 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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- Q5 R6 r& Z& Z8 O8 A吃过无数次后,终于给它拍了几张照片。因为觉得太普通太家常了,虽然经常吃,却根本想不起来给它拍照。
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那天又做了这个炝菜花,忽然觉得,再普通也是生活必不可少的一部分,何况这一部分,经常重复的出现在我家餐桌上,记录下来,还是应该的。
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0 k. R* ^" ?+ E3 v爱美食的人,很多都爱上了拍照,哪怕拍得不专业不完美,仍是会在美味面前忍住口水,举起相机,给亲手做出的食物留下鲜明的见证。生活的丝丝片断,就这样点点滴滴地记录下来,在今后所有的岁月中,慢慢回味。
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*难得在周日起了个大早,阳光很好,天很蓝,今天是个好日子。祝大家心情好!
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! c" x" X0 M2 d# g) t************** 炝菜花 *****************+ R. L% [7 {8 [
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: {( `: V V# e ]/ G# d7 T" a白菜花.................半个, y6 m0 O$ N F3 w' V
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花椒...................数粒 l; r" q! H( \( j* R$ s: J1 k
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干红辣椒...............数个
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盐.....................少许# b" U% \ `/ R
$ j6 O! }, Y; A5 } g+ T @醋.....................少许; h2 o) Q3 i+ t* }. C( u
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. D" F9 ?8 |2 Z% `2 Y$ q3 q3 V" b做法:5 m7 M6 p- l1 ^# S
9 p$ V! \# j4 {9 N- l) w1、菜花掰成小朵,放入淡盐水中浸泡一会,再彻底洗净
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2、洗净的菜花倒入沸水锅中焯熟后捞出,过下凉水,沥去多余水分- s* Z) V; P0 [5 ]. C" X
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3、锅中倒入,先放入花椒,爆出香味后捞出4 l2 u" s/ N& W( L# @* D% W
a8 I9 E I4 C1 t/ h9 u4、再放入干红辣椒,出香味后,倒入焯好的菜花,撒盐、滴几滴醋,炒匀即可出锅
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