 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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川湘帮的成员们，每人都有一个名号，狗头军师清心给我起的是“第一温馨面点女王”。说实话，一看这名，真是瀑布汗，还第一、还温馨、还女王，真觉得有点承受不起。
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& G) c# [: M9 N" u3 p7 ?8 I# X被封为面点XX，帮里两次上菜却都没有上面食，所以今儿就上个豆沙包吧。很简单，却也很吸引眼球，我想小孩子们一定会喜欢。
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眼下大家都忙着准备年夜饭，是不是也该给孩子们做一些让他们眼前一亮的美食呢？可爱的样子，会让不爱吃主食的孩子们爱不释口的。% J; G; d0 B" o5 I. m) {" _6 v
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9 @8 f4 Z. k0 C! h*************** 刺猬豆沙包 ******************
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+ @1 G" q' P$ o% z7 i8 \( Q' B. ?% ]材料：面粉200克，温水100克，酵母粉3克，豆沙馅适量，蓝莓干或黑芝麻适量
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3 j3 U3 ?) f S3 w5 a4 m做法：' y8 }& I" t$ R
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1、发面的做法请参照 蒸馒头 ( V- }: @* F8 d s7 e
+ M& S' j1 \0 K0 D* w+ U- S! f2 s2、揉好的面团分成剂子，分别包入豆沙馅，收口处收紧
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. O: e9 Y; ^8 `6 A3、将豆包一端稍捏长捏尖一些，用干净的剪刀在背面剪出几排小刺
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6 E* y, _! r) [3 u) K% r4、蓝莓干切成小块，按在刺猬的头部做眼睛（也可用黑芝麻）
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5、做好的小刺猬盖上湿布，醒发30分钟 l4 z; A! B. r, a; E
& `1 w& L& a: P7 F4 F& x6、凉水上锅蒸约18－20分钟，豆包比馒头小，而且中间有豆馅，所以蒸的时间比馒头要短一些
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$ R( a2 S1 y7 K8 c* x7、关火后焖3分钟再开盖
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白白胖胖招人爱的小刺猬出锅啦！. f# ?6 S$ S4 ^) h! ]* E, i
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狗仔卡
发表于 2012-1-31 04:47
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-31 08:49
