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[照片] 速成四川泡菜

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鲜花(407) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 15:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
韩国店买回的泡菜萝卜口味不够重,改刀后加入这些:
DSCN0559.JPG

鲜花鸡蛋

amybear  在2012-4-15 16:05  送朵鲜花  并说:非常好,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 15:57 | 显示全部楼层
入盆后密封好放入冰箱2天。
DSCN0560 - Copy.JPG
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 15:59 | 显示全部楼层
四川泡菜来啦。。。
DSCN0605.JPG
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:03 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
上次做的腐乳快吃完了,剩下2块拍照留个纪念。。。看相差点,味道相当地。。。
DSCN0604 - Copy.JPG
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-15 16:05 | 显示全部楼层
看得我口水哗哗的
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:12 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-4-15 17:05 $ L; q, W& M2 m$ f, O& H
看得我口水哗哗的

- h' `- h4 {( @* T, q1 ]6 a谢谢花花。。。& W- ~+ V5 E3 ?7 M( a; X
. ]- s( ?* c6 g6 ~6 Z
腐乳有点点辣哦。。。
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 16:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在文学城也看见有人说过这种味道不够足的泡菜,说是买回家加点盐和酒多泡几天就成了最好的四川泡菜引水。看来我真的要跑到韩国超市买一瓶了。# K- D6 S! {: R  R
http://bbs.wenxuecity.com/pickledvegetable/1121174.html
理袁律师事务所
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:16 | 显示全部楼层
悠然我心 发表于 2012-4-15 17:14
* {0 b+ V0 h" p" s" M6 s在文学城也看见有人说过这种味道不够足的泡菜,说是买回家加点盐和酒多泡几天就成了最好的四川泡菜引水。看 ...

6 N& r$ ?2 q7 N四川泡菜好像要加辣椒和花椒的。。。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-15 16:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 17:12 6 }7 u. i) y. b; p% K, h- C
谢谢花花。。。
9 c1 d% v/ Y( Y( @
; B& j0 q$ p+ \7 m7 g腐乳有点点辣哦。。。
9 ~( G: [1 x. z" {: b4 G
特别想吃你做的腐乳  r5 S3 _2 f  {" j% ?8 v3 k

7 k7 L: L2 w4 K, C8 X+ m; i我一片腐乳可以吃大碗饭,超喜欢的
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
amybear 发表于 2012-4-15 17:31
0 m' ~# w- D8 z6 l' s' {特别想吃你做的腐乳
5 a( t* h0 K6 a7 r; C! n4 S; r' _# @
我一片腐乳可以吃大碗饭,超喜欢的
* ]5 D3 Q" I0 _/ i0 G, [& T' V% G
等下次做的时候,我会来这上片片和详细做法,超级容易,没法跟你烧的菜相比。。。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 17:59 | 显示全部楼层
请楼主分享做豆腐乳的方法,谢谢。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 17:59 | 显示全部楼层
请楼主分享做豆腐乳的方法,谢谢。
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 18:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
kelly886 发表于 2012-4-15 18:59 0 h( Y# _! K/ N) z8 P
请楼主分享做豆腐乳的方法,谢谢。
' o' v% x' B5 |" Q$ d
会的,迟一点。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-15 18:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 17:35
5 k( |2 o  H- J- V, h- G2 [$ u. m) z等下次做的时候,我会来这上片片和详细做法,超级容易,没法跟你烧的菜相比。。。

: I0 v5 d1 x1 p9 \6 H( b不会吧,我觉得做腐乳难
- L8 J5 W4 C8 \- M9 w/ k甜酒我也没做过,懒得蒸糯米。。。。8 f5 s0 `# {9 z5 a/ ~
我这是总么啦
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:13 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59 , C! F4 m: q7 y# Z$ T0 X* f- o6 @
四川泡菜来啦。。。
: Q/ g6 z, s) O! ~3 g. ~- c1 K  M
楼主在哪里买的泡菜坛子?
: n+ D- E# R8 g  T# \
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:13 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59
+ a- H+ i! y  m) T四川泡菜来啦。。。
& C/ [! ]7 ~) Q7 f  |+ d; G
楼主在哪里买的泡菜坛子?
; z2 ?8 N8 P5 Y2 |4 G2 a
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59 6 f3 m, [: M( ]$ G
四川泡菜来啦。。。

$ J) e/ |( u; o& M* U  y. X8 B楼主在哪里买的泡菜坛子?5 @, p  j! v/ P+ S
理袁律师事务所
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:16 | 显示全部楼层
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:16 | 显示全部楼层
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59 & [. s) R8 V. a, O( F2 U3 m& g
四川泡菜来啦。。。

; \' ^! S! [# b7 i楼主在哪里买的泡菜坛子?/ F' L, K' d0 ?4 Q) h2 F' s7 ], o
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59
+ b" Z( x  O$ i8 @% F4 g7 h四川泡菜来啦。。。

, d0 w- j) A- j1 V( |' ^) r" L* ]8 ]楼主在哪里买的泡菜坛子?
% c4 J# b5 V, K" M
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59
+ b8 ?4 X1 ?- {& h3 I四川泡菜来啦。。。

7 c* |/ t$ X4 f9 ?# b7 ]7 ~楼主在哪里买的泡菜坛子?
, [( L4 T9 g" `' q" {. P' M
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-16 07:30 | 显示全部楼层
jiangjiecanada 发表于 2012-4-15 22:18 8 I* v" g, L, r6 C! [: @  T2 S5 h
楼主在哪里买的泡菜坛子?
9 k: m! D/ D( i: _
这回音好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。。。
7 |7 p, L# s. o1 g; i9 w) W, o- N+ s
不需要泡菜坛子,买回来是袋装的,加工好后装入玻璃瓶盖盖紧就行啦。。。行啦。。。啦。。。。。
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-16 07:34 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-4-15 19:58 . e9 G/ P( L# \
不会吧,我觉得做腐乳难4 K1 E  g3 [7 I. O/ ?
甜酒我也没做过,懒得蒸糯米。。。。
1 f7 L: M- r! p* n* O. T# J我这是总么啦

* D; L+ h. f# h& G+ ^2 W$ a. w. V5 Q妹妹莫哭,我们换着吃。。。。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-16 08:32 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-16 08:34 ) q8 w* Q, j/ g& q9 V& P
妹妹莫哭,我们换着吃。。。。
( p6 H! h% q) G: ^2 F
换啥
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-20 20:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
锤子剪刀布 发表于 2012-4-16 08:30
4 y: e* D  p3 e/ \9 w这回音好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。。。# |* i4 C5 \# Q9 [# L9 w
9 Q2 v4 k) C, ^9 p
不需要泡菜坛子,买回来是袋装的,加工 ...

, j! V& P8 _$ _5 ^哦 那你知道那里有泡菜坛子卖吗?韩国泡菜又是在哪里买的?
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-21 15:49 | 显示全部楼层
jiangjiecanada 发表于 2012-4-20 21:07
2 C. H7 n/ P# p+ e# V哦 那你知道那里有泡菜坛子卖吗?韩国泡菜又是在哪里买的?

( c3 k# Z+ g) [$ z以前在和平见过,好像现在没了,听说质量不好。
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