今天吃这个,不解释, 嘿黑

wil · 发表于 2012-3-25 09:32

归去来 · 发表于 2012-3-25 10:42

牛！

和你在一起 · 发表于 2012-3-25 11:09

呀，自己发的豆芽。真厉害！！！
求做法，谢谢。

锤子剪刀布 · 发表于 2012-3-25 11:11

好健康的有机蔬菜！我听说外面买的放了化肥什么的在发的时候。

wil · 发表于 2012-3-25 11:46

很简单的, superstore买的一小带绿豆Mung Bean，可以分3-4次发; 我用了一杯（1 cup )的量;
豆子放入图中的容器内, 先用自来水管里的热水（开到最大热度) 浸泡2小时, 中间换一次水保持热度;
然后倒掉水, 盖上盖子，放到避光处; 因为我的盖子是透明的, 又在盖上加了布遮光;
然后每天晚上拿到水管下淋水，倒掉水, 盖上盖子,遮光;
三天后直接在豆芽上加重物给豆芽增粗，一周后就成了；
因为自家发的，没加任何药物，所以有须根，剪掉即可。

补充内容 (2012-3-28 23:40):
superstore里在亚洲食品区买的, 那排里有各式各样袋装的整豆子,豌豆也可是那里买的;
如果只要绿豆, 大统华的我试过也可以的

apiel · 发表于 2012-3-25 12:39

1.怎样给豆芽加重物。。不怕压坏豆芽吗。
2.容器在哪里买的。。是自带盖子还是你另外放的盖子？

平安福 · 发表于 2012-3-25 12:59

也要试试！

wil · 发表于 2012-3-25 14:20

apiel 发表于 2012-3-25 13:39 # ~9 p: K, [- v: N+ @) J7 R
1.怎样给豆芽加重物。。不怕压坏豆芽吗。
9 z4 [4 P7 F7 J8 g* R3 m7 V3 n2.容器在哪里买的。。是自带盖子还是你另外放的盖子？

1。我用的一个平底儿大腕加上水压在豆芽上；豆芽不怕压，有压力才长得粗壮；
2。容器在和平99 买的，自带盖子，加盖是保湿因为家里太干；

hz · 发表于 2012-3-25 14:27

把华人的优良传统发扬光大了，真聪明！

gdsds · 发表于 2012-3-25 15:36

本帖最后由 gdsds 于 2012-3-25 16:38 编辑

wil 发表于 2012-3-25 12:46 # R. q( k9 u* b' V' `% ~8 d6 m/ S
很简单的, superstore买的一小带绿豆Mung Bean，可以分3-4次发; 我用了一杯（1 cup )的量;
. i/ I- U( F! N" s& O. v0 r4 t# {豆子放入图 ...

你多做点，去你家里买豆芽算了。要不用绿豆换你的豆芽。

西子妈妈 · 发表于 2012-3-25 15:38

你可真忙啊，姐姐，怪不得电话没有一个

林万万 · 发表于 2012-3-25 15:51

自己发的吃着安心又新鲜~

简易人生 · 发表于 2012-3-25 19:01

wil 发表于 2012-3-25 12:46 , T  H1 D! `1 L9 h* ?
很简单的,  superstore买的一小带绿豆Mung Bean，可以分3-4次发;  我用了一杯（1 cup )的量;
6 Q- q" G0 u  J" I) y豆子放入图 ...

估计你下次再去唐人街的某豆腐店，一进门会有一豆腐甩你脸上，

害的人家收入少了。

老马 · 发表于 2012-3-25 21:18

每天都用最热的自来水冲吗？

wil · 发表于 2012-3-25 21:26

只有第一天, 主要是帮助干干的豆子破皮; 以后都是凉水哈,
谢谢指正

SheJing · 发表于 2012-3-25 22:00

looks yummy

cyz0116 · 发表于 2012-3-25 22:46

好东西要顶！

MtlCanadien · 发表于 2012-3-26 08:12

不错，回头也试试。

yanngoyan · 发表于 2012-3-26 08:33

看似很简单，也要试试。干豆和豆芽成什么比例？

wil · 发表于 2012-3-26 20:18

yanngoyan 发表于 2012-3-26 09:33 ; D* _# G7 q5 H8 d
看似很简单，也要试试。干豆和豆芽成什么比例？

没算过, 一个cup的绿豆发了大约2斤豆芽吧；

apiel · 发表于 2012-3-26 20:58

黄豆芽也可以这样发吧。。

茶水 · 发表于 2012-3-26 22:01

必须一定要用图片中的容器吗？一般的盆不行吗？

wil · 发表于 2012-3-26 22:26

apiel 发表于 2012-3-26 21:58 # k, R+ _4 M. X3 I* N1 r9 N2 L
黄豆芽也可以这样发吧。。

没试过,应该可以; 我有发过豌豆尖,一样的

wil · 发表于 2012-3-26 22:27

茶水发表于 2012-3-26 23:01 8 [0 U0 t- F c% J6 d
必须一定要用图片中的容器吗？一般的盆不行吗？

可以的, 这个容器过水,滤水容易

茶水 · 发表于 2012-3-26 22:58

谢谢我明天就试试

美人如玉剑如虹 · 发表于 2012-3-27 11:45

willl · 发表于 2012-3-27 23:25

Justing · 发表于 2012-3-28 09:21

qualityshop · 发表于 2012-3-28 20:33

学习了，在豆芽上加重物给豆芽增粗，我说每次发的怎么那么瘦长。
请问豌豆尖是什么啊？
谢谢！

wil · 发表于 2012-3-28 22:33

本帖最后由 wil 于 2012-3-28 23:51 编辑

备注：豌豆不需要压重物,也不需要遮光; 绿豆牙要遮光,否则豆牙会发红;
这是我第一次发的照片,以后都没长这么高就掐了, 那叫一个嫩

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今天吃这个,不解释, 嘿黑

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豌豆尖, 我以前发的

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