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[菜谱] 【红袍莲子】:过年的喜庆

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发表于 2012-1-19 07:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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/ L6 t, p% P) _1 s7 y- x在“黄河水”的博里见到这个,很是惊艳。貌似他是专业选手,效颦一下,比不上专业的,纯属自娱自乐了。
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- D) }0 N9 n; [9 y7 n7 ]& {看着很喜庆,很有过年气氛,喜欢。
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/ t' P& e, u6 x/ }7 P材料:0 \* T" B3 z- z6 c- F+ v0 P! O

$ c. o7 ]" M' L6 |) J9 i/ ]2 h大红枣
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$ p+ q2 e4 m, V& n( [* z莲子1 k! o) U: T7 d. r# b, X

7 S5 a6 z( K4 Y1 w5 A( Z- @冰糖
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做法:7 [: l- P, `! y: W

$ M# s& f: L' I8 y( V+ n3 h1、大红枣洗净用温水浸泡1小时% H) S  }0 n! n0 s; N

8 ~# G+ A5 @& q" j2、莲子去芯洗净,开水浸泡1小时
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; h, t6 G4 z+ N0 V- X3、泡发的红枣切半、去核,将泡软的莲子嵌入去核的枣中
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$ ~# K  G- T' c3 s- o$ ~& G' C4、摆在碗中,放上冰糖块和蜂蜜,大火蒸40分钟5 m, j+ E/ j+ G+ q' |

% Y& [1 i3 {( {/ ~# g8 `5、蒸好后倒扣在盘子里,另将蜂蜜和冰糖煮化,倒在上面即可, _8 S  n  u; e  M2 s" [* e5 M
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鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-23 11:06 | 显示全部楼层
但是莲子软糯了吗。。好像莲子要煮很长时间。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-10 23:19 | 显示全部楼层
很喜庆
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