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[菜谱] 【春雨豆腐汤】:雨水食春雨

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-20 05:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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- L9 z5 \' H. A7 O' T# E5 F雨水节气到来之际,北京终于有了降水,而且是喜人的雪。虽不甚大,也足够让人惊喜了。干燥的北方春天,偶尔一次的降水,都能让人快乐很久,可见我们已干渴了多久。久旱逢甘雨,春雨,更是沁人心脾。- o5 Z5 _5 p# e: O: X
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! o1 q% c0 Z+ r( W喜欢下厨,应是受了三毛不小的影响,沙漠中的家庭饭店被她经营得五光十色情趣盎然,令人十分眼馋+心动。喜欢三毛的人都知道,她把粉丝称为“春天下的第一场雨”。憨厚的荷西一馋了,就会说想吃“雨”,连牛排都觉得不好吃了。, k' c. l0 Z& W) S7 T+ T" @: [

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有了这么优雅浪漫的名字,粉丝也仿佛高贵雍容了很多,成为很多人的心头之爱——至少是我的。雨水这样应景的节气,吃一束春雨吧。* J/ |& x! j  Z& V5 w& ]3 c: ?

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************** 冻豆腐白菜汤 **************2 E' x3 Q  g5 f

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7 }8 y! S5 f! r7 A. y% v材料:白菜,冻豆腐,干香菇,粉丝
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1 m! V; y5 d- z8 R, ~8 l" V+ Q# [
1 U* r0 ]; u4 @) ?) ^做法:
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1、干香菇洗净后泡水,泡发后挤干水份,切成小块,香菇水待用# n. Q7 [( r2 B- B) A* v3 ]

8 w- n9 Z8 |  X% Z! O2、白菜洗净撕成小块,冻豆腐挤去水份,粉丝泡水至软
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" L: |9 b( V7 B$ a3、锅热倒油,先下香菇,翻炒一会,倒入冻豆腐,翻匀后倒入香菇水- \+ ?4 |; w7 N4 w5 Y) J1 K# g

. @; ^, B) z& n$ I* V% b4、水开后,下白菜叶和粉丝,水少的话再加一些, 煮至熟即可,出锅前放盐,点少许香油调味
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发表于 2012-2-20 06:26 | 显示全部楼层
本帖最后由 羽扇纶巾 于 2012-2-20 06:27 编辑
) V6 d$ p: y4 l% |8 n! h* H
2 ?# O: L) l; p* k( @9 G唯叹只可远观不可近食焉!
鲜花(40) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-20 09:46 | 显示全部楼层
不错,以后试试
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