3元钱能做出什么菜来？

山茶花

山茶花吃的东西不少，但是尽量不花太多钱，大手大脚花钱不是我的爱好。我省钱的营养餐是这样做出来的。
  1 去非洲人开的商店或者唐人街的商店寻找偶尔上市的老母鸡，$2.29/只。每只大约2-3磅。一次购买5、6只回来存放在储存室的大冰柜里面备用。
+ {5 E0 {- G( s- T, B3 B& ^4 Z% x6 I7 r  2 把一只老母鸡的肉剥下来，剁成肉碎，分成4小袋存放在普通冰箱的冷藏箱内装好。每次取一小袋出来煮鸡粥再加一个皮蛋葱花干蘑菇料酒，就可以做出一锅可供4人吃的夜宵了，4人总共花费如下：鸡肉$0.4+皮蛋$0.6+干蘑菇$0.3=$1.3。
2 \; D- Q* ~* s5 g' s  3 把老母鸡的骨头分成两半，可以熬两次汤，这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ，一锅4人喝的汤水花费如下：鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2，第一次熬的汤水取一半出来，用来夜宵下面条，加水熬第二次用来喝。
这样的饭菜做出来有营养又省钱。

常想念

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山茶花

常想念 发表于 2012-2-5 23:52
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常想念

山茶花 发表于 2012-2-5 23:58

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YZSUNNY

amybear

太佩服楼主的耐心和刀工了。
& P" ?5 X- D) F" M从一只2.3磅的鸡身上剔出肉来，真是不是一般人能做的。
5 z% q. ~; m' h( @3 g+ g% B, z我自以为已经很节省，每次买了带皮带骨的鸡腿回来自己剥皮剥骨，都觉得很伟大了，没想到楼主更甚，真是佩服得五体投地啊

山茶花

amybear 发表于 2012-2-6 08:40
太佩服楼主的耐心和刀工了。
) Z6 V1 B4 I1 C7 @" m2 g6 I从一只2.3磅的鸡身上剔出肉来，真是不是一般人能做的。
我自以为已经很节省， ...

呵呵，山茶花就是山茶花嘛。西人吃的那些鸡肉很好切，但是很难吃，全是软绵绵的肉，扔进锅里煮一下就熟了，简单可是太不好吃了。这个老母鸡是很tough的，熬汤时间长，切的次数也超级多。我还是晚上11点收工回家后慢慢切供早餐备用，早上的时间基本用来编舞、洗衣服什么的。

山茶花

缺不缺钱是家庭收入问题，省不省钱是生活态度问题。

amybear

山茶花 发表于 2012-2-6 08:48
呵呵，山茶花就是山茶花嘛。西人吃的那些鸡肉很好切，但是很难吃，全是软绵绵的肉，扔进锅里煮一下就熟了 ...

就凭你的切老鸡的刀工，你那手臂线条肯定是港港的，我手特别笨，切什么都切不好，动作还奇慢，郁闷死我了。
难怪看你晚上那么晚来回贴还要做家务，早上还这么早起来做家务工作，你是神人啊，女人的楷模

amybear

山茶花 发表于 2012-2-6 08:52
9 x% u$ d, N! z. c6 F缺不缺钱是家庭收入问题，省不省钱是生活态度问题。

  {+ B' ^: O  W3 _+ O9 P5 P绝对赞同，我就是喜欢节省，最近我忽然觉得自己是不是太节省了，有点抠门，听你这么说，我心里舒服多了

山茶花

amybear 发表于 2012-2-6 09:09
绝对赞同，我就是喜欢节省，最近我忽然觉得自己是不是太节省了，有点抠门，听你这么说，我心里舒服多了

抠门是对别人不大方啦。自己节俭很光荣啊。你看我编舞的同时还回帖呢。

amybear

山茶花 发表于 2012-2-6 09:30
1 o; g  e( U' Y6 C) O- v抠门是对别人不大方啦。自己节俭很光荣啊。你看我编舞的同时还回帖呢。

举个例子，我婆婆要买中国超市的辣椒油，我说这个我会做，然后回家做了，她觉得我做得没有在餐馆里的好吃。我就想，我是不是太抠门了，连瓶辣椒油都舍不得买......

山茶花

amybear 发表于 2012-2-6 10:24
7 J, y. H! N+ n举个例子，我婆婆要买中国超市的辣椒油，我说这个我会做，然后回家做了，她觉得我做得没有在餐馆里的好吃 ...

2 H" h+ ^' W9 q  j( a6 U" i口味问题，有人喜欢自己做的辣椒，有人喜欢现成的，没有抠门啦。我就喜欢自己做的葱油饼而不是买现成的。但是烧鸭就是商店做的好吃，我自己做的可是难咽啊。

amybear

山茶花 发表于 2012-2-6 10:55
- B! Q: r, K  ?  c4 g. J口味问题，有人喜欢自己做的辣椒，有人喜欢现成的，没有抠门啦。我就喜欢自己做的葱油饼而不是买现成的。 ...

我当时没从口味的角度考虑，我觉得自己做的新鲜，辣椒油有啥口味啊，就是红油

teaandwine

问题是总碰不上这麽好的deal