 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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有着意大利血统的罗马花椰菜Romanesco broccoli，我们一般叫宝塔菜或宝塔菜花，是菜花和西兰花的好兄弟，模样类似，营养价值也介于白、绿两种菜花之间，维C的含量很高。但因其长着比较奇特的外形，会让人觉得有趣又怪异。" _. `+ P6 B0 l0 d! y
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7 R( E2 {1 P& P; K% O) D. s有一天在微博中发了它的照片，没见过的朋友大有人在，还有人说见过但觉得它模样太怪异没敢买来吃，还居然有人把它猜成了冰淇淋。
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其实虽然模样是有点另类，把它当成菜花就成了，做法也是菜花或西兰花的做法，番茄是菜花的好搭档，所以我就用最常用的法子来炒了。
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从口感来说，个人觉得与西兰花差得稍远，和菜花更接近一些，但仍是有它自己独特的风味，更加脆嫩一些还略带一丝甜味，到底好不好吃，你要自己买来尝尝哦。
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******** 番茄宝塔菜 ********+ P0 |- @% ^: u- z
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材料：宝塔菜花一个，番茄两个，番茄沙司适量，葱蒜少许& A5 c) r! H5 C( P$ ^: K
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做法：* {5 p' c7 g5 B, g& U8 E
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1、宝塔菜花掰开成小朵洗净，番茄洗净切块，葱蒜切碎
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/ z5 s2 C0 `5 w+ ~& ]; O7 |2、烧一锅开水，将宝塔菜花放入焯1－2分钟后捞出沥去水分" }4 f( G* ` V7 x* p0 w9 l$ _
' A9 J; W( b( h1 C* s- {5 U, H3、锅烧热倒油，下葱蒜碎爆香，倒入番茄块翻炒 H* b, A! t: Q( D5 d7 G4 W
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4、不断翻炒至番茄出酱，倒入少许番茄沙司炒匀
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5、倒入焯好的宝塔菜花，再翻炒约一分钟+ J5 S u% Z4 }9 W0 C
0 Q& G7 b5 g( {; k; i6、最后调入少许盐调味即可6 J! r8 e' T* d9 `( U5 u8 T
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狗仔卡
发表于 2012-2-14 06:38
提升卡
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沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-2-14 08:59
