速成四川泡菜

锤子剪刀布

韩国店买回的泡菜萝卜口味不够重，改刀后加入这些：

锤子剪刀布

入盆后密封好放入冰箱2天。

锤子剪刀布

四川泡菜来啦。。。

锤子剪刀布

上次做的腐乳快吃完了，剩下2块拍照留个纪念。。。看相差点，味道相当地。。。

amybear

看得我口水哗哗的

锤子剪刀布

amybear 发表于 2012-4-15 17:05
* w" p+ ?/ t$ }0 f0 g- _) a看得我口水哗哗的

' a* ]- R) M$ h7 v+ Y4 A, Q) T% c6 m谢谢花花。。。

' C  T% K6 n: N腐乳有点点辣哦。。。

悠然我心

在文学城也看见有人说过这种味道不够足的泡菜，说是买回家加点盐和酒多泡几天就成了最好的四川泡菜引水。看来我真的要跑到韩国超市买一瓶了。
http://bbs.wenxuecity.com/pickledvegetable/1121174.html

锤子剪刀布

悠然我心 发表于 2012-4-15 17:14
& [' f" s+ \7 g+ N+ |在文学城也看见有人说过这种味道不够足的泡菜，说是买回家加点盐和酒多泡几天就成了最好的四川泡菜引水。看 ...

$ d$ s6 b) ]; y& P3 ^: Q四川泡菜好像要加辣椒和花椒的。。。

amybear

锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 17:12
谢谢花花。。。

腐乳有点点辣哦。。。

特别想吃你做的腐乳

4 B6 p- e. A# p. f我一片腐乳可以吃大碗饭，超喜欢的

锤子剪刀布

amybear 发表于 2012-4-15 17:31
* K) I' B# K! W- n$ }. z( }" ?特别想吃你做的腐乳

我一片腐乳可以吃大碗饭，超喜欢的

# _. R1 i, }7 b; s+ ]等下次做的时候，我会来这上片片和详细做法，超级容易，没法跟你烧的菜相比。。。

kelly886

请楼主分享做豆腐乳的方法，谢谢。

kelly886

请楼主分享做豆腐乳的方法，谢谢。

锤子剪刀布

kelly886 发表于 2012-4-15 18:59
# g% ~' D! c3 c6 z: p$ w请楼主分享做豆腐乳的方法，谢谢。

* T+ |1 h( e1 D" |) t+ W0 _- S会的，迟一点。

amybear

锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 17:35
# P" C& m7 D6 m" v3 S5 H! |等下次做的时候，我会来这上片片和详细做法，超级容易，没法跟你烧的菜相比。。。

4 c- p$ Y: X4 D# Z  b" x% f0 A6 o不会吧，我觉得做腐乳难
甜酒我也没做过，懒得蒸糯米。。。。
我这是总么啦

jiangjiecanada

锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59
, {$ E+ k7 H! B: L四川泡菜来啦。。。

楼主在哪里买的泡菜坛子？

jiangjiecanada

锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59
四川泡菜来啦。。。

楼主在哪里买的泡菜坛子？

jiangjiecanada

锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59
四川泡菜来啦。。。

楼主在哪里买的泡菜坛子？

jiangjiecanada

楼主在哪里买的泡菜坛子？

jiangjiecanada

楼主在哪里买的泡菜坛子？

jiangjiecanada

楼主在哪里买的泡菜坛子？

jiangjiecanada

锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59
8 G1 m+ |5 o5 g5 f. z四川泡菜来啦。。。

1 W  L9 v/ w+ `  o8 S) A( K楼主在哪里买的泡菜坛子？

jiangjiecanada

楼主在哪里买的泡菜坛子？

jiangjiecanada

楼主在哪里买的泡菜坛子？

jiangjiecanada

锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59
四川泡菜来啦。。。

楼主在哪里买的泡菜坛子？

jiangjiecanada

锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59
四川泡菜来啦。。。

6 c6 G( x4 R' t+ L+ Z楼主在哪里买的泡菜坛子？

锤子剪刀布

jiangjiecanada 发表于 2012-4-15 22:18
0 b* I, |% K. w* U8 [2 _9 l3 i# W楼主在哪里买的泡菜坛子？

1 k; l: T0 @5 ^, |5 s. j这回音好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。。。

2 ~+ h6 f' e& a% g4 Y! ~不需要泡菜坛子，买回来是袋装的，加工好后装入玻璃瓶盖盖紧就行啦。。。行啦。。。啦。。。。。

锤子剪刀布

amybear 发表于 2012-4-15 19:58
不会吧，我觉得做腐乳难
. s. l& U0 V0 c6 s) R甜酒我也没做过，懒得蒸糯米。。。。
: e! c  ~  y6 i) A* H我这是总么啦

' `# G' M' @$ p1 q! p9 z妹妹莫哭，我们换着吃。。。。

amybear

锤子剪刀布 发表于 2012-4-16 08:34
- o1 l& o# a% v* p9 s& H0 L9 _妹妹莫哭，我们换着吃。。。。

7 N+ _/ q# [; J3 S* b换啥

jiangjiecanada

锤子剪刀布 发表于 2012-4-16 08:30
这回音好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。。。

不需要泡菜坛子，买回来是袋装的，加工 ...

4 x* C5 c' y: D! g; g: R哦 那你知道那里有泡菜坛子卖吗？韩国泡菜又是在哪里买的？

锤子剪刀布

jiangjiecanada 发表于 2012-4-20 21:07
2 k. q7 `5 p, t5 O/ g# s" Q6 F哦 那你知道那里有泡菜坛子卖吗？韩国泡菜又是在哪里买的？

" s  l& U/ |5 n, }+ `* U以前在和平见过，好像现在没了，听说质量不好。