 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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川湘帮的成员们，每人都有一个名号，狗头军师清心给我起的是“第一温馨面点女王”。说实话，一看这名，真是瀑布汗，还第一、还温馨、还女王，真觉得有点承受不起。
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被封为面点XX，帮里两次上菜却都没有上面食，所以今儿就上个豆沙包吧。很简单，却也很吸引眼球，我想小孩子们一定会喜欢。6 F2 N3 r) i9 N3 u
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眼下大家都忙着准备年夜饭，是不是也该给孩子们做一些让他们眼前一亮的美食呢？可爱的样子，会让不爱吃主食的孩子们爱不释口的。
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$ h2 ^. W$ a* O% j1 P9 N*************** 刺猬豆沙包 ****************** y$ |8 x- _) I( F
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材料：面粉200克，温水100克，酵母粉3克，豆沙馅适量，蓝莓干或黑芝麻适量
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做法：- Q( n4 {% k4 a b+ _+ a" |
# p4 o4 x9 M, x; u3 ^1、发面的做法请参照 蒸馒头 . J* `' I, R' j( T; r
$ t3 W! Z2 ~( R3 I2、揉好的面团分成剂子，分别包入豆沙馅，收口处收紧
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3、将豆包一端稍捏长捏尖一些，用干净的剪刀在背面剪出几排小刺
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0 w6 o, Q2 d* P# Q4、蓝莓干切成小块，按在刺猬的头部做眼睛（也可用黑芝麻）
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5、做好的小刺猬盖上湿布，醒发30分钟
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6、凉水上锅蒸约18－20分钟，豆包比馒头小，而且中间有豆馅，所以蒸的时间比馒头要短一些6 @" S) y) ~2 r4 @/ |% F3 u1 x
& M: E0 D5 [9 Z1 W7、关火后焖3分钟再开盖8 d, b1 j( M! j+ Q8 Y6 i
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$ G3 r% `1 X; X白白胖胖招人爱的小刺猬出锅啦！
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狗仔卡
发表于 2012-1-31 04:47
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-31 08:49
