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[菜谱] 【红袍莲子】:过年的喜庆

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-19 07:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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在“黄河水”的博里见到这个,很是惊艳。貌似他是专业选手,效颦一下,比不上专业的,纯属自娱自乐了。
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: K+ ]" S% q7 f- P. i看着很喜庆,很有过年气氛,喜欢。- [4 j; B, |2 s- z; `: L# j

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****************** 红袍莲子 **********************
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& R9 j  M' s) ?5 J. F( e材料:
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. x* A" O3 b6 H1 ~8 ~' I大红枣$ m6 r/ |/ x* l* ]6 f6 Z. Y

+ b- L# j* n7 a; }9 Z+ A莲子* Z2 J& q9 r: U& d
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冰糖: \- P; R, j/ s2 Q7 x7 o) p
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蜂蜜. i/ m! O5 G( S
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& l: X# |" U; R* A& Z做法:
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1、大红枣洗净用温水浸泡1小时* ^! n) Y% A' \6 ^: _1 @

7 i/ w# }- _, J! o( }3 m2、莲子去芯洗净,开水浸泡1小时
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' h- D% c8 `0 c) v' v3 m% K" g3、泡发的红枣切半、去核,将泡软的莲子嵌入去核的枣中
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* j( d0 J( U0 G$ a; p4、摆在碗中,放上冰糖块和蜂蜜,大火蒸40分钟& Y4 ?3 b! L1 ], J  k
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5、蒸好后倒扣在盘子里,另将蜂蜜和冰糖煮化,倒在上面即可
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老柳教车
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-23 11:06 | 显示全部楼层
但是莲子软糯了吗。。好像莲子要煮很长时间。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-10 23:19 | 显示全部楼层
很喜庆
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