 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
2 `) ]% `- B [
8 w( a0 i9 i/ [2 s' x弟弟结婚了,家中这一辈人,终于全部成家了。周日的湖广会馆,一进门就是大红双喜,旁边是一对新人的大幅美照。不过这不是我们要去的婚礼,我们只是要在二楼一个单间里,进行一次家宴。
$ {) A! ^) B. ?; R/ s8 Q/ h( X4 y/ }, X) L4 }; L
4 M; J: ^" z! E- w6 W( [9 A7 K
8 \8 k% \& x3 v& a像我们一样,弟也没有搞婚礼,只是一家人围坐一桌吃一顿饭。没有冗长繁复的仪式和客套,只是家人一起边吃边聊,家庭新成员在这样的轻松气氛下,自是轻松自在地融入这个大家庭。
# G9 W% R- a% F: R1 a. N2 A
+ v- r. l4 B, v1 K t7 v. Y
/ K8 Q1 _( j& |5 O
, Z! R" Z2 [& o现在的弟是这样,几年前的我是这样,十年前的哥也是这样,都是不约而同地都选择了这种低调简单的方式。新生活的开始,不需太多的形式来证明,一如我们简单朴素的生活。
8 ^ q, y# \5 h
8 |+ \6 T" }5 A0 o & q) w* u+ S; \9 `
* A* d3 P: e3 h& y& G$ P4 w而这一桌因新婚而吃的饭,也是素菜偏多。父辈们都已年近古稀,只适合吃些清淡之食,年轻一代,也因为过年吃得太丰富而有意想素淡下来。于身于心都有利,于新生活,也是一个温和健康的开始。( a" \8 t5 Z# Z4 a
# q3 O- }0 k. I x4 \" G |
" h, c$ k6 T1 k5 O$ i9 ]5 q
2 X, H% u5 ]: r. e9 [" S: w
过完年,最好多吃这样简单清淡的菜,清洁身心,消肿去脂,真正的减肥菜。
0 S1 g5 ^" U% S3 ^3 i5 F& Y. }; w3 W# _: m5 J+ s8 S [
0 N, M! c# G! w
& p4 O+ [- A! `1 w& Y
) H+ P; ~! @8 u8 T) `4 ~. r
* G& R; C1 T) ^9 L6 X ^5 F2 t; D
# J# F& y9 l6 s. w2 D/ d# E/ |7 i, r% ?/ O$ v
************** 碧玉白菜卷 ****************
' j. Y6 _3 u3 P$ R3 B* A$ L, ?% L f
2 @7 c$ ?! v% f9 z' j5 d
9 E; k5 `8 C/ i9 Y
材料:
# Q' d5 \+ `" c) A8 `9 P1 X- c. m+ E A% i3 d
白菜叶.................6片
( A0 v L4 j4 E: _$ h0 Y$ V* _
8 ?( d H; V( @" o- S/ b* B胡萝卜.................1根
+ _- ]& a( V W% f4 b6 X# x# b8 e2 f5 ^
黄椒...................1个
6 e' n2 V& |. z' v6 U1 X+ p* `7 j+ _* q
菠菜...................1把/ M% a, t6 H; O! x3 I J+ ~
$ Q. D- Z* R" R1 S4 ~2 W
2 J- l3 E9 j5 s; q, |8 g6 M
. c$ N; y: s! c K5 I
调料汁:
. M. U ]! R+ ~0 {8 l
. T1 q+ L; Z j8 `, c. ]白醋...................5ML+ V9 h# f% i2 y1 u$ ?* z
. v: |' g5 T) T
白糖...................5克
# |2 O& q) h; k% F0 {0 y! C$ y: C! ^' T
+ p& H0 i1 a6 {* S/ m4 A0 ?: a盐....................适量
. A4 n$ y; T1 R: T" I4 T
7 m- W9 C/ q3 y0 C3 |7 m香油...................3ML
; ^% I9 s6 O: D K) f, f
$ T% l; Y. O$ E: m- m+ M将调料汁的材料混合调成汁即可
$ @7 P: w$ E) F. p0 O, ~( ?$ l7 ]
1 w$ ~5 u6 M- D# X* d- h; o ( z4 i! n u4 j# K
" C4 Y6 Z" I% G& Q5 v2 P做法:1 u- K' ]+ {3 u3 r: }: C) ?
# A: q3 R! C5 }) ?/ _9 Z8 w! F
1、材料洗净后,胡萝卜去皮切丝,黄椒切细丝* r7 G1 r* u" H9 h3 i/ d1 H9 U/ I
6 a- [1 D! H8 H, Q3 Y& r* q, r5 ~3 f2、烧开水,分别将白菜叶、胡萝卜丝、菠菜焯熟. N: q0 R2 Y U3 Z
2 w& b/ B8 a4 o5 }" |! i N
3、摊开一张白菜叶,将胡萝卜丝、菠菜丝、黄椒丝各放上一些,卷起6 [% V6 |& [: R
0 L- W4 ^" U) V0 u j
4、切成3~4CM的小段,淋上调味汁( U% o7 F0 j3 ]3 Q0 B& q) t
, N4 u7 a4 U, n' o
- o+ `" L- x5 E# l$ U: T+ m
/ M$ z5 {% n9 Z& Y. w- U9 n
+ W5 |3 g( y% X/ C; @, Q
|
|