 鲜花( 15)  鸡蛋( 0)
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发表于 2012-1-14 21:16
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本帖最后由 amybear 于 2012-1-14 22:02 编辑
* y4 z4 b6 u0 A& c. @5 vamybear 发表于 2012-1-13 00:59 / U2 }1 H; t9 L3 k; y* H. C
那您这做的是黑豆沙?2 @! Q3 G) a. N3 E9 g
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我之前做过红豆沙,但是煮好的豆,用blender打的时候,如果不加水,根本打不动, ... ! D. S* m8 w6 F: n' m. s
0 d: n7 f0 E+ u0 k/ Q& \用blender打的时候,肯定要加水,我没量过,开始加少一点,如果打不动,再加点水好了.
% W! A$ W E0 X: Q4 c豆子肯定是黑豆,blank beans. 我用过红豆,不够细腻。 9 B* F! @6 S" ^. `% s% s7 R5 P* \1 ?1 q
黑豆做成豆沙后是深红色的,和卖的豆沙完全一样。
$ L2 E' {& p; r: b, Q不用炒得很干。除非用来做月饼。馅料太湿月饼会破皮。5 V* n, J; Z- l8 K
* P8 Q' c5 J; V, E0 C- M i' }7 B0 x/ p I6 U* M0 u/ v+ S+ O6 W$ z# \
* o( W% A" k# L5 W) q1 ~ }是是是,您完全解答了我心中的疑惑,太感谢了 |
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