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[照片] 速成四川泡菜

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鲜花(407) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 15:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
韩国店买回的泡菜萝卜口味不够重,改刀后加入这些:
DSCN0559.JPG

鲜花鸡蛋

amybear  在2012-4-15 16:05  送朵鲜花  并说:非常好,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 15:57 | 显示全部楼层
入盆后密封好放入冰箱2天。
DSCN0560 - Copy.JPG
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 15:59 | 显示全部楼层
四川泡菜来啦。。。
DSCN0605.JPG
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:03 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
上次做的腐乳快吃完了,剩下2块拍照留个纪念。。。看相差点,味道相当地。。。
DSCN0604 - Copy.JPG
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-15 16:05 | 显示全部楼层
看得我口水哗哗的
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:12 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-4-15 17:05
2 ^- `8 s$ h/ ?( e6 G看得我口水哗哗的
% n3 v) w: |+ j3 j& ^
谢谢花花。。。
3 I: D# r0 M6 x0 }8 o2 U3 G5 k7 D4 Z1 d' [3 {. `# M" ~8 I
腐乳有点点辣哦。。。
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 16:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在文学城也看见有人说过这种味道不够足的泡菜,说是买回家加点盐和酒多泡几天就成了最好的四川泡菜引水。看来我真的要跑到韩国超市买一瓶了。
' o! x' }3 Y6 x- ^2 l! mhttp://bbs.wenxuecity.com/pickledvegetable/1121174.html
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:16 | 显示全部楼层
悠然我心 发表于 2012-4-15 17:14 8 s4 \- d+ N1 ?# z( N0 S, o
在文学城也看见有人说过这种味道不够足的泡菜,说是买回家加点盐和酒多泡几天就成了最好的四川泡菜引水。看 ...
$ A* W! Q" J' e1 m9 [5 A
四川泡菜好像要加辣椒和花椒的。。。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-15 16:31 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 17:12
" k# L8 o" Y6 V5 D$ R% @; a谢谢花花。。。
: z. P) M; b1 @9 U* g5 R
2 m# L- J7 I, n  n9 I5 Q' H+ x& y腐乳有点点辣哦。。。
* }$ n4 l2 T' Z3 z
特别想吃你做的腐乳
* {/ _, I! o# t/ g% F
$ l- Q! _$ c$ H* u- v, k/ D我一片腐乳可以吃大碗饭,超喜欢的
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
amybear 发表于 2012-4-15 17:31
4 w& f" ]: `! H6 Y6 l特别想吃你做的腐乳2 F0 ^5 Z$ H# W; D* n9 M$ M
% g+ r, D8 `9 S0 Q; \' X+ |1 D4 x. I
我一片腐乳可以吃大碗饭,超喜欢的
+ T4 A9 M8 t) U7 A1 n
等下次做的时候,我会来这上片片和详细做法,超级容易,没法跟你烧的菜相比。。。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 17:59 | 显示全部楼层
请楼主分享做豆腐乳的方法,谢谢。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 17:59 | 显示全部楼层
请楼主分享做豆腐乳的方法,谢谢。
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 18:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
kelly886 发表于 2012-4-15 18:59 % I; x' s- M' @, J  Q
请楼主分享做豆腐乳的方法,谢谢。
) H0 |! N8 I4 N1 z. e% A- W
会的,迟一点。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-15 18:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 17:35 0 r! A1 N* b! f+ u
等下次做的时候,我会来这上片片和详细做法,超级容易,没法跟你烧的菜相比。。。

. k) b" Z5 Z  N. @- ]3 c$ @不会吧,我觉得做腐乳难$ {/ g0 ~# q- z( N; J3 O( @
甜酒我也没做过,懒得蒸糯米。。。。9 q. x$ r5 ]  R$ B* x* @9 w
我这是总么啦
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:13 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59 & A1 j8 F) \2 }! I0 e1 Y$ C) D  K
四川泡菜来啦。。。

0 t8 K  A9 B; ]+ M( J楼主在哪里买的泡菜坛子?! w0 `* Q; p  ?" X
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:13 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59 6 x4 a3 S" F- U1 r- q
四川泡菜来啦。。。
! Y, ?3 b1 H* z+ z
楼主在哪里买的泡菜坛子?0 [9 U3 j4 Z( ]% S/ y( N0 q+ P
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59
8 O9 T9 K8 y1 f* N, t; y四川泡菜来啦。。。

* g2 `8 M& P9 R' {$ k5 w, o楼主在哪里买的泡菜坛子?" {) \1 H" W& X& x3 t
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:16 | 显示全部楼层
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:16 | 显示全部楼层
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59 # @" I+ H( f- V0 j4 v
四川泡菜来啦。。。
# U0 l( p/ h# m& {: D
楼主在哪里买的泡菜坛子?- Z/ k9 O7 T  D1 o4 z6 U! w. M
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59
& O  W1 }5 S6 g四川泡菜来啦。。。
4 ^, f6 @. ^7 k5 H
楼主在哪里买的泡菜坛子?5 X9 Y% x8 M4 s- m1 H: j
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59 ( U: J* w* m# d: d/ ?
四川泡菜来啦。。。

! T; g8 v* t0 T8 E" B楼主在哪里买的泡菜坛子?
3 s& L, V- p& H0 P* w. k
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-16 07:30 | 显示全部楼层
jiangjiecanada 发表于 2012-4-15 22:18
0 h; l4 a& x; l) s& g) B楼主在哪里买的泡菜坛子?

( ~( v0 x4 q% c5 |- ~( ^8 g; Z+ {这回音好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。。。
! g4 h2 a& X3 Z# V( d: _: h7 q/ y6 X
不需要泡菜坛子,买回来是袋装的,加工好后装入玻璃瓶盖盖紧就行啦。。。行啦。。。啦。。。。。
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-16 07:34 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-4-15 19:58 " [6 d9 p8 J/ m3 V- l6 V
不会吧,我觉得做腐乳难
2 Y3 }( F; r( W" y; P甜酒我也没做过,懒得蒸糯米。。。。
7 G  d5 F$ c1 c/ ]) q& k2 i7 G9 I1 y0 _我这是总么啦
0 J& q. I, D, `# ~- G7 c/ ]
妹妹莫哭,我们换着吃。。。。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-16 08:32 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-16 08:34
* M5 j/ R  T1 b0 V4 p妹妹莫哭,我们换着吃。。。。
! c) Z& h) F4 O$ c3 P
换啥
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-20 20:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
锤子剪刀布 发表于 2012-4-16 08:30
) W9 m. J1 U, v$ i" B这回音好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。。。
/ D9 J( {" S# I  \1 q/ Y: W5 F/ c/ u# t1 b8 Q
不需要泡菜坛子,买回来是袋装的,加工 ...

; J. y" e8 p& P' E# G5 ~* J哦 那你知道那里有泡菜坛子卖吗?韩国泡菜又是在哪里买的?
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-21 15:49 | 显示全部楼层
jiangjiecanada 发表于 2012-4-20 21:07
+ D2 v7 V: J# a! @: L: j1 j4 I0 }+ Q哦 那你知道那里有泡菜坛子卖吗?韩国泡菜又是在哪里买的?
& A! e! p+ `9 O
以前在和平见过,好像现在没了,听说质量不好。
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