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[菜谱] 【春雨豆腐汤】:雨水食春雨

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-20 05:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

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雨水节气到来之际,北京终于有了降水,而且是喜人的雪。虽不甚大,也足够让人惊喜了。干燥的北方春天,偶尔一次的降水,都能让人快乐很久,可见我们已干渴了多久。久旱逢甘雨,春雨,更是沁人心脾。
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$ I, }5 g# F0 p" p& t& t喜欢下厨,应是受了三毛不小的影响,沙漠中的家庭饭店被她经营得五光十色情趣盎然,令人十分眼馋+心动。喜欢三毛的人都知道,她把粉丝称为“春天下的第一场雨”。憨厚的荷西一馋了,就会说想吃“雨”,连牛排都觉得不好吃了。
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* V* s3 F+ e1 N0 V. ~. m5 `8 T有了这么优雅浪漫的名字,粉丝也仿佛高贵雍容了很多,成为很多人的心头之爱——至少是我的。雨水这样应景的节气,吃一束春雨吧。
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$ ?- t) t% [- S6 a  G) _************** 冻豆腐白菜汤 **************6 X; {4 H7 U$ @) i' M

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材料:白菜,冻豆腐,干香菇,粉丝$ A: x$ G- j9 b$ w, n) D0 z

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做法:
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1、干香菇洗净后泡水,泡发后挤干水份,切成小块,香菇水待用
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! N" G4 o* G  l8 _1 i0 G. l2、白菜洗净撕成小块,冻豆腐挤去水份,粉丝泡水至软8 K) C$ j# h+ W

& h7 ?' F/ G$ ]! S3、锅热倒油,先下香菇,翻炒一会,倒入冻豆腐,翻匀后倒入香菇水1 k" }  ~& p5 c& Z# F+ z) {
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4、水开后,下白菜叶和粉丝,水少的话再加一些, 煮至熟即可,出锅前放盐,点少许香油调味& b+ T$ v* F$ s) {5 b; V
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发表于 2012-2-20 06:26 | 显示全部楼层
本帖最后由 羽扇纶巾 于 2012-2-20 06:27 编辑 # C) r+ R0 y) p0 V0 V

' A- Q5 _! l- e6 g+ G唯叹只可远观不可近食焉!
鲜花(40) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-20 09:46 | 显示全部楼层
不错,以后试试
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