 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 get8686 于 2012-4-24 06:56 编辑
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4 |! X8 Q. j. G3 o l, | Q+ Q有想过把馒头炒着吃吗？
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俺这经常这么吃，可能南方人吃得不多。有天在微博上发了个炒馒头，不少网友说没想过馒头也能炒着吃。
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我不是很爱吃馒头，但加鸡蛋炒一下就喜欢了。
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. }! X! V0 \! D这样吃一是比较香，二是非常快手，做早餐特别合适。
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还可以往里加些易熟的青菜，营养更齐全。7 x% } X7 Y9 a8 B& O( t
# T3 c& D$ r: l7 ^5 E' x! l而且我更加推荐用杂粮馒头或全麦馒头，这样的馒头质地更紧密一些，比白面馒头更适合炒着吃。1 u7 e" s z! {% {1 P
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0 p9 c5 w$ u1 X4 q) t% F4 m+ _* T- T******** 炒馒头 ********: r, H" f# d* q
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材料：紫米馒头1个，鸡蛋1－2个，小香葱1把
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做法：
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; S$ `4 a( R' c8 R1、馒头切成小丁，鸡蛋加少许盐打散成蛋液，香葱洗净切碎
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% |' E! b0 n K" M3 S6 C2、把馒头丁和香葱碎倒入蛋液中，搅拌均匀，使馒头都均匀地沾上蛋液/ m$ R& ~+ B, _4 C3 B3 H
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3、锅烧热，倒入少许油，把蛋液馒头倒入锅中
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4、慢慢翻炒至蛋液凝固即可出锅
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* b2 [ i9 C$ p: o1 |5 C备注：
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' W% c7 D# o# d& a# i' f) x# W D1、要用凉馒头，比较瓷实，好切也好炒，刚出锅的热馒头可不行哦/ l8 F4 V1 r, A6 }% `
+ B0 C' v% _# u, [& K7 V2、鸡蛋要用1－2个，以能把馒头丁全部包裹上为宜
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狗仔卡
发表于 2012-4-24 05:54
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发表于 2012-4-24 08:16
