 鲜花( 647)  鸡蛋( 4)
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本帖最后由 summer_tina 于 2012-3-24 13:56 编辑
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前天有时间，于是胡萝卜炖羊肉，太香了，自己忍不住喝了好几碗。) Q! K. M. ~$ G0 n; u0 `
; Q0 N9 H/ X1 o6 @锅中加水，把羊肉放入锅中冷水中（不要等水开了再放，据说这样不好），放入萝卜块，置武火烧开后，放少量花椒，枸杞，红枣，改用文火煎熬2小时。（虽然是文火，但是火候不能太小，水必须不停地在滚；同煲粥同理，火小了，煲的粥不好喝。）$ o+ }" `9 P8 `2 O' ~
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停火，放入少量盐。
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喜欢香菜的朋友，可以切点儿香菜末儿，放在碗底，然后盛羊肉汤。) C8 f& f, r. O- @* X! i2 {
) |: K, K* b# h* N吃吧！！！照片就不上了，下次吧。
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如果你觉得太热气，会上火，改用白萝卜。冬天温补的话，胡萝卜更好。 |
鲜花鸡蛋amybear 在2012-3-25 13:33 送朵鲜花 并说：仿佛闻到香味了，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2012-3-24 12:48
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