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[菜谱] 【刺猬豆沙包】:吸引孩子的面食

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-31 04:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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) b! ^) X9 L5 O' z& o川湘帮的成员们,每人都有一个名号,狗头军师清心给我起的是“第一温馨面点女王”。说实话,一看这名,真是瀑布汗,还第一、还温馨、还女王,真觉得有点承受不起。4 t; l- n/ `: D

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( j. ~5 n1 S' b& A5 o1 z6 a被封为面点XX,帮里两次上菜却都没有上面食,所以今儿就上个豆沙包吧。很简单,却也很吸引眼球,我想小孩子们一定会喜欢。. M9 V1 P. v. T# n" X
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眼下大家都忙着准备年夜饭,是不是也该给孩子们做一些让他们眼前一亮的美食呢?可爱的样子,会让不爱吃主食的孩子们爱不释口的。7 _+ l3 i3 c6 d+ k1 Q' V$ W& G

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. F: |) o( A5 m; X8 Q% D5 e8 q*************** 刺猬豆沙包 ******************
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材料:面粉200克,温水100克,酵母粉3克,豆沙馅适量,蓝莓干或黑芝麻适量
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做法:
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+ }* k0 ?& J: f, V& K; Z3 N3 I1、发面的做法请参照 蒸馒头  
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; K9 |7 I; X# p$ Y2、揉好的面团分成剂子,分别包入豆沙馅,收口处收紧
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3、将豆包一端稍捏长捏尖一些,用干净的剪刀在背面剪出几排小刺8 T: E- u( t( K' O

. E  E, [& J, b  q' d: S4、蓝莓干切成小块,按在刺猬的头部做眼睛(也可用黑芝麻)! a6 b% c6 W* o% x. E* p

" |  {+ N" o7 m% T2 G& i. ^/ M+ P6 X( ]5、做好的小刺猬盖上湿布,醒发30分钟: G/ Z6 ^" f3 K
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6、凉水上锅蒸约18-20分钟,豆包比馒头小,而且中间有豆馅,所以蒸的时间比馒头要短一些
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! K" r( Z/ g. R* Y0 I7 C& }7、关火后焖3分钟再开盖
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白白胖胖招人爱的小刺猬出锅啦!0 |- I; _" X" O# M# ^7 P$ s: ^1 C

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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-1-31 08:49 | 显示全部楼层
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-1 01:03 | 显示全部楼层
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-1 05:32 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看起来很不错!
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-2 11:38 | 显示全部楼层
我试做了一次,不知为啥?蒸出来的形状不太像刺猬。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-3 23:18 | 显示全部楼层
够吸引
鲜花(33) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-5 00:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
很可爱!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 16:46 | 显示全部楼层
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-4 19:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
太牛了!!!!!
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-4 23:17 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
简易人生 发表于 2012-2-2 11:38
$ k/ d& _. O9 u' T/ x! F/ }) _; q我试做了一次,不知为啥?蒸出来的形状不太像刺猬。
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不像刺猬,像没去外壳的板栗吗?
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