 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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清明时，南方是吃青团的。去南方时吃过，是我喜欢的味道。
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7 a- H I0 B; X3 n7 R只是想在家做，难了。
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/ _* R: f. x; y# Q* Z% W4 h北方找不到新鲜的艾草，那绿绿的糯米团子，只能在记忆中回味了。0 d) B& m6 D/ G, ]% a4 E
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吃不到正宗的青团，仍是想念软糯的甜香。
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# v1 \1 ?+ a. r: c用黄米面做了黄色的团子，不过这个节气，只为自己的嘴馋。2 M5 z& [; f5 q) Q/ B. M- L# n/ ]
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' T2 ]( \( r7 m1 y" b! n少了做青汁这一道程序，普通的团子制作极其简单，没有黄米面的话，用糯米面也是一样的。) l* I$ n7 d5 H: i. n5 ?
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懒得自己做枣泥了，实在太麻烦。" F/ h0 k9 Y3 ^) D% ~) I8 ~
/ q; Y9 T% e% R前些天稻香村开到了家门口，发现了现成的枣泥馅，这可是他最爱吃的了。
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如今我一做吃的，他就申请要吃枣泥馅的。
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# `' `; i. ~( Q3 }/ P1 s这些材料共做了15个团子，8个枣泥7个豆沙。$ a# W$ z; r0 [! |- Q4 I
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出锅后，他一举把8个枣泥的拿下，依然有些不满，怎么不把15个都做成枣泥的？
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************** 枣泥黄米团子***************
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, |( @8 w1 F3 }, `材料：( Z7 @5 T; Z$ }( a% n' q+ l
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黄米面250克
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小米面100克
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温水200克( E$ r! W5 W7 S
c- [1 c$ g" k6 o枣泥馅适量2 ^% M9 Q7 p! N' p' G9 b4 W( {
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做法：% l' e6 C3 D2 s' _9 x1 A3 z; v
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1、黄米面、小米面混合，倒入温水，和成光滑的面团1 q1 T3 x3 I. U4 ~! u% L- }
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2、取面团40克，压扁包入30克枣泥馅，收口搓成团子+ A, E3 d' z/ b( D1 Y
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3、蒸15分钟即可
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狗仔卡
发表于 2012-4-10 06:14
提升卡
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发表于 2012-4-13 21:24
