请问爱城有没有东北农村用的铸铁锅？

东北人

如题，好像很难买到吧

三思

有阿，cast iron,  便宜的zellers, 贵的the bay什么的厨具部，一般带陶瓷的coating

东北人

三思 发表于 2012-2-26 00:06
5 x+ a. i1 F5 x. G" Y7 {' ?有阿，cast iron,  便宜的zellers, 贵的the bay什么的厨具部，一般带陶瓷的coating

( U, x+ K8 c  p谢谢三思

三思

东北人 发表于 2012-2-26 00:08
谢谢三思

7 T, V, V) [; g- W3 S不客气，忘了说了，如果你要深的那种，推荐costco, 50元

东北人

三思 发表于 2012-2-26 00:10
不客气，忘了说了，如果你要深的那种，推荐costco, 50元

4 F6 Y7 h4 ^1 {# P6 `7 ^多亏我问问，我差点考虑从国内带去一个，我就需要大一点的那种纯铸铁的大锅。

三思

东北人 发表于 2012-2-26 00:17
多亏我问问，我差点考虑从国内带去一个，我就需要大一点的那种纯铸铁的大锅。

8 ?" o# B' q0 q! j# y  u+ W$ dcostco 就差不多长这样：http://cookware.bestplacetobuyno ... s/KTA/KTA1208_l.jpg
: D" v: A4 L1 ]7 F* ]: s
1 v7 G' j! u, b0 H' f& G这样的锅其他地方要几百，所以costco的最划算。

三思

zellers 是这样的：http://www.castironcookwareshop. ... 0178_15_Skillet.jpg
( ?+ S; G" M, x5 H' c  {
. U3 M  f0 @) ^0 q+ M20-30元吧

东北人

三思 发表于 2012-2-26 00:22
zellers 是这样的：http://www.castironcookwareshop.com/files/2373149/uploaded/universal%20178_15_Skil ...

* G' |$ T+ B6 C; [三思可真厉害，谢谢

amybear

东北人 发表于 2012-2-26 01:29
三思可真厉害，谢谢

楼主，偷偷提醒一句，问题求助，请用悬赏，或者送花也行啊

老杨

干什么用？炒瓜子？

东北人

老杨 发表于 2012-2-26 01:54
干什么用？炒瓜子？

3 U5 B+ J1 \$ P喜欢用农村铸铁大锅做农村菜，比如烧排骨，烧鱼等室外烧烤做不了。

健康营养站

qingyuan

( D0 {+ f& g, |

三思 发表于 2012-2-26 00:21
4 T1 [2 h% ~0 Q8 K0 p: ccostco 就差不多长这样：http://cookware.bestplacetobuyno ... cookware-cast-iron- ...

这个锅能用来炒菜吗？看起来只能用它炖菜？我也想买一个可以炒菜的不粘锅底的铸铁锅。

三思

qingyuan 发表于 2012-2-26 09:35
这个锅能用来炒菜吗？看起来只能用它炖菜？我也想买一个可以炒菜的不粘锅底的铸铁锅。

# |- p3 A4 e/ ^& R$ E0 l& S您先分析一下炒菜和炖菜的锅有什么区别阿？然后我再琢磨一下

降龙十八掌

! @6 D# Q/ ^7 N0 c/ d  D$ E' }
早说啊，这个锅在CT上周打折，$29.99。我就整了一个。

qingyuan

三思 发表于 2012-2-26 11:32
您先分析一下炒菜和炖菜的锅有什么区别阿？然后我再琢磨一下

" i5 `& H! A3 s6 G  x* O) i我说三大妈呀，你就别考我了。我知道你以前发过不少这方面的高见，可我现在又找不到那些相关的链接了。前些日子在Ikea买了一个铸铁锅，19•99，不好用，炒菜粘锅底，不喜欢。麻烦你就直接推荐一个吧

三思

qingyuan 发表于 2012-2-26 11:48
我说三大妈呀，你就别考我了。我知道你以前发过不少这方面的高见，可我现在又找不到那些相关的链接了。前 ...

我不是考你啊，我是不知道你炒菜需要什么样的要求阿？比如老杨说的炒瓜子，我琢磨就要接触面大的，平时炒菜反正我就用黑色浅底那种。铸铁锅也要保养的，不要用洗涤液。没用用完冲干净，擦干，摸油。反正是不能和不粘锅比的。记得有朋友唐人街买那种生铁的wok, 说特别好用，不粘。

三思

qingyuan 发表于 2012-2-26 11:48
4 x6 @' b1 u/ W& m8 @1 ~$ T我说三大妈呀，你就别考我了。我知道你以前发过不少这方面的高见，可我现在又找不到那些相关的链接了。前 ...

- V' [: N  O" D我不是考你啊，我是不知道你炒菜需要什么样的要求阿？比如老杨说的炒瓜子，我琢磨就要接触面大的，平时炒菜反正我就用黑色浅底那种。铸铁锅也要保养的，不要用洗涤液。没用用完冲干净，擦干，摸油。反正是不能和不粘锅比的。记得有朋友唐人街买那种生铁的wok, 说特别好用，不粘。

qingyuan

三思 发表于 2012-2-26 11:59
我不是考你啊，我是不知道你炒菜需要什么样的要求阿？比如老杨说的炒瓜子，我琢磨就要接触面大的，平时炒 ...

/ H/ ~8 x. `5 M1 S谢谢呀！
你上面推荐的成功店的你个，能用来炒菜吗？我之所以有疑问，是因为它外表看起来象是一个搪瓷锅

三思

qingyuan 发表于 2012-2-26 12:06
$ \. Q8 c0 D. L. v' }& A: {+ ?* R谢谢呀！
你上面推荐的成功店的你个，能用来炒菜吗？我之所以有疑问，是因为它外表看起来象是一个搪瓷锅

那个我用来烤面包的，炒菜而言，我觉得矮的比较方便吧，而且我也炒不了那么大量阿。有时候炖个什么肉，先直接用它炒炒洋葱，炒肉的糖色，然后直接倒水炖。成功店的东西吧，你用的不顺手可以去退到是真的

qingyuan

三思 发表于 2012-2-26 12:44
那个我用来烤面包的，炒菜而言，我觉得矮的比较方便吧，而且我也炒不了那么大量阿。有时候炖个什么肉，先 ...

3 ~* |, T4 @) M/ V0 @
" Z- q/ T5 ]2 @% j7 Z3 M, j明白了。
看来我该去zellers看看。不过，我不喜欢这家店，还是喜欢costco的东西。
8 `5 H: J$ b! ^- z2 B; Y谢谢大妹子

animallover

三思 发表于 2012-2-26 11:59
0 I/ J- H5 F6 w# C( E7 I9 A我不是考你啊，我是不知道你炒菜需要什么样的要求阿？比如老杨说的炒瓜子，我琢磨就要接触面大的，平时炒 ...

2 |4 t' e0 b9 A三大妈: "记得有朋友唐人街买那种生铁的wok, 说特别好用，不粘。"

6 L& a1 y5 x/ j; U$ h# g- Do you know what's it called and which store is selling it? Thanks.

5i5j

一个是搪瓷锅，适合炖菜和烘烤，另一个是铸铁，适合爆炒。不过一般家庭都是电炉子，火气就那样。

三思

animallover 发表于 2012-2-26 16:24
7 r2 p3 s* i6 ~/ i三大妈: "记得有朋友唐人街买那种生铁的wok, 说特别好用，不粘。"

- Do you know what's it called an ...

就叫生铁锅，过去好像才10元一只，和国内那种大敞口的炒锅很像。不过如果是平面的电炉子并不是很方便，它底小，接触面小，温度也上不来。

wishness

大上周在super store买了一个老沉的铁锅。和咱在国内用的铁锅一个形状，只是平底的。连盖子才25刀。
这个样子：

个性小西红柿

三思 发表于 2012-2-26 19:58
: @2 E' [9 f, u1 K' V( ^就叫生铁锅，过去好像才10元一只，和国内那种大敞口的炒锅很像。不过如果是平面的电炉子并不是很方便，它 ...

; y( f) ^! S: D( R我老公一哥们（老外）为了用炒瓢炒菜特地让我们带他到大统华买了个用气的炉子```````

个性小西红柿

我LG有一个铁锅，上边油乎乎的，LG说这个平底儿铁锅是专门做牛排的，洗锅的时候还不能用餐洗净，只能用开水冲一下。
1 i7 n6 J+ S; Z( r% s我轻易不用他那宝贝锅，怕忘了用餐洗净给洗了，后来我问他为什么，他说要是油掉了，铁锅做牛排开始粘肉了，我说那怎么办，他说把锅抹一层油放烤箱里烤一个小时，又成了油不粘锅了`````````

Charleston

看了各位给楼主提供的信息，我觉得都不是LZ想要的那种东北农村的大铁锅。我猜想LZ问的是那种能炖猪食的大锅。
, h7 T: ]. n# ]2 ?+ G2 k有请LZ详细说一说想要什么样的锅。

jingjian

wishness 发表于 2012-2-26 20:08
/ z: L( n8 J; u' T$ e# C大上周在super store买了一个老沉的铁锅。和咱在国内用的铁锅一个形状，只是平底的。连盖子才25刀。
这个样 ...

+ q# u! u& O" }3 `我在这里华人和西人的商店买过很多个据说是生铁锅，但用起来跟以前国内的生铁锅不一样，不是粘锅就是很容易把菜炒糊，每次都满怀希望地试，但每次都失望地把锅扔掉，后来不敢再买了。不知你买的这个好不好用，如果好用，我还想买一个试试，因为不粘锅比较容易刮花，而且据说表面刮花了以后加热后析放出的物质对健康不好。

老王婆

animallover 发表于 2012-2-26 16:24
+ `8 B7 L7 {  n# x& W" T三大妈: "记得有朋友唐人街买那种生铁的wok, 说特别好用，不粘。"
5 W, p* u8 g  _6 P1 P& i  e
4 E2 A" R: g4 I! l; j- Do you know what's it called an ...

- v# ?$ A. \% x7 J: B大统华也有，但是刚开始的时候要“保养”一段时间，用“熟”了，就好用了。不然尽是锈，不好用。