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[菜谱] 【刺猬豆沙包】:吸引孩子的面食

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-31 04:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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川湘帮的成员们,每人都有一个名号,狗头军师清心给我起的是“第一温馨面点女王”。说实话,一看这名,真是瀑布汗,还第一、还温馨、还女王,真觉得有点承受不起。
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被封为面点XX,帮里两次上菜却都没有上面食,所以今儿就上个豆沙包吧。很简单,却也很吸引眼球,我想小孩子们一定会喜欢。6 F2 N3 r) i9 N3 u

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眼下大家都忙着准备年夜饭,是不是也该给孩子们做一些让他们眼前一亮的美食呢?可爱的样子,会让不爱吃主食的孩子们爱不释口的。
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$ h2 ^. W$ a* O% j1 P9 N*************** 刺猬豆沙包 ******************  y$ |8 x- _) I( F
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材料:面粉200克,温水100克,酵母粉3克,豆沙馅适量,蓝莓干或黑芝麻适量
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做法:- Q( n4 {% k4 a  b+ _+ a" |

# p4 o4 x9 M, x; u3 ^1、发面的做法请参照 蒸馒头  . J* `' I, R' j( T; r

$ t3 W! Z2 ~( R3 I2、揉好的面团分成剂子,分别包入豆沙馅,收口处收紧
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3、将豆包一端稍捏长捏尖一些,用干净的剪刀在背面剪出几排小刺
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0 w6 o, Q2 d* P# Q4、蓝莓干切成小块,按在刺猬的头部做眼睛(也可用黑芝麻)
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5、做好的小刺猬盖上湿布,醒发30分钟
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6、凉水上锅蒸约18-20分钟,豆包比馒头小,而且中间有豆馅,所以蒸的时间比馒头要短一些6 @" S) y) ~2 r4 @/ |% F3 u1 x

& M: E0 D5 [9 Z1 W7、关火后焖3分钟再开盖8 d, b1 j( M! j+ Q8 Y6 i
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$ G3 r% `1 X; X白白胖胖招人爱的小刺猬出锅啦!
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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-1-31 08:49 | 显示全部楼层
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-1 01:03 | 显示全部楼层
理袁律师事务所
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-1 05:32 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看起来很不错!
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-2 11:38 | 显示全部楼层
我试做了一次,不知为啥?蒸出来的形状不太像刺猬。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-3 23:18 | 显示全部楼层
够吸引
鲜花(33) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-5 00:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
很可爱!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 16:46 | 显示全部楼层
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-4 19:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
太牛了!!!!!
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-4 23:17 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
简易人生 发表于 2012-2-2 11:38
% R/ L0 d8 N1 r9 U我试做了一次,不知为啥?蒸出来的形状不太像刺猬。
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不像刺猬,像没去外壳的板栗吗?
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