 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 get8686 于 2012-4-27 07:19 编辑 ; Q6 N+ X5 u( F
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最近不知怎么了,总是在周末失眠。 f" T2 J* v8 Z( r1 p
$ l& z. M8 u, J* b, A1 X) u/ O没有喝咖啡,没有喝浓茶,没有过思、过虑。。。。。
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以前也经常失眠,但这样有规律地发生在周末,还是挺怪异的; K- t' [8 Y5 I, A0 ]: W
; n( F) ^; Y' o; Q' w) a不困,但是没有精神。。。。
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特别喜欢素汤,无论清淡还是味浓。
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7 n' ]: w( H- w8 ~大酱汤里,没有油,没有肉,却是格外的有味道。
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普通的食材做得浓郁,韩酱功不可没。
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) p' X) }" g4 D; U& |8 G溶入汤里,化掉,消失无形,& ]. s8 A5 \ M- ?
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不动声色地渲染了汤色,滋润了食材。4 Q7 T: ^ a1 O& F+ X% O
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了无痕迹的动人处,最是一番好滋味。
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) B" x- }5 n7 r6 ?% w0 L- c# v2 Q大酱汤泡米饭,吃得很火热,极过瘾。
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8 c. K( A; C4 W# b2 g0 ?*************** 韩式大酱汤 ****************** n! D5 _; @2 @& s
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1 ^& a& x0 V7 w9 m/ ~' x材料:! }( g" w. v Z8 _; @# S4 W* x
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干海带结10克
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& G1 G6 r: ^* x' ^- B7 N! n9 g土豆1个
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豆腐1小块8 I0 E/ M. N0 L' U" P+ r
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白蘑菇2个
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西葫芦半个/ c" }6 t+ c% G; C5 w
6 m3 B& X% r$ o1 x$ i0 M) o红椒1根7 `( P* U, l z& b$ \2 V4 F
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豆芽30克& |" K: Q' D" o R- [; |
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调料:. x1 m" T9 F/ W6 k7 m$ Y7 l
& w! x+ @# x& c淘米水(米洗净后,再放水,用手搓米,直至水变白)) C. ~/ f' t# A7 Q+ m
7 |4 ^% D/ Y5 X葱1根
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& t0 I/ i8 V! `9 R0 x蒜若干瓣, z L' [+ A- A: c
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韩式甜辣酱
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韩式大酱. ^) h. C/ X" p G2 U# l
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辣椒粉
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做法:2 G/ b# f; _* M5 ^& _
. V7 o e- Q& a) _4 W2 X- ?1、土豆、豆腐切块,蘑菇、西葫芦、红椒切片,葱切段,蒜切碎,海带结泡发2 r8 o# r6 g2 c; M+ n4 u
% u- n& j9 S7 y& N4 a/ O9 a2、淘米水倒入锅中,放入大酱和甜辣酱,搅拌匀
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* s" S4 X" {8 d Z$ |% C% s! ~3 l3、将海带结放入,煮10分钟
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. M& U7 Q, d/ l4 s4、依次放入土豆、蘑菇、豆腐,煮几分钟
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5、再放入豆芽、西葫芦、红椒
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' }, N( t1 T" c9 |3 l9 `+ J: n0 V6、放入葱段、蒜碎,调入辣椒粉,搅拌匀,关火7 h2 V4 `" h* Q, g7 _+ l
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