 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
本帖最后由 get8686 于 2012-4-27 07:19 编辑 - V# e8 x$ i% j* m' n" t3 i! F
' e) _* s: f4 |2 D% q9 r
6 U! D) t! Y& z: O" v+ j+ B
6 D ^& f. x2 Q+ ~$ W A0 I1 `/ x最近不知怎么了,总是在周末失眠。
1 _% G& j* `) i: p
: \5 U/ q4 c5 _# Q没有喝咖啡,没有喝浓茶,没有过思、过虑。。。。。
, l' W5 n" b- h6 l# Z: o5 H6 P# }! f$ E
以前也经常失眠,但这样有规律地发生在周末,还是挺怪异的
: S" H5 ~& i! f6 L
0 `+ Q. f6 P" x# G# o" }& r+ N- h不困,但是没有精神。。。。
2 T7 k, H& B! _0 n1 \
/ ]( S% f! E* G. K) h " t2 H# y/ ~3 `* {" r5 B
9 v/ i, S. n5 x/ D9 Y! f6 v: s! o
。。。。。。。。。。
+ E/ v1 c S; L. a7 a. Y4 s8 H5 [1 \9 \) Q. }
6 J7 @3 u" s5 W0 {
5 E4 g' i( G# H" f* ~' O4 Q特别喜欢素汤,无论清淡还是味浓。1 H& Y0 t% J! R' a9 f: f ]
; x! ` I- j, \" y! ?大酱汤里,没有油,没有肉,却是格外的有味道。! s8 @2 i, w1 j( g) `
7 L: d9 j* w. w$ {" i
8 R( h/ D d9 @' N, g5 m& v+ H5 D% T; W8 l% }: `- D
普通的食材做得浓郁,韩酱功不可没。2 w' `0 P, {2 O$ d
" f9 g0 w0 y9 c/ M, [溶入汤里,化掉,消失无形,4 \) C: l( G( k4 \# L: U* [
7 }7 c9 `# F, C" O Q0 R不动声色地渲染了汤色,滋润了食材。
' c) q: o, W% A, p8 R; Y1 ]- a
4 |- R( G! J5 j. K ; ] h: ]+ O5 Z2 ?
7 e/ U/ B0 V; S+ ~. J了无痕迹的动人处,最是一番好滋味。
- V* z1 ]7 y" j$ r. B6 J% [) J. g
4 r4 i# I8 ]" b- f- g- }) H t& s/ d: }; L1 K3 _) _; z
大酱汤泡米饭,吃得很火热,极过瘾。. {. Q8 L2 d& Q' T+ F* M, h. K5 M
, p: U/ [' B# u" U! D A# q
) d d; I9 J7 Q# X$ n7 \0 r$ x7 W5 h
7 U8 c. m5 i- W
+ V: B' n" v' s y* z5 s, |7 D! o*************** 韩式大酱汤 ******************' z7 Q; n. Z& Z4 H; d# `
' }% P1 P# I$ I , m! G5 F; d8 h2 v
- t6 p) t9 A+ w; |材料:
) {" z8 x6 P q4 Y& f) o; f& t$ B8 b% e" _+ M
干海带结10克
" N" ?1 @- P2 R6 w* s' R+ l9 P
( e* l, e' `: N1 d% l! l) s2 I5 U土豆1个6 d$ I7 V/ N7 [
H$ A$ j' B1 a
豆腐1小块
& g) G8 \8 o* P, W, Z
6 c' l7 F0 H' c0 A* ?# E白蘑菇2个
/ ?5 f$ K2 A' h- M1 Z/ F+ K4 K; i- x! X! v- k3 n+ V
西葫芦半个
/ g+ a/ g2 q4 u; l( }* r% Q) N4 ?+ e( q& L0 N
红椒1根& ~0 o6 S" c) u* f
( }; D5 l" V H: o+ T5 x' S
豆芽30克9 N# G* h, L% t. U
: z u. m* i0 q2 ^8 I( i1 L
, {; V7 z) y+ c, P6 `) d
% D9 ]5 y0 h: }2 [% s
调料:
' X. i; d) _, W1 r `: a3 E5 t' E( Z- j, F0 C/ h
淘米水(米洗净后,再放水,用手搓米,直至水变白)
2 D6 n5 q- h L# [9 b& a
$ }$ ~6 s! P! d/ e" h葱1根 Q, m6 [1 d. o, P5 u e2 ^
" |7 c5 C, m9 y! f蒜若干瓣
! x! J; k$ G/ D% k" m/ `- O$ y/ m4 T8 p0 b: ~* X2 v% b5 T
韩式甜辣酱
* ]' e) F: `7 z! ?# ~2 p G# ~+ d# {
/ e6 C, V) r% n9 z. D7 Z韩式大酱# t9 d- R& i8 n& F8 B3 G9 o
6 }" O: q0 `& _$ Q9 F
辣椒粉
* a2 `/ [. H% i/ h9 `% k8 _* ~8 r, A( h9 N1 Z1 a
& d2 i6 f: L1 P' ^* r; ~7 V# W! P1 {+ O! F) M: S4 F. G. A
做法:
& x3 w$ T; ^+ d5 N7 K) F! Z$ A V* l. m1 \) J
1、土豆、豆腐切块,蘑菇、西葫芦、红椒切片,葱切段,蒜切碎,海带结泡发
- ~ w. x1 V9 k. N. @8 B
4 |" A1 N( w4 q: b7 H; Q2、淘米水倒入锅中,放入大酱和甜辣酱,搅拌匀
( \8 v0 f- }' M& d
! |3 Z/ O! {8 n& s6 a* p# z( ^; t3、将海带结放入,煮10分钟
8 u% U% u4 d) @3 q* M: P2 |7 Z6 B2 u- h6 o0 ]3 X
4、依次放入土豆、蘑菇、豆腐,煮几分钟, {7 p0 n" y/ I" {5 u/ X" D
9 ^! ^ M& q* G% w; _+ I
5、再放入豆芽、西葫芦、红椒5 d& I7 J. h! v" K" P3 o/ N$ `% @
$ X# v+ G- n( k+ V0 @$ M4 n. s7 I7 a
6、放入葱段、蒜碎,调入辣椒粉,搅拌匀,关火
+ K( B9 A5 Q( m* e2 @* w7 B; y- z5 c- \0 @! T) \. b# l
6 B: X' m6 w$ D3 Z6 J3 T
. R4 L8 v+ G9 v/ q& I' c" o4 X
5 z) h% ~2 ~8 Q
* j" `2 L; L6 ?" R* x4 a
|
|