原来baking soda不是碱面，请问哪里能买到edible alkali（食用纯碱）？

阿土婆

做面点要用，本来买了baking soda，亏得用之前放狗搜了一下原来不是，上来问问大家哪儿能买到食用纯碱？谢谢。

anweica

阿土婆

看见有人回复赶紧跑进来，原来是楼上打酱油。

sweetlele

苏打粉应该就是碱面
+ h" b  v' K& n% h; p  q" j
3 K' A. H* H! R9 r, v小苏打粉应该是baking soda

1 [/ X6 u' ?5 S/ [9 ^, `- ~; h8 m去超市转转，找找soda,只要是sodium carbonate的成分的就可以了

阿土婆

sweetlele 发表于 2012-1-10 11:53
- z0 x. N- l  U苏打粉应该就是碱面
. U0 r% H, ?+ b# R+ v
小苏打粉应该是baking soda

- n" t4 t+ }. I+ y/ q9 [谢谢乐乐～

junglebell

很肯定地说，以前在浩枫见到过。

8 g( O1 N1 w8 Y* d5 ^: m不确切记得是否大统华也有。

夏小姜

it is food grade soda ash.
5 }! J% r& H+ k  `/ |. Owhy you need that for??? wear glove when you use it...it's quite harsh to your skin....

阿土婆

junglebell 发表于 2012-1-10 13:47
很肯定地说，以前在浩枫见到过。

! r$ q& o3 X3 x& {" w% n不确切记得是否大统华也有。

3Q~

阿土婆

夏小姜 发表于 2012-1-10 14:41
' s- x8 ^( M) O  y/ jit is food grade soda ash.
; D. T% s4 `4 g( T8 Dwhy you need that for??? wear glove when you use it...it's quite harsh t ...

$ T5 k" q) v8 f4 w$ v想做月饼玩儿，需要这个。
! I# L  R3 N/ T) n呵呵，谢谢温馨提醒～