【春雨豆腐汤】：雨水食春雨

get8686

; a5 H$ Z/ ~3 s0 B; L

; p# f! y2 e8 c% Y9 W雨水节气到来之际，北京终于有了降水，而且是喜人的雪。虽不甚大，也足够让人惊喜了。干燥的北方春天，偶尔一次的降水，都能让人快乐很久，可见我们已干渴了多久。久旱逢甘雨，春雨，更是沁人心脾。

+ `+ s8 n+ T& P0 S: ?- Z+ C- B3 m

' }# z# W" ~0 }喜欢下厨，应是受了三毛不小的影响，沙漠中的家庭饭店被她经营得五光十色情趣盎然，令人十分眼馋+心动。喜欢三毛的人都知道，她把粉丝称为“春天下的第一场雨”。憨厚的荷西一馋了，就会说想吃“雨”，连牛排都觉得不好吃了。
4 z. z2 a; h' n8 _" d


有了这么优雅浪漫的名字，粉丝也仿佛高贵雍容了很多，成为很多人的心头之爱——至少是我的。雨水这样应景的节气，吃一束春雨吧。



) X1 @# o  V+ p: h# w

************** 冻豆腐白菜汤 **************
5 T4 ]4 y1 N6 R  i
6 P9 j& r' [0 I



材料：白菜，冻豆腐，干香菇，粉丝
% T  P+ ^8 ?+ T9 o# x  k, E
: |* y5 u$ b0 B6 F* T
2 b/ b% D7 N5 Y/ w1 s& b$ M. b- O
1 r' ?& X4 Y% L, K/ X做法：

1、干香菇洗净后泡水，泡发后挤干水份，切成小块，香菇水待用

2、白菜洗净撕成小块，冻豆腐挤去水份，粉丝泡水至软
0 F+ G) j0 e9 w% K8 w7 y( @' j
3、锅热倒油，先下香菇，翻炒一会，倒入冻豆腐，翻匀后倒入香菇水
3 L- f  J' @& c$ o* w
4、水开后，下白菜叶和粉丝，水少的话再加一些, 煮至熟即可，出锅前放盐，点少许香油调味

2 w. p* @$ H/ h  W2 ]# l1 y! s% I4 \3 R

: C+ r5 x1 C8 z1 a

羽扇纶巾

9 c' Y+ J0 g: V) R唯叹只可远观不可近食焉！

我笨ya我

不错，以后试试