【枣泥黄米团子】：染色的青团

get8686

! V9 s8 v5 E0 ]4 R/ o
0 N6 e% f2 o0 @, h6 u清明时，南方是吃青团的。去南方时吃过，是我喜欢的味道。

! C& k8 J% _7 ^% t; g! e& o# o* e只是想在家做，难了。

北方找不到新鲜的艾草，那绿绿的糯米团子，只能在记忆中回味了。



吃不到正宗的青团，仍是想念软糯的甜香。
8 Z: P7 N0 n$ ~# z2 J, A0 J; K
" X5 ~) v: d9 [4 x3 M2 K; Y, V3 f; B用黄米面做了黄色的团子，不过这个节气，只为自己的嘴馋。
0 e% y! G3 \$ E5 q
* g$ x4 R3 |/ i

5 m" o# G( P; ~9 Y. I$ ]1 e  i% P# v少了做青汁这一道程序，普通的团子制作极其简单，没有黄米面的话，用糯米面也是一样的。

3 a4 M- b0 |: G( l. H
5 T; `- U0 B* s: v
% {. ~: Y; J; [% ~. w& I2 U懒得自己做枣泥了，实在太麻烦。
; n& m; h3 m% H6 R+ P  B7 {
前些天稻香村开到了家门口，发现了现成的枣泥馅，这可是他最爱吃的了。
: M+ _+ r3 s/ Y, h# u
如今我一做吃的，他就申请要吃枣泥馅的。
# ~- ]2 X  `, E0 B5 M2 B/ g" b: A
这些材料共做了15个团子，8个枣泥7个豆沙。

8 b/ R+ u5 T2 [  d# W出锅后，他一举把8个枣泥的拿下，依然有些不满，怎么不把15个都做成枣泥的？

" ^7 k6 n9 e+ ?* L- i# m8 o% x3 i
/ b' |" v. `" [+ a' g. I

6 `) j; \- F6 [7 o
************** 枣泥黄米团子***************



( A& M& |! M. L8 F' P材料：

/ l) z3 G& X6 Z% t( E/ C+ L4 q黄米面250克
: }, C. W9 N7 x' n1 W
$ U- G0 }$ _, c( u小米面100克
: @& u* g8 h" K( B" n1 A8 C
温水200克

枣泥馅适量

! x- N7 L2 s) a* |# \
4 m: g9 P- ^; f
  J0 |1 Y  ]+ R做法：
, ~" L; M8 S/ Q. p& {* O* g" b  @
, L. Y; e7 j( B1、黄米面、小米面混合，倒入温水，和成光滑的面团

( D: U# P* f& |6 g" V" s4 G4 i2、取面团40克，压扁包入30克枣泥馅，收口搓成团子

3、蒸15分钟即可
& E9 w' `6 s( O! i4 }* {
4 B0 f; j- J+ K8 e4 `

6 R9 x, n3 K; h) y8 I& ?! H

Lucieliu

好看，估计也很好吃，口水。也要学着做了。