 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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4 q A: z! N# t; S+ {+ E. p) F8 F& n吃过无数次后,终于给它拍了几张照片。因为觉得太普通太家常了,虽然经常吃,却根本想不起来给它拍照。
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+ E0 }! _/ d2 E& B& Y& {* [那天又做了这个炝菜花,忽然觉得,再普通也是生活必不可少的一部分,何况这一部分,经常重复的出现在我家餐桌上,记录下来,还是应该的。 j' n/ w: Y9 @5 U4 p
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爱美食的人,很多都爱上了拍照,哪怕拍得不专业不完美,仍是会在美味面前忍住口水,举起相机,给亲手做出的食物留下鲜明的见证。生活的丝丝片断,就这样点点滴滴地记录下来,在今后所有的岁月中,慢慢回味。9 a! T+ [$ f( K. ]2 J: ^1 m
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0 { @9 ^. S& T0 P. {$ q*难得在周日起了个大早,阳光很好,天很蓝,今天是个好日子。祝大家心情好!
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3 W; L4 ]1 F9 O. G; c4 K3 S************** 炝菜花 *****************
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. l$ |- S( v5 \/ R白菜花.................半个( a2 q. t6 b# M! d
; m' U S8 T% D花椒...................数粒
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8 {9 H; ]* K" H$ b6 @6 ~% \4 L, _干红辣椒...............数个
9 R, r8 x" z9 d% ]
3 C5 m* W$ l' g盐.....................少许4 o+ ~2 T) L# Y/ u& F
0 E( m: E/ d8 g! ~
醋.....................少许" C( f: }( e4 O7 J7 n6 m! m( J
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做法:. j$ Q0 G$ g3 a3 {3 E: h
, u" G t9 N# O1 p* ^/ A1、菜花掰成小朵,放入淡盐水中浸泡一会,再彻底洗净: x1 c5 w% U* F7 }4 k8 m0 R
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2、洗净的菜花倒入沸水锅中焯熟后捞出,过下凉水,沥去多余水分
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3、锅中倒入,先放入花椒,爆出香味后捞出2 Z% y; z" Q2 P
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4、再放入干红辣椒,出香味后,倒入焯好的菜花,撒盐、滴几滴醋,炒匀即可出锅
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