 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
! J% m' r7 K9 P: E$ d% G
- }" w/ l* y3 |+ H多年来,几乎每年的春晚,我都只看一个节目,就是赵本山的小品。今年破例多看了两个,一个是罗大佑和李宗盛哥儿几个的联唱(由此暴露了自己的年龄段),另一个是刘谦的魔术。, F# l0 _9 p+ U) j: w! R
) _; I: Q4 Y f# O* O" P
% a5 O+ O; b% t
! F, Q% A1 }) h- Y
以前就看过小刘同学的节目,每次看,都是拼命睁大眼睛,绞尽脑汁想找出破绽。然后和家人一起热烈分析讨论,虽然从来没靠谱过,仍是乐此不疲。平时家人聊天时都偶尔会提起,然后大家一起又分析半天。魔术就是娱乐大众,小刘同学真是为丰富我家的精神娱乐生活做出了巨大贡献。 h8 x9 ^! t7 B2 s8 e2 Z% R
+ L5 o$ ^8 x- {/ \1 ^2 s
2 E) x8 M* G) {; S O2 T; s
( m1 }" D- A- Y% p. F! M春晚小刘表演完,同样又是全家大讨论,我凭着以往的经验和现场瞎蒙,为大家“揭密”了一把,当然又是遭到了大家的鄙视和不屑,在他们看来,仅知道怎么回事还远远不够,得能亲自演示出来才算,更何况连这猜测都纯属完全不靠谱。其实这其中的乐趣不是为了真正了解魔术的秘密,而是在于这个百思不得其解又任由自己胡乱猜测的过程,我也不去到处搜索答案找揭密,自娱自乐,乐在其中。
5 y6 s7 F. k. N( Q; X$ s" t* R4 q3 H1 j( |
1 {, n! E! |; a) ]4 q1 w7 ^
6 m" }+ g8 }* F, f' [( h- }做豆馅烧饼,把已经裂开大嘴的烧饼从烤箱取出来,他特诧异:我记得刚才明明是白面饼,怎么一会儿功夫成这样了?我小小得意了一把:变魔术变出来的!0 I# Y8 Z% h0 [& B" v; n
% L% ^# k& M2 L2 v) H. d6 f1 N ! \- N: m% ]* ?; e" T7 P0 i# ~
. x7 Z0 o: u) ^. \ ~* M0 c蛤蟆吐蜜——有着奇怪名字的北京小吃。其实就是豆馅烧饼,因为在烤在过程中裂开了口,露出了诱人的内馅,就被人取了这么个形像的名字,看它裂口的样子的确很像青蛙的一张大扁嘴。吃的时候,最好把自己的嘴张得比它更大,一下一大口,才过瘾~~~
& `" {& G" p. E' i2 @
3 G7 ~; g1 P3 f q
0 H" Y& B& v j+ ]; {% g8 |/ H! l8 t8 I7 x
( A' \- p1 {3 `8 k5 D" o$ x# s
) ^: C0 G- [* | d. n
***************** 蛤蟆吐蜜(豆馅烧饼) *****************
2 I9 ]4 n$ c( J* i& l4 B* k# R1 M" G& w3 `( h
$ Q3 k2 G$ |1 K" X* L- y
( d& I* j5 ]. }+ U* }8 N& V材料:
2 U( \: @, a( v% U: J9 X7 |( G5 e( K9 E0 j% v
% |' Q% ~- P! ~% ?面粉................500克
- Z0 b# S9 {' S& [9 }3 S: U5 ~. {* N! t
' k* i$ B9 l) Y4 f: ]0 I4 a酵母..................1克3 E7 t+ R" ]+ p. s& b# K, b
- T; v s* Y1 \+ W" u. X: o
温水................320克1 n+ s: L& m3 r5 j
$ R4 x% Q+ g( `7 e2 j# i白芝麻...............适量! d1 ^* x0 [5 D. }
5 a, q. I. O( O& u% ^豆馅.................适量& n) v7 K* c0 s9 {$ s @0 A! I
% k/ Q9 y+ Q# {: x/ H2 d
& ?' G+ l( E' ~" D( j5 F
8 H: S0 S1 z3 {7 Q5 k4 Y& N# X
做法:4 S) z+ z$ Y3 |4 b/ j% B
0 Z- A5 ~8 j& D+ g4 p- u
1、酵母粉与面粉混合,倒入温水和成面团,饧20分钟- E) w# V% }- s& E
9 p7 d. B) B% n- \* N, ^1 k* ^2、面团揉成长条,分成剂子,每个约50克
8 G) p# R$ m5 W$ \0 s5 Y/ O
; A: r9 f2 Q5 ^# Y3、包入豆馅,收口包紧,轻轻压扁,要将收口处朝外
, p/ n. E3 G1 g' c/ |( S. I0 r: M+ q, u! s
4、面坯周围一圈沾水,再沾满芝麻(收口朝外,即收口处也会沾满芝麻,这样烤焙时收口会裂开)- K6 E9 u4 M @: i9 I
- ^7 |, X9 r7 P0 b
5、烤箱预热200度,烤至烧饼表面发黄、收口裂开吐出豆馅即可,约8~10分钟
* f4 R) N! l8 ]' W( Q, w& C% D" w2 q6 P
" ` w. n3 ^$ T' o& ~1 y
Z; _& r4 s G( k+ D; {做法非常简单,我觉得这可算做过的面食里最简单的一道了,值得一试哦; q$ A' j; ] e {( f$ N
4 [0 ~0 x+ i$ e+ q" g& J; G- f
% e# P% ~% u* G4 I
5 v8 ?! ~3 q0 G, f4 F- X- p
" O) v7 E( e3 ^+ _, h$ Z1 F
|
|