 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
- B( \9 {. D; D0 |6 i' T
1 X5 n: \9 R; s% R昨天整理最近拍的几道菜，一眼望去，全是绿色。还没出去踏青，家中却已是绿意盎然。
9 Z% x; a7 `7 D, g9 T ^+ R) @9 q
, f- `4 m. _7 S7 {$ {7 r
* s& a( H4 @# w蚕豆是最近吃得最多的菜，当然是这绿绿的鲜豌豆，不是那让老太太们“咬牙切齿”的干蚕豆。做的时候，加了青笋，绿得眩目，又忍不住放了剁辣椒，色彩马上就活泼跳跃起来。鲜嫩的食材，配上鲜香的剁椒，味道只会更丰富。简简单单的，一道美味悦目的下饭菜就上桌了。
' U$ `6 S! H7 `9 h0 @3 D. v0 O' Y# f: a+ L9 r- O% M
) L+ y: s4 M/ s% r2 _- O# n* @$ z7 f T! _6 |* N
吃的时候，别忘了多备些米饭哦~~~; I+ \5 m/ t/ k2 u4 k
l6 K, r2 S6 T/ ~* J; ]1 @
4 X5 L; ]# I5 c7 @/ c) M
; ^" {& A4 V6 S
& ]3 }1 T, d$ O4 u3 R* M9 ?2 Q9 m6 c1 u
************* 剁椒蚕豆青笋 ****************! \. o% G# P2 X1 g+ W( A! J/ a" m' F
4 k$ t0 i; O2 s; E4 U& G/ }; O
/ r z+ J4 p- \( A, m1 H' K0 j5 u
材料：- |) t9 E0 U, t# c$ H D
8 n. d" ?$ }/ G7 ? q9 M
蚕豆200克3 p6 y" j, ~6 K: e
" N+ h/ o7 i% U" K, D5 b/ H5 y2 r
莴笋1根7 ]8 i4 d& I9 `
4 f: S# A( H3 y& f4 c9 H% s0 l$ j剁椒2勺6 e& P" }2 P. B! M) |
& _% _$ g2 n! g) Y! l
6 a a' @. X9 u h2 p! F
# A% [* v/ \7 Y! R做法：
8 Q" j% u, H# ^9 y: C- i2 b0 a
* x4 C! b4 `" m. i2 v! s% ]1、蚕豆洗净后，入沸水焯一会至熟，捞出过凉水，沥干3 i1 d4 {' q! f* I3 u: f3 m
, x; I* L% C; p1 b, S6 q: I- }$ z2、莴笋去外皮，洗净后切小丁，入沸水焯一下至熟，捞出过凉水，沥干" B3 B2 W4 E6 S( @( O, b# p! e
d2 v4 s# {: ]* w0 K3 y( c4 k
3、热锅凉油，先倒入剁椒，炒出香味，倒入焯好的蚕豆和莴笋丁，一起炒匀即可' Q* ~% v/ t( D K
0 w1 \; v5 N: @$ W9 Z' I2 A. ]
/ d& O; T" O+ ]# O4 Q/ n
, x# [5 _6 u' ^
|
|
狗仔卡
发表于 2012-3-28 06:22
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-3-28 07:44
