【春雨豆腐汤】：雨水食春雨

get8686

雨水节气到来之际，北京终于有了降水，而且是喜人的雪。虽不甚大，也足够让人惊喜了。干燥的北方春天，偶尔一次的降水，都能让人快乐很久，可见我们已干渴了多久。久旱逢甘雨，春雨，更是沁人心脾。

7 j6 Q6 t( c, o
' I. [% E. f% H8 R+ x+ o
# U# ?. u5 u% C  b- X9 Z* o喜欢下厨，应是受了三毛不小的影响，沙漠中的家庭饭店被她经营得五光十色情趣盎然，令人十分眼馋+心动。喜欢三毛的人都知道，她把粉丝称为“春天下的第一场雨”。憨厚的荷西一馋了，就会说想吃“雨”，连牛排都觉得不好吃了。
& |, U& H* B1 v' P) h
) ~( Q) J( O- x+ Y

有了这么优雅浪漫的名字，粉丝也仿佛高贵雍容了很多，成为很多人的心头之爱——至少是我的。雨水这样应景的节气，吃一束春雨吧。
+ ~2 K) I5 F$ w) }; h9 }1 f; p
6 B) q, q! Z) a- F3 X


4 p- I5 K' k+ `$ J/ I
************** 冻豆腐白菜汤 **************
: V' E& U7 j# w1 m
; _. e! {6 l! b5 A2 u2 T7 J  C


) I5 U& V; @" w' D2 {
$ Z' U! D  h, C: R7 M材料：白菜，冻豆腐，干香菇，粉丝
3 g+ S! Z2 u% w  f


做法：
- f6 r  J# \, {
6 i! G- X4 ~* n4 s1、干香菇洗净后泡水，泡发后挤干水份，切成小块，香菇水待用
5 X4 p. X& D- i4 P% N+ u5 `3 ^9 T
2、白菜洗净撕成小块，冻豆腐挤去水份，粉丝泡水至软

3、锅热倒油，先下香菇，翻炒一会，倒入冻豆腐，翻匀后倒入香菇水

4、水开后，下白菜叶和粉丝，水少的话再加一些, 煮至熟即可，出锅前放盐，点少许香油调味


! R; P- R( U7 w* |2 n

羽扇纶巾

! t# x2 s9 k( a* F
8 T; K  S# ~6 I" k0 v- y5 k4 v唯叹只可远观不可近食焉！

我笨ya我

不错，以后试试