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从小看《红楼梦》时就记住了，人一有个头疼脑热的，最好以净饿为主，次之辅以医药治疗。8 x2 g. V$ v5 e0 e
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所以前几天他开始感冒并伴着发烧，我就给他控制饮食，除了喝粥，别的不能吃。前两天他乖乖地喝粥，没太大意见，其实是因为生病没胃口。 到第三天开始有点好转，就抗议了，说嘴里淡得很，想吃有味的，继而居然提出要吃红烧肉。人家的理由是生病消耗很大，需要好好补一补。% k R$ W' ~& F8 o. j9 j
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补一补倒是可以，用红烧肉补我是绝对不会同意的。刚刚有些好转，一顿油腻腻的肉吃进去，不再次病倒才怪。瞧他那么大个子这两天只是白粥药汤的，倒是有些过意不去。用个有味的小菜来补正合适。雪菜有味，黄豆营养，肉沫解馋，对于病刚初愈的人，很是诱惑呢。8 p5 _& Z9 N* s' p
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*************** 肉沫雪里蕻******************
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雪里蕻............300克
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水发黄豆..........150克. e* K G1 J% q) S1 ~ B
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猪肉馅............100克& z0 W' t: u* F1 K/ h. C9 K
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干辣椒............5根, y, r; y! w4 o [# Q& B% `
' b3 u5 t. d' e: C4 Z葱................少许
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白糖..............少许
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生抽..............少许. s' t: J& m; p. U( S1 l
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做法:
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* @, Z0 N B6 k j1、雪里蕻彻底洗净，多用水冲去多余盐分后，挤干水分，切碎
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* \3 W" q" C- c' u4 q2、肉馅加入少许酱油和料酒腌一会，葱、干辣椒切碎
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3、用小锅烧水，水开后放入泡发的黄豆，煮15分钟至熟* K, h4 k- M5 T3 U9 B
3 W N" t: z+ w. G8 W4、炒锅中油热后，放入葱花和辣椒碎爆出香味，放入肉馅翻炒2分钟
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1 H9 n3 V# K: K# x6 i5、放入雪里蕻碎，放白糖和生抽，翻炒
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. }4 C- p# r7 a6 A& X1 ^6、最后倒入煮好的黄豆，炒匀即可+ F" C% T0 j" e2 r1 J
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狗仔卡
发表于 2012-1-10 04:49
提升卡
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沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-10 12:08
