 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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- t: ~; Y% \7 ~. M& H2 w: X川湘帮的成员们,每人都有一个名号,狗头军师清心给我起的是“第一温馨面点女王”。说实话,一看这名,真是瀑布汗,还第一、还温馨、还女王,真觉得有点承受不起。
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被封为面点XX,帮里两次上菜却都没有上面食,所以今儿就上个豆沙包吧。很简单,却也很吸引眼球,我想小孩子们一定会喜欢。
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眼下大家都忙着准备年夜饭,是不是也该给孩子们做一些让他们眼前一亮的美食呢?可爱的样子,会让不爱吃主食的孩子们爱不释口的。: x D4 U1 k! |( `& ]3 Z0 c$ ?" ^
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*************** 刺猬豆沙包 ******************
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$ r1 ]" v; M! O6 ]. C+ y# C0 M材料:面粉200克,温水100克,酵母粉3克,豆沙馅适量,蓝莓干或黑芝麻适量
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做法:
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1、发面的做法请参照 蒸馒头 - r% ^' |* u8 x; W* @$ s* h0 G, |
$ {4 v7 ]4 w8 c U7 T) `; J2、揉好的面团分成剂子,分别包入豆沙馅,收口处收紧" g8 D; D& n: w0 h
- i5 }9 @$ G' b6 |( H& Y9 ]/ C2 j3、将豆包一端稍捏长捏尖一些,用干净的剪刀在背面剪出几排小刺* U- l' B- W4 A: h+ W) L
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4、蓝莓干切成小块,按在刺猬的头部做眼睛(也可用黑芝麻)5 }/ \8 f: R6 l- j4 s. Q) ]
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5、做好的小刺猬盖上湿布,醒发30分钟, M5 G; C+ ?7 [ u! W. y E% d- |
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6、凉水上锅蒸约18-20分钟,豆包比馒头小,而且中间有豆馅,所以蒸的时间比馒头要短一些
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) h: \% z7 X) y1 }' c4 K% F7、关火后焖3分钟再开盖: c/ z R) Y+ i. p' V) c/ R
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6 l& N% G; S( r& }) E- |5 \5 p ^白白胖胖招人爱的小刺猬出锅啦!
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