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[食在爱城] 大家吃火锅一般选什么样的汤底?什么样的味道?

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发表于 2012-4-10 21:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
如题,欢迎大家讨论,谢谢,请跟帖。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-10 22:02 | 显示全部楼层
药材~~
鲜花(5) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-11 10:03 | 显示全部楼层
还有人吗?
鲜花(45) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-11 10:40 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
哦,喜欢稀饭底
鲜花(5) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-11 12:38 | 显示全部楼层
100000 发表于 2012-4-11 11:40
2 `# c$ Q( y' f哦,喜欢稀饭底

/ q6 X! ^; }7 J4 X, R+ ?
鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-11 15:09 | 显示全部楼层
本帖最后由 amybear 于 2012-4-11 16:29 编辑
9 f! o* a% n, j/ i; x, o3 x  Y+ ?. B; r/ H
清单汤底。放海米扇贝。有时放西洋参和枸杞。但是从不放油。
1 G/ D& p8 {" S9 N% |/ N( z5 c# b
8 U% D* [* _0 [* M- a% A" ]4 \% J
9 O. r' a2 w, V0 p! r我们家喜欢清单的汤底,从来不自己做那种特油的,就是简单的白水,放花椒姜蒜和扇贝海米,蘸料也不是芝麻酱那种,普通的天津产的火锅调料,可能是因为从小就这样吃,习惯了,感觉比外边饭店里很浓很油的汤底也不差。仅供参考。
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