 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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* i% S. }6 N* u1 r( R在以前的一期《贝太》上看到的菜。经常吃韭菜，却从未想过这样做，材料做法非常简单，只是自己却想不到。做菜做来做去，创意很重要，自己却很缺少这方面的灵感，多是照葫芦画瓢而已。做菜需要天赋，先天有些缺陷，只好后天补。好在合自己的胃口，就好了。, E% K* |. |, w/ I. p" r
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杂志里这个菜名叫“太婆韭菜”，因为是那位高手做给奶奶吃的菜。味道呢，不是奶奶的人也会喜欢的，麻辣鲜香, 相当地下饭哦。
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************** 太婆韭菜 ***************$ i$ u [, S! h
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( N- ^# P2 Z% B- o8 J+ ^- Z6 c材料：
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韭菜
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6 A4 A9 A/ f4 o, I# y% a辣椒面% Q+ G. b% N7 u v4 u
" O) p2 A/ P0 J Y. i4 ^, l3 E' V花椒面
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水淀粉- \4 R/ t9 i8 Q* \" k+ O
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酱油$ j& D6 _! L J* T% ?& u
0 R$ k" J! a1 F盐5 z2 a7 U; b, q! ?7 N1 h
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做法： r5 b5 x$ T: q9 f1 a: Q
0 T! y; R) v: q6 W* {+ _1、韭菜洗净切碎
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2、水淀粉中加入花椒粉、酱油、盐，混合成调味汁9 L. J9 W% m' \: B# y8 V
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3、锅中油热后，倒入辣椒粉，炒出香味，倒入韭菜碎迅速翻炒4 b8 J' h4 q( W. c& P! d. {) \
" u# r% H5 B _- y8 I/ }4、放入调味汁，炒匀后即可出锅（急火快炒，韭菜从入锅到出锅，一共不到半分钟的时间）+ ]3 V0 k3 ~" J+ P: U
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实在太简单了，有些不值一提~~~
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狗仔卡
发表于 2012-2-23 05:18
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-2-23 08:35
很下饭的样子，谢谢楼主
