 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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" K- `4 p, B3 T, Q% w在以前的一期《贝太》上看到的菜。经常吃韭菜，却从未想过这样做，材料做法非常简单，只是自己却想不到。做菜做来做去，创意很重要，自己却很缺少这方面的灵感，多是照葫芦画瓢而已。做菜需要天赋，先天有些缺陷，只好后天补。好在合自己的胃口，就好了。
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杂志里这个菜名叫“太婆韭菜”，因为是那位高手做给奶奶吃的菜。味道呢，不是奶奶的人也会喜欢的，麻辣鲜香, 相当地下饭哦。* p( i; y5 \4 y, y, l, O. {( ?7 [$ D
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: Y( e W% o6 l3 E! D/ e+ A************** 太婆韭菜 ***************) L: V/ G2 J5 v# R. L
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材料：9 S. z4 V) n6 K, @" ~1 P" |
' P! X4 `6 \4 V韭菜4 `' K( n3 m, b# B. o8 \+ @" F
2 ~2 o1 x$ G5 h辣椒面1 N+ ]* W; r; m0 z% ^: @
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花椒面
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d+ {5 t% x) @8 K+ N$ g6 |水淀粉
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酱油' _8 W# R# y$ C- K* E9 w5 `
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盐
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8 m9 i1 S$ m1 B7 v, k1 i（调料的量和比例依个人口味调配）
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做法：) j- ^6 w7 r* N. D, Z0 d: x
5 d9 D1 U! L, f x* t& B1、韭菜洗净切碎2 e0 E. S% S+ G- D0 g
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2、水淀粉中加入花椒粉、酱油、盐，混合成调味汁8 C+ B- G$ C; X4 ~+ U" R
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3、锅中油热后，倒入辣椒粉，炒出香味，倒入韭菜碎迅速翻炒
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( G, T! |9 p K4、放入调味汁，炒匀后即可出锅（急火快炒，韭菜从入锅到出锅，一共不到半分钟的时间）
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实在太简单了，有些不值一提~~~
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狗仔卡
发表于 2012-2-23 05:18
提升卡
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沉默卡
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显身卡
发表于 2012-2-23 08:35
很下饭的样子，谢谢楼主
