原来baking soda不是碱面，请问哪里能买到edible alkali（食用纯碱）？

阿土婆

做面点要用，本来买了baking soda，亏得用之前放狗搜了一下原来不是，上来问问大家哪儿能买到食用纯碱？谢谢。

anweica

阿土婆

看见有人回复赶紧跑进来，原来是楼上打酱油。

sweetlele

苏打粉应该就是碱面

小苏打粉应该是baking soda

( `" I9 _( ~. t) Y) H5 m$ a去超市转转，找找soda,只要是sodium carbonate的成分的就可以了

阿土婆

sweetlele 发表于 2012-1-10 11:53
9 J0 m/ y9 L) v3 x7 \' u苏打粉应该就是碱面
  G2 o% B  O: B- q4 n% x
. w  n- g, H# f7 O7 k小苏打粉应该是baking soda

谢谢乐乐～

junglebell

很肯定地说，以前在浩枫见到过。

: H; l; S5 F* u3 [3 k不确切记得是否大统华也有。

夏小姜

it is food grade soda ash.
why you need that for??? wear glove when you use it...it's quite harsh to your skin....

阿土婆

junglebell 发表于 2012-1-10 13:47
很肯定地说，以前在浩枫见到过。
* {2 }8 k7 p0 K3 ~$ n6 z
0 w, J. ~4 M2 y+ L: f* y- W; S$ j不确切记得是否大统华也有。

3Q~

阿土婆

夏小姜 发表于 2012-1-10 14:41
it is food grade soda ash.
0 u- p. a: G) g. b$ p! Lwhy you need that for??? wear glove when you use it...it's quite harsh t ...

8 v- r8 k9 H% r想做月饼玩儿，需要这个。
呵呵，谢谢温馨提醒～