现在回想起来,仍是觉得美好。
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糖纸裹起美味蛋糕,慢慢打开,是全新的甜蜜和享受。新的一年,开心快乐,天天好心情!6 i! ?$ W! f, ]

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, b# d# J% V/ O8 e7 R# U/ u" {4 A0 g. b. `2 C/ ?6 `  w
**************** 乳酪蛋糕棒 *****************8 N7 G. I$ o9 S0 J1 A* I" J

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' _" h4 C: o2 G9 Q, z, X( Q1 k材料:
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奶油奶酪200克,无盐黄油50克,细砂糖50克,蛋黄3个,玉米淀粉20克' ]. q9 g2 z7 S+ j0 {
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杏仁、核桃、花生各20克切碎
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4 E  x' F$ l' D做法:
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/ {% `  F  i; s% R1、黄油室温软化,加细砂糖搅拌至顺滑,加入软化的奶油奶酪,搅拌至顺滑4 W3 ?' u% Q, j/ Q" K5 N- ^

8 a' a# I0 N/ r' R( g2 y) k( A2、一个一个加入蛋黄,搅拌均匀后,再加入下一个# c  M% C" V# s9 A! l

2 Y. b/ w* a2 m+ |  X8 L3、加入玉米淀粉,搅匀,再加入果仁碎,搅匀成面糊
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4 i2 f$ ?" d. e3 t4、面糊倒入模具中,180度烤约25分钟) l- m* @: }% V0 B# k

! T0 g- n8 f* \& X: |5、晾凉后脱模切成小块,用糖纸包裹% [6 M8 J( D/ Y% _# _: p

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9 {# J* ^6 @% _5 Y2 I9 s! D小梵的蛋糕加了饼底,我给免了
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-5 09:32 | 显示全部楼层
回去做做看
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-5 22:31 | 显示全部楼层
很好吃的樣子呢
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