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[照片] 速成四川泡菜

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鲜花(407) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 15:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
韩国店买回的泡菜萝卜口味不够重,改刀后加入这些:
DSCN0559.JPG

鲜花鸡蛋

amybear  在2012-4-15 16:05  送朵鲜花  并说:非常好,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 15:57 | 显示全部楼层
入盆后密封好放入冰箱2天。
DSCN0560 - Copy.JPG
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 15:59 | 显示全部楼层
四川泡菜来啦。。。
DSCN0605.JPG
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:03 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
上次做的腐乳快吃完了,剩下2块拍照留个纪念。。。看相差点,味道相当地。。。
DSCN0604 - Copy.JPG
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-15 16:05 | 显示全部楼层
看得我口水哗哗的
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:12 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-4-15 17:05 9 N/ W+ l* {1 X: F; H5 x
看得我口水哗哗的

' z; |6 n# T, g. C: t谢谢花花。。。
; @; @% y) W! B8 P: `8 ~) y( V. R& r! F; e& O
腐乳有点点辣哦。。。
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 16:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在文学城也看见有人说过这种味道不够足的泡菜,说是买回家加点盐和酒多泡几天就成了最好的四川泡菜引水。看来我真的要跑到韩国超市买一瓶了。
. k* g; i, ]  c4 G4 K* {http://bbs.wenxuecity.com/pickledvegetable/1121174.html
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:16 | 显示全部楼层
悠然我心 发表于 2012-4-15 17:14
# O$ K& w5 N4 A在文学城也看见有人说过这种味道不够足的泡菜,说是买回家加点盐和酒多泡几天就成了最好的四川泡菜引水。看 ...
: {" q; i3 R; Y( H% k$ s
四川泡菜好像要加辣椒和花椒的。。。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-15 16:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 17:12 5 G7 j+ |' S- Z2 ^! C- j, w
谢谢花花。。。8 E& Y' G9 A0 L' h& _
* j1 i9 ~5 @# [
腐乳有点点辣哦。。。

$ l9 C9 e+ y0 v. a特别想吃你做的腐乳2 p+ l9 W" A- A7 ^+ `
" l7 `' g3 s# u& g# b4 R: g
我一片腐乳可以吃大碗饭,超喜欢的
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
amybear 发表于 2012-4-15 17:31 ! @- l7 \* W% O9 s' f
特别想吃你做的腐乳
/ ]% a8 \& V* [. E9 p, Q( N- }- n% u" L1 K1 K. U9 `
我一片腐乳可以吃大碗饭,超喜欢的

( h( J" U8 B0 i8 f: l3 V$ y) E等下次做的时候,我会来这上片片和详细做法,超级容易,没法跟你烧的菜相比。。。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 17:59 | 显示全部楼层
请楼主分享做豆腐乳的方法,谢谢。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 17:59 | 显示全部楼层
请楼主分享做豆腐乳的方法,谢谢。
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 18:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
kelly886 发表于 2012-4-15 18:59 + Y6 l- F' S& Z" h# @
请楼主分享做豆腐乳的方法,谢谢。

* X+ s6 b" g: @" y0 o+ s% ?4 r4 w会的,迟一点。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-15 18:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 17:35
. \; [2 q* d; d9 S' x7 f6 U等下次做的时候,我会来这上片片和详细做法,超级容易,没法跟你烧的菜相比。。。
* \0 Z8 r+ S+ L" W/ g
不会吧,我觉得做腐乳难
9 Z7 \; _$ d5 g- Z# y+ ^甜酒我也没做过,懒得蒸糯米。。。。0 m5 c: h5 m7 \+ M
我这是总么啦
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:13 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59 - g, C  e# T# C
四川泡菜来啦。。。
, }) O6 ~0 P) C# I; |) D( i( |! r& m
楼主在哪里买的泡菜坛子?6 b8 E2 S$ r( F4 S5 Q1 B
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:13 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59
- Y  E6 m& `3 }! Y! T# @% p四川泡菜来啦。。。
, B- U0 F" B2 ^& J8 f" a! d% X
楼主在哪里买的泡菜坛子?! F* j; [+ }8 v( X
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59
' s% h% j$ d; O; j四川泡菜来啦。。。

& D2 u3 j& r9 u% x  j" n* _; F2 h楼主在哪里买的泡菜坛子?: h# a4 u% K; r: E& N# n
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:16 | 显示全部楼层
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:16 | 显示全部楼层
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼主在哪里买的泡菜坛子?
理袁律师事务所
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59
+ [* B, w: \- d% i四川泡菜来啦。。。

6 w& w6 h4 J# O: \% y. j& J楼主在哪里买的泡菜坛子?
4 V: r* t  [4 L  p
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59 : R+ L* g# L# R/ l: P$ |0 W* ]
四川泡菜来啦。。。
+ ?, G6 n$ x4 Z) O5 ^
楼主在哪里买的泡菜坛子?7 P8 M1 k  H# D( Q' G- x+ L
理袁律师事务所
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59
* O& k# ^, c! K) b2 I# t9 C四川泡菜来啦。。。
) ?5 t$ n# N* @9 @
楼主在哪里买的泡菜坛子?
+ N# ~4 H+ F  ^/ t7 w3 ], J" ?
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-16 07:30 | 显示全部楼层
jiangjiecanada 发表于 2012-4-15 22:18
# V$ I& ~$ C2 \; H' ]( M4 y楼主在哪里买的泡菜坛子?
/ }/ o. z$ D5 G
这回音好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。。。& O: X( i" K3 K6 O, z1 D
$ {8 m7 R) I2 \5 k" J( ^+ J+ r
不需要泡菜坛子,买回来是袋装的,加工好后装入玻璃瓶盖盖紧就行啦。。。行啦。。。啦。。。。。
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-16 07:34 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-4-15 19:58
9 |$ {! I! ]/ G+ [7 N不会吧,我觉得做腐乳难! t* E) I! I/ _9 g) b' v4 m
甜酒我也没做过,懒得蒸糯米。。。。
5 C4 r: l" Y# w0 E9 F* X我这是总么啦

# W" r) }- ^4 y' G7 w2 T' l, Q妹妹莫哭,我们换着吃。。。。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-16 08:32 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-16 08:34
1 D: Y/ F5 E1 Z. L+ r妹妹莫哭,我们换着吃。。。。

( A: M5 N/ P3 G4 O+ ^' a; G换啥
理袁律师事务所
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-20 20:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
锤子剪刀布 发表于 2012-4-16 08:30
$ l3 Y2 _! u& t1 w( }) U% |2 i这回音好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。。。( K- L6 S6 n" X; N3 X9 z0 v

  D  t6 H( ?7 b, s! K不需要泡菜坛子,买回来是袋装的,加工 ...
2 C- J& N2 f, K& O9 K
哦 那你知道那里有泡菜坛子卖吗?韩国泡菜又是在哪里买的?
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-21 15:49 | 显示全部楼层
jiangjiecanada 发表于 2012-4-20 21:07 , M  w0 G0 E; d: Y( u" i/ g  F0 M9 p
哦 那你知道那里有泡菜坛子卖吗?韩国泡菜又是在哪里买的?
9 _) a  g6 P2 m2 N' T0 k5 U
以前在和平见过,好像现在没了,听说质量不好。
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