 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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& [/ N) C! v r1 `2 {吃过无数次后,终于给它拍了几张照片。因为觉得太普通太家常了,虽然经常吃,却根本想不起来给它拍照。9 o% G5 P9 i' g2 T
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那天又做了这个炝菜花,忽然觉得,再普通也是生活必不可少的一部分,何况这一部分,经常重复的出现在我家餐桌上,记录下来,还是应该的。
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爱美食的人,很多都爱上了拍照,哪怕拍得不专业不完美,仍是会在美味面前忍住口水,举起相机,给亲手做出的食物留下鲜明的见证。生活的丝丝片断,就这样点点滴滴地记录下来,在今后所有的岁月中,慢慢回味。( ] h/ v' Y- p" {+ [/ H1 Q
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0 j9 @6 w% Y- u+ `+ H*难得在周日起了个大早,阳光很好,天很蓝,今天是个好日子。祝大家心情好!
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************** 炝菜花 *****************
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白菜花.................半个
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花椒...................数粒
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) }! V" A! c% y干红辣椒...............数个
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m5 w( P/ m1 [ B. `3 @. A9 y' z盐.....................少许' ?- I( M" _$ O1 D- c) _
6 m( M$ L$ u$ w/ B- E醋.....................少许( m$ P( u- m4 N* J l8 I% J' @& c
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做法:$ M7 G, F7 l! Z/ X4 G
6 G+ `# G& P& P" `: }, s1、菜花掰成小朵,放入淡盐水中浸泡一会,再彻底洗净
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2、洗净的菜花倒入沸水锅中焯熟后捞出,过下凉水,沥去多余水分
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3、锅中倒入,先放入花椒,爆出香味后捞出3 H$ @' |( G& s- {% g' H* R/ U6 i
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4、再放入干红辣椒,出香味后,倒入焯好的菜花,撒盐、滴几滴醋,炒匀即可出锅
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