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[菜谱] 【红袍莲子】:过年的喜庆

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-19 07:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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在“黄河水”的博里见到这个,很是惊艳。貌似他是专业选手,效颦一下,比不上专业的,纯属自娱自乐了。5 X4 W# v- {# x8 w. _- N) m1 e7 t
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+ k! J! c8 _' s0 P$ I: O看着很喜庆,很有过年气氛,喜欢。
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+ l! @" ~; f! m2 e: [' |% H( d$ d5 }材料:2 R, C' M. j! `) x& _
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大红枣% g" Q8 ]' U( ]$ g: y
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莲子: w: |( V( i/ d& A. f  @

- a, i* c3 b/ c( b  P  f, P4 S" M冰糖
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做法:) N4 \$ H4 I( m) G

7 n0 X, L& U4 F8 I& L& O6 m7 B1、大红枣洗净用温水浸泡1小时
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" d+ n9 k5 ^9 X; W/ O$ s2、莲子去芯洗净,开水浸泡1小时( W+ X. v" J$ T2 g. I* H# s
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3、泡发的红枣切半、去核,将泡软的莲子嵌入去核的枣中) w* h: r' `. \$ i

& T, u) [: ?% p- I0 n" w- d4 ?' P4、摆在碗中,放上冰糖块和蜂蜜,大火蒸40分钟
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5、蒸好后倒扣在盘子里,另将蜂蜜和冰糖煮化,倒在上面即可' v! V; X! Z8 C3 O, e! F9 B9 M
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鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-23 11:06 | 显示全部楼层
但是莲子软糯了吗。。好像莲子要煮很长时间。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-10 23:19 | 显示全部楼层
很喜庆
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