 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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川湘帮的成员们，每人都有一个名号，狗头军师清心给我起的是“第一温馨面点女王”。说实话，一看这名，真是瀑布汗，还第一、还温馨、还女王，真觉得有点承受不起。
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被封为面点XX，帮里两次上菜却都没有上面食，所以今儿就上个豆沙包吧。很简单，却也很吸引眼球，我想小孩子们一定会喜欢。
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眼下大家都忙着准备年夜饭，是不是也该给孩子们做一些让他们眼前一亮的美食呢？可爱的样子，会让不爱吃主食的孩子们爱不释口的。' R0 y, y8 s, S( d
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*************** 刺猬豆沙包 ******************
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: I u2 v4 u$ F3 C7 c材料：面粉200克，温水100克，酵母粉3克，豆沙馅适量，蓝莓干或黑芝麻适量
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+ {! a4 @; |. l$ U t( B: K做法：4 Y# C+ s5 x* ~
8 E* @: G+ v% d( I- _: C1、发面的做法请参照 蒸馒头 * `8 S0 [5 u6 z, ?+ [8 S% y1 ^
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2、揉好的面团分成剂子，分别包入豆沙馅，收口处收紧
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5 F" G4 Z1 `) S3、将豆包一端稍捏长捏尖一些，用干净的剪刀在背面剪出几排小刺
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! g- z- r4 P* `" _4、蓝莓干切成小块，按在刺猬的头部做眼睛（也可用黑芝麻）! p) C- p+ {0 g/ P
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5、做好的小刺猬盖上湿布，醒发30分钟0 y# X# e; [- u1 k$ ^% `. ]6 E
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6、凉水上锅蒸约18－20分钟，豆包比馒头小，而且中间有豆馅，所以蒸的时间比馒头要短一些
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3 R$ ^+ S3 }8 D6 w; M( k5 b7、关火后焖3分钟再开盖
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白白胖胖招人爱的小刺猬出锅啦！" f8 U' O7 K7 b3 N7 `2 ~
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狗仔卡
发表于 2012-1-31 04:47
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-31 08:49
